Печёночный блинчатый пирог

Фото к рецепту: Печёночный блинчатый пирог

Ингредиенты

  • Блины - 15 штук (самые тонкие, по любому рецепту)
  • Морковь - 5 крупных
  • лук - 1 шт
  • чеснок - зубчика
  • печень говяжья - 1 кг
  • сметана высокой жирности - 200 гр
  • морская соль
  • свежемолоты перец
  • масло оливковое и сливочное для жарки

Способ приготовления

Готовим две начинки.

Первая: на некрупной терке трем морковь, тушим в оливковом масле, минут за 5 до конца добавляем измельченный чеснок и четыре ложки сметаны, чуть солим.

Вторая: Полукольцами режем лук, подтушиваем в масле (пополам сливочное и оливковое), туда порезанную, достаточно крупными кусками печень, минут десять обжариваем, солим, перчим. В конце добавляем четыре ложки сметаны. Ждем пока остынет. Печенку в мясорубку вместе с луком. Добавить, обязательно оставшийся соус!

Берем блин. Аккуратно намазываем морковкой, закрываем вторым, прижимаем, приглаживаем. Дальше его намазываем слоем печеночного фарша, также прижимаем-приглаживаем и так далее (морковь-печень-морковь.... У меня получаеться слоев 10. Получается такой тортик. Аккуратно закрываем пленкой и в холодильник часов на десять.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Печёночный блинчатый пирог
Фото приготовления рецепта: Печёночный блинчатый пирог

5.04.6396929655216151.060
naicy

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Блинный тортик "ЛЕТО"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
76 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
розовый фламинго

Рецепт понравился,555.

chudo
07.07.2009 17:35

должно быть очень вкусно!

tan-taan
07.07.2009 18:02

вкусно 5555555555

ната777

Отличный рецепт.5. Взяла в копилку.

zlobina_
07.07.2009 18:03

хорошо 5

desna64
07.07.2009 18:09

Аппетитно и солнечно красиво!!! 5+

ксения1973

Класс!!! То что я давно искала.Спасибо! 5+++

chef Ruletka

Это очень вкусно,я знаю :) Хороший рецепт 55555+

п&чёлка

Это очень вкусно!5+

lilija49
07.07.2009 19:26

Вкусный тортик, только таких тортиков на сайте тьма потому стоило выставить вариантом. 5 :)

натаха

Чудесный тортик, очень вкусный!

riton
07.07.2009 20:06

Красивый и вкусный тортик!!!+++555

natalijabel

Интереснинько! 5+

puellula
07.07.2009 20:15

Очень вкусно выглядит! 5+++

манюша

5 Мне нравиться!

-кнопка-

я такие вещи люблю, а вот муж предпочитает сладкие блинчики. Поэтому сделаю себе несолько штучек отдельно.

светлана шульга

Отлично! 5+

naicy
07.07.2009 22:00

Такой блинчатый торт я нашла только один вариант, его и отразила в строке оригинальный рецепт. Спасибо за пятерки! Торт действительно оправдывает эти оценки =)

u6astik
07.07.2009 23:42

5+ вкусно! :)

strelec148

очень люблю! 5

sofi-sofi

Рецептик, супер! Завтра попробую.

тамара агапитова

И красиво, и вкусно, умничка!5

margaleta

5!!! Пропустила отличный рецепт!

кыш
14.08.2009 19:14

Чудный тортик, красивый и вкусный!

marinka_mandarinka

пробовала! вкуснятина!!!!!!

Ирина 211978

Это очень вкусно, спасибо за рецепт! Готовила на работе на 23 февраля, всем понравилось!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...