Ингредиенты

  • для блинчиков:
  • 500 гр. куриной печенки
  • 1-2 луковицы
  • 3 яйца
  • 2 ст.лож. пшеничной муки
  • 2 ст.лож. кукурузной муки
  • соль
  • перец, прованские травы
  • 200 мл. молока
  • для начинки:
  • 300 гр. куриного филе (я брала грудки)
  • 0,5 большого красного болгарского перца (если маленький, берите целый)
  • 1 банка консервированных резаных шампиньонов
  • 1-2 луковицы
  • 1 ст.лож. соевого соуса
  • соль
  • перец
  • укроп
  • петрушка
  • базилик
  • растительное масло
  • сметана или майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим блинчики. Для этого кидаем в блендер печенку и лук, смалываем до однородной массы. Добавляем яйца, приправы, снова перемалываем. Всыпаем муку, взбиваем. Вливаем молоко и снова взбиваем в блендере до однородности. Жарим как обычные блины, каждый раз смазывая сковороду растительным маслом.

Для начинки на растительном масле обжариваем лук, добавляем мелко порезанную грудку. Затем кладем перец, порезанный мелким кубиком. Добавляем грибы (без рассола). Солим, перчим, вливаем соевый соус. Тушим все до готовности. В самом конце кидаем измельченную зелень, перемешиваем и снимаем с огня.

Каждый блинчик промазываем майонезом или сметанкой, кладем начинку и сворачиваем трубочкой.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированные печеночные блинчики: фото шаг 1Фаршированные печеночные блинчики: фото шаг 2Фаршированные печеночные блинчики: фото шаг 3Фаршированные печеночные блинчики: фото шаг 4

Дополнительная информация

Очень вкусное блюдо! Блинчики жарятся легко, не ломаются. С заворачиванием тоже проблем не было!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

soni 80
13.04.2009 18:53
Ответить
Вкусно, 5555555555555!
она.
13.04.2009 18:54
Ответить
Очень вкусно)5
sai
13.04.2009 18:57
Ответить
isprobuju pri sluchae, 5
fanny
13.04.2009 19:06
Ответить
Вкуснятина!
Nathalya
13.04.2009 19:28
Ответить
отлично! обожаю!
alana
13.04.2009 20:02
Ответить
в грудку печенку заворачивала,а наоборот не пробовала!Обязательно попробую!555!
dolli65
13.04.2009 20:04
Ответить
Отлично!!!5
машенька-84-
13.04.2009 20:24
Ответить
Отлично придумано.5.
natapit
13.04.2009 20:44
Ответить
очень вкусно.молодец!555!
vard
13.04.2009 21:33
Ответить
Заинтриговала.надо попробовать.555
irina90-60-90
14.04.2009 00:04
Ответить
ОРИГИНАЛЬНО:)вкуснотень:)
натаха
14.04.2009 19:23
Ответить
Вкусные!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели