naicy

Рейтинг активности: 10.05
Пол: Женский
День рождения: 1 июля 1986
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 15.06.2009 23:57
Последний визит: 09.12.2011 19:55
Отзывы: 3 Изменить/посмотреть

Индюшачья ножка в горчице

2 голени индейки
2 луковицы, нарезанной полукольцами
5 зубков чеснока
2 ст.л. горчицы
букет гарни
200 мл. красного сухого вина

Каталог: Блюда из птицы

11583
15
35

naicy

30 августа 2009, 13:44

Куриные сердечки и желудочки по-строгановски

куриные желудочки - 500 г
куриные сердечки - 500 г
лук - 2 средние луковицы
грибы (лисички) -300 гр.
сметана - 250 г
сливки 11 % - 50 мл.

Каталог: Блюда из субпродуктов

216057
16
41

naicy

27 июля 2009, 14:38

Сливочная курица

1 тушка курицы
1 крупная луковица
2 моркови
стебель сельдерея
лук-порей
головка чеснока

Каталог: Блюда из птицы

5652
10
27

naicy

02 февраля 2010, 22:29

Торт малиновый "3ахер"

корж:
150 гр. темного шоколада
150 гр. сливочного масла
4 яйца
200 мл. сахара
500 мл. муки

Каталог: Торты

6700
29
75

naicy

04 августа 2009, 02:00

Пирог с безе и красной смородиной

тесто:
3 желтка
150 гр. сахара
ванилин
250 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя (без горки)

Каталог: Сладкие пироги

8035
15
38

naicy

06 августа 2009, 00:17

Апельсиновый кекс с маком

50 гр. мака
1/4 ст.молока
200 гр. сливочного масла комнатной температуры
1 ст.ложка апельсиновой цедры
3/4 ст. саxара
3 яйца

Каталог: Кексы и маффины

7648
21
42

naicy

19 сентября 2009, 01:08

Ароматный суп с базиликом и цуккини

700 гр. свежих цуккини
1 пучок базилика
30 гр. сливочного масла
тертый пармезан 2 горсти
свежемолотый чёрный перец
морская соль

Каталог: Овощные и грибные супы

4519
9
18

naicy

05 сентября 2009, 00:53

Тилапия в корочке из пармезана и трав с запеченым томатным соусом

4 филе тилапии
3/4 чашки панировочных сухарей
чашка тертого пармезана
3-4 чашки мелконарезанных трав ( у меня - укроп, петрушка, зеленый лук)
1 яйцо
оливковое масло - 4 ст.л.

Каталог: Блюда из рыбы

7356
21
40

naicy

28 июля 2009, 00:32

Паста с лисичками и вялеными помидорами

200 гр. пасты
300 гр. лисичек
6-7 вяленых помидоров
1 зубчик чеснока
3 ст.л. ол.масла
свежий тимьян (я использовала сушеный)

Каталог: Паста

9315
17
32

naicy

16 июля 2009, 01:15

Гуляш из телятины

500 гр. телятины, нарезанной кусочками со стороной 2,5 см
2 ст.л. пшеничной муки
2 ст.л. оливкового масла
2 луковицы
2 зубчика чеснока, мелко порубленного
1 ст.л. молотого тмина

Каталог: Гуляш из телятины

29549
13
35

naicy

16 июля 2009, 00:19

Рыба в картофельной корочке

500 гр. филе рыбы
5 шт. среднего размера картофеля
3 дольки чеснока
30 листиков базилика
соль, черный перец

Каталог: Блюда из рыбы

5752
7
20

naicy

21 июля 2009, 02:32

Судак в ореховом соусе

тушка судака (или трески)- 800 г
оливковое масло - 3 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей - 1 стебель
цуккини - 3 шт.

Каталог: Блюда из рыбы

5055
12
19

naicy

31 августа 2009, 17:09

Быстрая куриная печень

куриная печень - 800 г
1 луковица
бокал белого вина
бекон - 2 мелко нарезанных полоски

Каталог: Блюда из субпродуктов

5040
17
29

naicy

19 августа 2009, 23:46

Запеканка по-деревенски

нижний слой:
2 ст.л. оливкового масла
2 луковицы, нарезанные мелко
2 моркови, нарезанные кубиками
800 гр. рубленой говядины
2 ст.л. пшеничной муки

Каталог: Блюда из мясного фарша

7645
18
38

naicy

27 августа 2009, 01:26

Печёночный блинчатый пирог

блины - 15 шт. (самые тонкие, по любому рецепту)
морковь - 5 крупных
лук - 1 шт
чеснок - зубчика
печень говяжья - 1 кг
сметана высокой жирности - 200 гр

Каталог: Печеночный пирог

15175
26
60

naicy

07 июля 2009, 17:31

Курица с грибами

40 гр. сушеных белых грибов
30 гр. муки
1 тушка курицы
2 ст.л. оливкового масла
1 луковица мелко порубленная
3 зубчика чеснока толченого

Каталог: Блюда из птицы

5482
6
21

naicy

02 сентября 2009, 01:37

Пирог с фетой

200 гр. муки,
3 яйца,
100 мл. молока,
100 мл. оливкового масла,
220 гр. сыра фета, натертого а терке
1 пакетик дрожжей,

Каталог: Пицца

6184
11
31

naicy

12 августа 2009, 17:52

Куриные грудки с пармезаном и беконом

2 крупные куринные грудки
4 тонко порезанных кусочка бекона
ок. 30 гр. натёртого на мелкой тёрке пармезана
3 ст.л. оливкового масла
свежемолотый чёрный перец
морская соль соль

Каталог: Блюда из птицы

6795
18
35

naicy

20 августа 2009, 22:36

Говядина с баклажанами и томатами

700 гр. - говяжье филе
3 средних баклажана
0,5 кг. томатов
1 луковица
0,5 л воды
3 зубчика чеснока

Каталог: Блюда из мяса

14485
17
43

naicy

07 августа 2009, 15:25

Говядина тушеная по-деревенски

3 баклажана, нарезанных крупными кубиками
3 стл. оливкового масла
2 красных луковицы, нарезанных колечками
3 зубчик чеснока
1 кг. говяжьей вырезки
3/4 ч.л. сладкой паприки

Каталог: Блюда из мяса

13902
15
37

naicy

20 августа 2009, 00:14

Минестроне

бекон 250 г
1 луковица
1 фенхель
3 стебля сельдерея
3 зубчика чеснока
1 красный острый перец

Каталог: Минестроне

7267
14
39

naicy

31 августа 2009, 17:36

Куриные желудки по-корейски

500 г. куриных желудков
2 луковицы
5 зубчиков чеснока
3 ст.л. растительного масла
0,5 ст. бульона отварки желудков
3 ст.л. соевого соуса

Каталог: Блюда из субпродуктов

41018
11
41

naicy

12 августа 2009, 17:42

Курица по-провансальски

1 ст.л. оливкового масла
1,5 кг. курицы, разделанной на порционные куски, или куриных ножек (голень)
1 луковица, порубленная
2 стручка болгарского перца
80 мл. красного сухого вина
80 мл. куриного бульона

Каталог: Блюда из птицы

8515
14
30

naicy

15 августа 2009, 17:30

Медальоны с лисичками и домашней лапшой

мука - 400 г
яйца - 4 шт.
яичные желтки - 2 шт.
вода минеральная - 120 мл.
грибы лисички - 300 г
филе свинины (медальоны)- 8 шт.

Каталог: Блюда из мяса

5137
10
23

naicy

25 июля 2009, 23:54

Крем-суп "кабачок"

лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
кабачки (цуккини) - 2 шт.
картофель - 3 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
вода - 1 л

Каталог: Супы-пюре

4487
12
17

naicy

23 июля 2009, 18:30

Курица и пенне со сливками и беконом

1 ст.л. оливкового масла
2 куриные грудки без кости
6 тонко нарезанных полосок бекона
150 гр. замороженного зеленого горошка
0,5 ст. сливок
400 гр. пенне

Каталог: Паста

6715
8
26

naicy

20 августа 2009, 22:52

Блинчатый пирог с цуккини, баклажанами и грибами

яйца - 3 шт.
молоко - 2,5 ст.
минеральная вода (без газа) - 0,5 ст.
мука - 2 ст.
сливочное масло - 1 ст.л.
тертый сыр(чеддер) - 5 ст.л.

Каталог: Из овощей и грибов

5211
20
39

naicy

25 июля 2009, 00:02

Феттучине с белыми грибами

замороженные белые грибы 600 гр
феттучине 500 гр
пармезан 2 горсти
свежий розмарин 4 веточки
чеснок 1 зубчик
100 гр. несоленого сливочного масла

Каталог: Паста

8214
12
24

naicy

01 сентября 2009, 23:04

Морковный салат

3 моркови
1.ст. л коричневого сахара
морская соль
белый винный уксус
3 см свежего имбиря натертого
зубчик чеснока

Каталог: Салат из овощей

3667
12
25

naicy

01 сентября 2009, 23:18

Пенне с грибами и рокфором

500 гр. пасты пенне
2 ст.л. оливкового масла
1 лук-порей
200 гр. копченой грудинки
200 гр. маленьких шампиньонов
8 ст.л. куриного бульона

Каталог: Паста

4227
14
25

naicy

05 августа 2009, 01:36

Уважаемый кулинар, naicy! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать персональную коллекцию блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь интересное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и подборки рецептов.