Фаршированные печеночные блинчики

Фото к рецепту: Фаршированные печеночные блинчики

Ингредиенты

  • для блинчиков:
  • 500 гр. куриной печенки
  • 1-2 луковицы
  • 3 яйца
  • 2 ст.лож. пшеничной муки
  • 2 ст.лож. кукурузной муки
  • соль перец, прованские травы
  • 200 мл. молока
  • для начинки:
  • 300 гр. куриного филе (я брала грудки)
  • 0,5 большого красного болгарского перца (если маленький, берите целый)
  • 1 банка консервированных резаных шампиньонов
  • 1-2 луковицы
  • 1 ст.лож. соевого соуса
  • соль перец
  • укроп
  • петрушка
  • базилик
  • растительное масло
  • сметана или майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим блинчики. Для этого кидаем в блендер печенку и лук, смалываем до однородной массы. Добавляем яйца, приправы, снова перемалываем. Всыпаем муку, взбиваем. Вливаем молоко и снова взбиваем в блендере до однородности. Жарим как обычные блины, каждый раз смазывая сковороду растительным маслом.

Для начинки на растительном масле обжариваем лук, добавляем мелко порезанную грудку. Затем кладем перец, порезанный мелким кубиком. Добавляем грибы (без рассола). Солим, перчим, вливаем соевый соус. Тушим все до готовности. В самом конце кидаем измельченную зелень, перемешиваем и снимаем с огня.

Каждый блинчик промазываем майонезом или сметанкой, кладем начинку и сворачиваем трубочкой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусное блюдо! Блинчики жарятся легко, не ломаются. С заворачиванием тоже проблем не было!

5.04.6016157159698351.041
ююю

Кухня: Домашняя

Количество порций: 16

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
soni 80
13.04.2009 18:53

Вкусно, 5555555555555!

она.
13.04.2009 18:54

Очень вкусно)5

sai
13.04.2009 18:57

isprobuju pri sluchae, 5

fanny
13.04.2009 19:06

Вкуснятина!

Nathalya
13.04.2009 19:28

отлично! обожаю!

alana
13.04.2009 20:02

в грудку печенку заворачивала,а наоборот не пробовала!Обязательно попробую!555!

dolli65
13.04.2009 20:04

Отлично!!!5

машенька-84-

Отлично придумано.5.

natapit
13.04.2009 20:44

очень вкусно.молодец!555!

vard
13.04.2009 21:33

Заинтриговала.надо попробовать.555

irina90-60-90

ОРИГИНАЛЬНО:)вкуснотень:)

натаха

Вкусные!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты