она.

она.

Рейтинг активности: 82.955
Пол: Женский
День рождения: 29 марта 1981
Город: Волгоград
Регистрация: 04.05.2008 14:44
Последний визит: 12.12.2011 17:09
Отзывы: 9    Изменить/посмотреть


Лечо с  кабачками и баклажанами
Лечо с кабачками и баклажанами
пропорции веса указаны для подготовленных к переработке овощей (очищенных от семян, кожицы, плодоножек и места ее прикрепления)
2,5 кг. помидор
1 кг. болгарского перца
450 гр. моркови
400 гр. репчатого лука
100 гр. чеснока
Каталог: Другие заготовкиона.
  • 19 августа 2010, 15:28
Торт  « новогодняя или рождественская кофейная елочка ».
Торт « новогодняя или рождественская кофейная елочка ».
для безе:
4 белка
150 гр. сахара
для теста ( на 1 корж):
150 гр. муки
1 столовая ложка растворимого кофе
Каталог: Тортыона.
  • 11 января 2010, 03:19
Говядина с овощами в восточном стиле.
Говядина с овощами в восточном стиле.
400 гр. филе говядины
500 гр. молодых кабачков
250 гр. пекинской капусты
50 гр. красного сладкого перца
1 столовая ложка оливкового масла
пучок зелени
Каталог: Блюда из мясаона.
  • 02 июня 2011, 02:18
Куриные голени с хрустящей корочкой.
Куриные голени с хрустящей корочкой.
10 шт. куриных голеней
1 ч.л. оливкого масла
для маринада:
200 мл. йогурта
2 ст.л. горчицы
1 столовая ложка сахара или меда
Каталог: Мясныеона.
  • 30 марта 2011, 20:38
Салат «вдохновение».
Салат «вдохновение».
400 гр. пекинской капусты
200 гр. свиной пастромы с медом, горчицей и паприкой (рецепт тут http://www.koolinar.ru/recipe/view/91905 )или карбоната
2 средние сладкие груши
200 гр. твердого сыра
майонез
соль
Каталог: Салат вдохновениеона.
  • 04 апреля 2011, 22:02
Салат с курицей, виноградом и пекинской капустой.
Салат с курицей, виноградом и пекинской капустой.
отварное филе ½ средней курицы
1 небольшой вилок пекинской капусты
200 гр. винограда без косточек
150-200 гр. твердого сыра
2 отварных яйца
20-30 гр. кедровых орешек
Каталог: Салат с виноградом и курицейона.
  • 03 апреля 2010, 01:35
Торт «баунти».
Торт «баунти».
для 1 коржа:
175 гр. размягченного сливочного масла (и еще немного для смазывания формы)
200 гр. муки
200 гр. сахарной пудры или 150 гр. сахара
1 ч.л. пекарского порошка
½ ч.л. пищевой соды
Каталог: Тортыона.
  • 19 апреля 2010, 13:55
Порционные карамельные и шоколадные пирожные, приготовленные на пару.  (обычный и диет - вариант).
Порционные карамельные и шоколадные пирожные, приготовленные на пару. (обычный и диет - вариант).
для карамельного коржа (на 6 порций):
4 яйца
200 гр. муки
120 гр. сахара
¼ ч.л. ванилина
2 ст.л. вареного сгущеного молока / или диет вариант - 2 ст.л. готового карамельного пудинга
Каталог: Другие десертыона.
  • 25 февраля 2011, 17:45
Максимально вишневый  кекс
Максимально вишневый кекс
2 ст. вишни
150 гр. муки
1 яйцо
50 г(для вишни)+ 85г(для теста) сахара
70 гр. подсолнечного масла
1 пакетик ванилина (1,5г)
Каталог: Кекс с вишнейона.
  • 27 июня 2008, 20:41
Свиная пастрома   с медом, горчицей и паприкой.
Свиная пастрома с медом, горчицей и паприкой.
650 – 700 гр. свиного филе
4 зубчика чеснока
для маринада:
1 л воды
2 ст.л. соли
1 ч.л. черного перца горошком
Каталог: Пастрома с медомона.
  • 30 марта 2011, 20:32
Торт-безе  «рафаэлло». (при диабете и/или при низкоуглеводной диете)
Торт-безе «рафаэлло». (при диабете и/или при низкоуглеводной диете)
для безе:
3 яйца
½ ч.л. разрыхлителя
15 таблеток заменителя сахара
1 ч.л. кипятка
для крема:
Каталог: Другие десертыона.
  • 18 мая 2009, 18:34
Маседуан а la коктейль «магия малибу» (дуэль.высшая лига).
Маседуан а la коктейль «магия малибу» (дуэль.высшая лига).
½ апельсина
5-6 шт. клубники
1 - 2 ст.л. свежей натертой мякоти кокоса
1 чайная или столовая ложка сливок
1 столовая ложка кокосового ликера "malibu"
Каталог: Салат из фруктовона.
  • 17 февраля 2011, 18:00
Рулет из баклажан с печенью трески.
Рулет из баклажан с печенью трески.
2 длинных молодых баклажана
1 средняя луковица
1 средняя морковь
120 гр. (1/2 банки) печени трески по-мурмански(или обычной печени трески)
75г риса
4 ч.л. соевого соуса
Каталог: Из рыбы и морепродуктовона.
  • 29 июля 2008, 17:09
Флорентийский пирог с карамельной начинкой.
Флорентийский пирог с карамельной начинкой.
для теста:
200 гр. муки
100 гр. масла
50 гр. сахара
1 яйцо
3 ч.л. какао
Каталог: Сладкие пирогиона.
  • 23 февраля 2010, 14:11
Свинина маринованная запеченная с двумя видами начинки.
Свинина маринованная запеченная с двумя видами начинки.
2 части филе свинины по 700- 800 гр. толщиной ~4 см
для маринада:
3 ст.л. майонеза
1 столовая ложка горчицы
3 ст.л. сиропа абрикосового варенья
1 столовая ложка соевого соуса
Каталог: Блюда из мясаона.
  • 28 июля 2010, 12:53
Торт a la «пина - колада».
Торт a la «пина - колада».
для коржа:
350 гр. размягченного сливочного масла (и еще немного для смазывания формы)
400 гр. муки
300 гр. сахарной пудры
1 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. пищевой соды
Каталог: Тортыона.
  • 03 марта 2010, 18:42
Печеночные оладьи. (вариации на тему)
Печеночные оладьи. (вариации на тему)
750 гр. зеленой фасоли
500 гр. куриной печени
200 гр. яблочного пюре
1 средняя луковица
7 ст.л. муки
3 ст.л. манки
Каталог: Блюда из субпродуктовона.
  • 28 октября 2008, 13:27
Рыбные котлеты в тайском стиле.
Рыбные котлеты в тайском стиле.
700 гр. - 800 гр. филе морского языка
100 гр. (1/4) пшеничного батона
1/3 лайма с цедрой
3 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. соевого соуса «терияки»
2,5 ч.л. меда
Каталог: Из рыбы и морепродуктовона.
  • 13 апреля 2009, 15:36
Куриные крылья  а lа барбекю.
Куриные крылья а lа барбекю.
1,5 кг. куриных крылышек
для маринада:
150 мл. кетчупа
2,5 ст.л. меда
0,5 ст.л. горчицы
2 ч.л. молотой сухой паприки
Каталог: Мясныеона.
  • 23 декабря 2009, 17:49
Куриное филе с  курагой и орехами кешью.
Куриное филе с курагой и орехами кешью.
600-700 гр. куриного филе
2 небольшие морковки
350-400 гр. кураги
120 гр. орехов кешью
1 столовая ложка муки
2 столовых ложки соевого соуса
Каталог: Блюда из птицыона.
  • 13 июня 2009, 01:48
Салат из инжира, ветчины и пекинской капусты.
Салат из инжира, ветчины и пекинской капусты.
500-600 гр. пекинской капусты
200 гр. сушенного инжира
350 гр. ветчины
200-300 гр. твердого сыра
майонез
Каталог: Салат из пекинской капустыона.
  • 06 апреля 2009, 13:56
Торт-пирог «пленительный вкус карамели»
Торт-пирог «пленительный вкус карамели»
для основы:
250 гр. печенья (юбилейное)
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
50 гр. белого шоколада
50 гр. миндаля
Каталог: Другая выпечкаона.
  • 30 марта 2009, 19:17
Чизкейк- классика жанра.
Чизкейк- классика жанра.
для основы:
250 гр. печенья (юбилейное)
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
для начинки:
450 гр. сливочного сыра
Каталог: Сладкие пирогиона.
  • 05 октября 2008, 16:26
"белое на черном или черное на белом" торт.
"белое на черном или черное на белом" торт.
для теста(на один корж):
125 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
2 яйца
2 ст.л. какао-порошка
125 гр. муки
Каталог: Тортыона.
  • 01 октября 2008, 16:36
Суп-пюре из сельдерея (crema di sedano)
Суп-пюре из сельдерея (crema di sedano)
на 2,5-3 литра натурального куриного бульона:
500 гр. зелени сельдерея
500 гр. картофеля
50 гр. пармезана
4 столовых ложки оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец
Каталог: Супы-пюреона.
  • 19 ноября 2008, 16:04
Кекс "летний микс"
Кекс "летний микс"
150 гр. консервированных персиков(можно заменить свежими персиками или абрикосами)
1 банан
100 гр. сахарной пудры
100 гр. коричневого сахара
250 гр. муки
100 мл. сиропа от консервированных персиков (или самостоятельно приготовленного из свежих фруктов)
Каталог: Другие рецептыона.
  • 16 июля 2008, 22:05
Салат «викинг»
Салат «викинг»
картофель - шт. 2 средних отварных
отварной и очищенный говяжий язык 150 - 200 г
нарезанных маринованных шампиньонов 80-100 гр.
консервированный ананас - ½ баночки
твердый сыр - 120-150 гр.
майонез
Каталог: Салат с языком и грибамиона.
  • 30 марта 2009, 19:43
Сицилийский картофельный пирог
Сицилийский картофельный пирог
1300 гр. картофеля
200 гр. сырокопченой ветчины
250 мл. молока
100 гр. сливочного масла
4 яйца
350 гр. твердого сыра или 200 гр. тертого пармезана и 200 гр. сыра гауда
Каталог: Другие основные блюдаона.
  • 09 июня 2009, 14:37
«плов»  по-японски
«плов» по-японски
1 ст. японского риса нишики или «жасминового» риса
300 -400 гр. говядины
300 гр. вареной ветчины
2 луковицы
3 яйца
100 мл. соевого соуса
Каталог: Блюда из мясаона.
  • 26 февраля 2009, 19:54
Печеночные оладьи. (еще один вариант)
Печеночные оладьи. (еще один вариант)
300-350 гр. куриной печени
1 небольшой кабачок ( около 2 ст. в натертом виде)
5 небольших абрикосин
1 средняя луковица
6-7 ст.л. муки
3 ст.л. соевого соуса
Каталог: Мясныеона.
  • 01 августа 2009, 23:37

Дорогой кулинар, она.! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную подборку блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь неожиданное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят уникальные статьи и подборки блюд.