Котлеты

1468630 мин.2221

---

куриное филе 600 гр.
мука или кукурузный крахмал (можно микс) 4 ст.л
сметана 2 ст.л
яйца 2 шт.
пекарский порошок 1 пакетик.
чеснок 1 зубчик
соль,черный перец
масло для жарки

---

779060 мин.82524

---

булочки плоские 8 шт.
ананас 1 кг.
для - котлет:
фарш говяжий 400 гр. фарш свиной 600 гр.
соль 1 ч.л. чеснок сухой 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
для - соуса:
листья мяты 2 ст.л. (рубленные)
каперсы 1 ст.л. чеснок 2 зубка (давленный)
лук фиолетовый 100 гр. (мелко-порезанный)
майонез 150 мл., сметана 100 мл.
всё - остальное :
сыр плавленый 8 пластинок
сыр хаварти 8 пластинок
капуста айсберг 80 - 100 гр.
кетчуп

---

62810 мин.1417

---

1 кг. баранины
1 большая луковица
черный молотый перец, молотый кориандр,
50 мл. соевого соуса
сок половины лимона
1 упаковка маринованного перца у меня средней остроты (250 г)
100 гр. твердого сыра нарезанного тонкими пластинками

---

102940 мин.2116

---

для рыбных котлет:

картофель - 750 гр
филе трески или любой другой рыбы с белым мясом - 500 гр
масло сливочное - 50 гр
соевый соус киккоман - 75 мл.
чеснок - 2 зуб.
перец чили - 1/2 шт. мелко нарезанного
кориандр свежий - пучок, крупно нарезанный
зеленый лук - 5 перьев, крупно нарезанных

для панировки:

яйца - 2 шт+немного молока
панировочные сухари - 100 гр
стружка кокоса - 100 гр

для гарнира:

рис акватика (микс коричневого, красного и дикого риса) - 250 гр
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
оливковое масло для обжарки

---

309950 мин.1730

---

1 кг. смешанного фарша
300 гр. свежих шампиньонов
4 вареных яйца
2+1 луковицы
пучок укропа
яйца, мука, панировочные сухари для панировки
соль, молотый перец
пищевая пленка

---

99200 мин.4529

---

1. фарш смешанный-600 г
2. свежие крошки серого хлеба- 1 ст. -200 мл.
3. сливки 22%-3 ст.ложки
4. лук-порей-треть стебля
5. морковь-1 шт
6. чесночные стрелки- 5 шт
7. сыр -150 г
8. опционно- несколько соцветий брокколи или цветной капусты
9. перец черный
10. паприка молотая -0,5 ч.л.
11. чабер сушеный- щепотка
12. вода ледяная-2-3 ст.ложки
13. крахмал -1 ч.л.
14. масло растительное- 1 ч.л.
15. мультиварка vitek - vt-4211w –непременно!

---

102770 мин.1720

---

гречка отварная с луком 2 ст. ( ст. 250 мл.) по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/113867
яйцо куриное 1-2 шт. в зависимости от размера.
картофель сырой 1 шт.
сыр брынза или фета 50-70 гр.
зелень укропа.
соль
перец.
мука для панировки.
масло для жарки.
чеснок 1 зубчик.

---

133790 мин.82015

---

филе белой морской рыбы ~ 800 гр. (пикша, треска, сайда)
овсяные хлопья 70 гр.
молоко 150 мл.
яйцо
репчатый лук 100 гр.
соль
перец белый молотый
масло сливочное 100 гр.
укроп свежий 3 ст.л. (рубленого укропа)
панировочные сухари 100 гр.
пармезан измельченный 3 ст.л.
укроп сушеный 2 ст.л.

---

189200 мин.3630

---

500 гр. фарша (свинина + телятина поровну)
небольшая луковица (в рецепте не было)
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. паприки
0,5 ч.л. свежемолотого черного перца
растительное масло для жарки котлет
для пюре
500 гр. картофеля
1 хорошая веточка мяты
100 гр. сливочного масла
соль

---

225450 мин.1412

---

суп с капустой:
мясной бульон - 2 л
капуста - 300 г
картофель - 2-3 шт.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
зеленый лук - 3 ст.л.
соль -
_____________________________
рыбные котлеты:
рыбный фарш - 300 г.
твердый сыр - 50 г
куриное яйцо - 1 шт.
соль -
сухари панировочные
_____________________________
картофельно-морковное пюре:
картофель - 2-3 шт.
морковь - 1-2 шт
соль -
масло сливочное
молоко - 0,25 стак.
_____________________________
вишневый компот:
замороженные вишни - 0,5 кг.
сахар - 0,5-1 стак.
вода - 2,5 л.

---

211900 мин.2821

---

фарш из баранины (у меня говядина) 500 г
лук репчатый 2 крупные головки
зелень петрушки крупный пучок
греческие специи (смесь) для кебабов и шашлыка 1 ч.л
жировая сетка

---

106540 мин.926

---

500 гр. фарша (свинина и говядина)
50 мл. воды
1 луковица
петрушка
мята
соль
перец
1 большая луковица
1 большой помидор
для заливки
100 мл. воды
1 ст.л. томатной пасты
соль
перец

---

4191940 мин.33323

---

куриное филе-300 гр.
сыр твёрдый-70 гр.
базилик сушёный-1/2 ч.л.
чеснок в гранулах-щепотка.
соль и перец чёрный-по-вкусу.
яйцо куриное-2 шт.
сметана25%-2 ст.л.
лук репчатый- 1 шт.
растительное масло-2 ст.л.

---

107700 мин.42826

---

фарш (70% куриного филе+30% свинины) - 600 гр.
бекон (слайсы) - 16-20 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1-2 зуб.
яйцо куриное - 1 шт
соль -
перец черный (молотый) -
масло растительное

---

99470 мин.3218

---

для котлет:
1. фарш смешанный домашний-600 г
2. кабачок -200 г
3. морковь средняя-1 шт
4. лук репчатый крупный-1 шт.
5. сыр твердый российский-100 г
6. хлеб ржаной без корки-150 г
7. пиво темное- 150 мл.
8. масло растительное-1 ст.ложка
9. яйцо-1 шт
10. паприка молотая-1 ст.ложка
11. тмин толченый-0,5 ч.л.
12. сахар-1 ч.л.
13. соль –
14. перец черный молотый-
для рагу:
15. лук репчатый крупный-1 шт.
16. кабачок- 1 небольшой
17. баклажаны-2 шт. некурпные
18. перец сладкий-2 шт
19. морковь-1 крупная
20. шампиньоны свежие-300 г
21. чечевица зеленая-1 ст. -200 мл.
22. масло растительное-2 ст.ложки
23. чеснок-5 зубков
24. лавровый лист-1 шт. большой
25. соль
26. сахар-0,5 ч.л.
27. перец черный

---

314140 мин.2721

---

400 гр. филе белой рыбы (мин7тай, треска, пикша)
2 куска булки
150-200 мл. молока
1/2 головки репчатого лука
1 красный болгарский перец
соль
смесь молотых перецев
для пюре 800 гр. картофеля
0,4 л молока

---

659840 мин.10711

---

1.филе пенгасиуса(филе морского языка) - 1200 гр.
2.яйцо куриное -1 шт.
3.лук репчатый -2 шт. (100 гр. )
4.картофельные хлопья (пюре быстрого
приготовления) -1/2 ст.
5.соль
6.перец молотый
7.масло подсолнечное(без запаха) -1/2 ст.
8.панировочные сухари -1/2 ст.

---

758940 мин.22021

---

куриная грудка - от 1курицы
сливочное масло - 30 гр.
петрушкая свежая - 20 гр.
панировачные сухари - 150 гр.
яйцо куриное - 1шт
мука пшеничная - 3 ст.л.
соль -
чеснок - 3дольки
растительное масло - 2 ст.л.

---

1693860 мин.41920

---

рыба хек,или минтай или треска-700 гр
яйцо куриное- 1 шт.
сыр любой твердый-50 гр.
сырокопчёный бекон-50 гр
сало солёное-около 100 гр.
лук репчатый- 1 шт.
соль-по-вкусу
перец чёрный молотый-по-вкусу.
сухари панировачные-1/2 ст.
по желанию укроп свежий-50 гр. у меня не было дома.
масло растительное для жарки-2 ст.л.
хлеб пшеничный без корочки-3 кусочка.
молоко примерно-1/2 ст. (250 мл.)

---

251910 мин.2329

---

треска филе 300-400 гр.
яйцо куриное 3 шт. (одно сырое и два варёных)
мука пшеничная 2 ст.ложки.
майонез (или йогурт или сметана) 2 ст.ложки.
зелень петрушки.
соль
перец.

---

138280 мин.2322

---

булочки по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/112012
для котлет
500 гр. фарша у меня говядина со свининой
1 луковица
петрушка
соль. перец
а также для подачи
у меня помидор, огурец, салатные листья, зелень, томатный соус (сыр, майонез, кетчуп, горчица по желанию)
растительное масло для жарки котлет

---

130240 мин.13

---

фарш из рубленного свиного мяса — 200 г
рис — 1стак
вода — 0,5л
морковь — 1шт
соус гранатовый «наршараб» - 1 ст.л.
лук зеленый, укроп — по пучку
яйцо - 2шт
мука — 1стак
масло оливковое
соль, перцы, приправы

---

126560 мин.44728

---

1. свиная корейка-4 котлеты
2. мед- 1 ч.л.
3. соевый соус-1 ч.л.
4. перец душистый-5 шт
5. смесь перцев- 0.5 ч.л.
6. бадьян-4 зернышка-не звездочки
7. корица молотая -на кончике ножа
8. чабрец сушеный- небольшая щепотка
9. масло растительное для жарки-1 ст.ложка
для гарнира:
10. перец сладкий красный-2 крупных плода
11. яйца некрупные -4 шт
12. соль
13. шпинат- полпучка
14. свежий чабер(?)-несколько листочков
15. масло сливочное- 1 ч.л. в перец
дополнительно:
16. картофель молодой-4 шт
17. масло сливочное-1 чайная ложки
18. масло растительное-1 ч.л.
19. соль
20. рубленая зелень лука, укропа и чабера(?)2 ст.ложки

---

181800 мин.2228

---

300 гр. картофеля
200 гр. рыбы (я брала лосось, для детей лучше белая, нежирная рыба)
1 луковица (по желанию)
1 ст.л. оливкового масла
несколько веточек укропа
соль
1 яйцо
оливковое масло для жарки котлет (можно растительное)

---

120110 мин.1918

---

500 гр. куриного филе
100 гр. цветной капусты
1 морковь
100 мл. молока
щепотка соли
1 ст.л. оливкового масла
пару веточек укропа
для пюре.
500 гр. картофеля
1 большая морковь
щепотка соли
1 ст.л. оливкового масла

---

139090 мин.4939

---

мука около 550 гр.
кефир 250 мл.,
дрожжи свеж.20 гр.
соль 1,5 ч.л.
мёд 2 ч.л.
яйцо большое 1 шт.
сливочное масло 50 гр.
масло оливковое 2 ст.л.
.......................
котлетки домашние 16 шт.
(весом 800 гр. ).
.......................
сметана густая 5 ст.л.
крахмал кукурузный 2-3 ч.л.
сахар (2-4 ч.л. ),
ваниль.
........................
желток,
молоко 2-3 ст.л.
льняные семечки.

---

963530 мин.31821

---

филе куриное - 380 гр. (49 руб.)
яблоко зеленое - 190 гр. (11 руб)
киноа - 50 гр. (22 руб.)
масло раст. для жарки - 2 ст.л. (~3 руб.)
лук зеленый - 40 гр. (~7 руб.)
соль
перец -

---

404500 мин.2427

---

1 батон
котлеты мясные
яйца куриные отварные
маринованные огурчики
пучок зелени
сыр твердый
соус, кетчуп -

---

1429660 мин.63625

---

рыбное филе (у меня пангасиус) – 600 г
картофель – 1 кг
3 ст л муки
1 яйцо
100 гр. замороженного зеленого горошка
небольшой пучок зеленого лука
100 гр. сыра (у меня 10% «монастырский»)
соль
перец

---

59340 мин.42317

---

мясо индейки( но можете взять любое ваше любимое) - 700 гр
квашенная капуста -300 гр
лук репчатый- 1 средняя головка
мука ржаная - 2-3 ст.л. ( и для панировки)
соль
перец ( ноя не солила совсем, тк. капустка даёт по моему вкусу достаточно соли)

---