Вход | Регистрация
Котлеты
Рецептов: 1571
Котлеты "по следам наших кулинарчиков"(декретные рецептики №19)
мясо индейки( но можете взять любое ваше любимое) - 700 гр
квашенная капуста -300 гр
лук репчатый- 1 средняя головка
мука ржаная - 2-3 ст.л. ( и для панировки)
соль
перец ( ноя не солила совсем, тк. капустка даёт по моему вкусу достаточно соли)
Каталог: Блюда из мясного фарша
59300 мин.42317
02 июня 2013, 15:01
мясо индейки( но можете взять любое ваше любимое) - 700 гр
квашенная капуста -300 гр
лук репчатый- 1 средняя головка
мука ржаная - 2-3 ст.л. ( и для панировки)
соль
перец ( ноя не солила совсем, тк. капустка даёт по моему вкусу достаточно соли)
Котлеты "нежные"
1 кг. фарша
2 чёрствые булочки
2 -3 ст.л. овсяных хлопьев
1 яйцо
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 картошка
пучок укропа
соль
перец по вкус
-
3-4 картофелины
примерно 1 л. любого соуса (я делала простой томатный)
Каталог: Блюда из мяса
101250 мин.1223
26 мая 2013, 17:35
1 кг. фарша
2 чёрствые булочки
2 -3 ст.л. овсяных хлопьев
1 яйцо
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 картошка
пучок укропа
соль
перец по вкус
-
3-4 картофелины
примерно 1 л. любого соуса (я делала простой томатный)
Котлета из говядины. 
фарш из говядины 500 гр.
лук репчатый 1крупная головка.
соевый соус 4 ст.ложки.
перец чёрный, свежее смолотый.
крахмал 2 ст.ложки.
для подачи:
листья салата, помидоры, свежая булочка.
Каталог: Котлеты из говядины
125270 мин.2221
22 мая 2013, 11:14
фарш из говядины 500 гр.
лук репчатый 1крупная головка.
соевый соус 4 ст.ложки.
перец чёрный, свежее смолотый.
крахмал 2 ст.ложки.
для подачи:
листья салата, помидоры, свежая булочка.
Котлеты с грибочками "киккиточки"
свинина(но можете взять любоё мясо) -500 гр
морковь- 1средняя шт
лук- 2 средние шт.
сухие грибочки- 150 гр.
соевый соус- 3 ст.л.
яйцо- 1 шт
зелень- пучок
специи для мяса- 1 ст.л.
овсяные хлопья- 2 ст.л.
льняная мука- 2 ст.л. (спасибо манюше, благодаря которой у меня она есть)
помидоры- 2 шт
Каталог: Блюда из мяса
100790 мин.52518
20 мая 2013, 15:25
свинина(но можете взять любоё мясо) -500 гр
морковь- 1средняя шт
лук- 2 средние шт.
сухие грибочки- 150 гр.
соевый соус- 3 ст.л.
яйцо- 1 шт
зелень- пучок
специи для мяса- 1 ст.л.
овсяные хлопья- 2 ст.л.
льняная мука- 2 ст.л. (спасибо манюше, благодаря которой у меня она есть)
помидоры- 2 шт
Котлеты куриные с овсяными хлопьями под сливочно-грибным соусом
котлеты:
фарш куриный(из грудок)700-800 г.
хлопья овсяные с отрубями от мистраль 100 г.
сыворотка(маложирное молоко) 250 мл.
лук репчатый (120 г.)
яйцо
соль
перец белый
оливковое масло для жарки
соус:
шампиньоны 350 г.
сливки 10% 500 мл.
масло сливочное 20 г.
мука 20 г.
лук репчатый (100 г.)
соль
перец белый
розмарин
масло оливковое для жарки
Каталог: Котлеты из овсяных хлопьев
134190 мин.61415
19 мая 2013, 22:13
котлеты:
фарш куриный(из грудок)700-800 г.
хлопья овсяные с отрубями от мистраль 100 г.
сыворотка(маложирное молоко) 250 мл.
лук репчатый (120 г.)
яйцо
соль
перец белый
оливковое масло для жарки
соус:
шампиньоны 350 г.
сливки 10% 500 мл.
масло сливочное 20 г.
мука 20 г.
лук репчатый (100 г.)
соль
перец белый
розмарин
масло оливковое для жарки
Котлеты "хасан-паша" (hasanpaşa köftesi)
400 гр. мясного фарша
1 луковица
1 яйцо
2 ломтика хлеба (без корок)
0,5 ч.л. кумина
соль
черный перец
70 гр. сыра (например российский)
картофельное пюре:
5 картофелин среднего размера
30 гр. сливочного масла
50 мл. молока
томатный соус:
1 ст. воды
1 ст.л. томатной пасты
соль
Каталог: Мясные
236620 мин.2326
14 мая 2013, 18:33
400 гр. мясного фарша
1 луковица
1 яйцо
2 ломтика хлеба (без корок)
0,5 ч.л. кумина
соль
черный перец
70 гр. сыра (например российский)
картофельное пюре:
5 картофелин среднего размера
30 гр. сливочного масла
50 мл. молока
томатный соус:
1 ст. воды
1 ст.л. томатной пасты
соль
Свиные кармашки с пикантной начинкой под вкусным соусом.
1. свиные котлеты (корейка)-4 шт. толщиной не менее 3 см
2. орехи кедровые чищеные- 2 ст.ложки
3. петрушка-пучок
4. чеснок-у меня молодой- 8 средних зубков
5. перец чили хлопьями-1 ч.л.
6. чаман -0,5 ч.л.
7. сыр (чтоб плавился хорошо)-4 толстых ломтика
8. масло растительное- 1 ст.ложка
9. лимонный сок- 2 ст.ложки
10. сахарная пудра-1 ст.ложка
11. перец черный молотый-0,5 ч.л.
12. для соуса:
13. зеленый лук-1 пучок
14. петрушка-1 пучок
15. вино красное-150 мл.
16. соевый соус-1 ст.ложка
17. пудра- 1 ч.л.
18. сливки 33%-100 мл.
19. перец черный свежемолотый
Каталог: Блюда из мяса
183900 мин.5134
08 мая 2013, 16:51
1. свиные котлеты (корейка)-4 шт. толщиной не менее 3 см
2. орехи кедровые чищеные- 2 ст.ложки
3. петрушка-пучок
4. чеснок-у меня молодой- 8 средних зубков
5. перец чили хлопьями-1 ч.л.
6. чаман -0,5 ч.л.
7. сыр (чтоб плавился хорошо)-4 толстых ломтика
8. масло растительное- 1 ст.ложка
9. лимонный сок- 2 ст.ложки
10. сахарная пудра-1 ст.ложка
11. перец черный молотый-0,5 ч.л.
12. для соуса:
13. зеленый лук-1 пучок
14. петрушка-1 пучок
15. вино красное-150 мл.
16. соевый соус-1 ст.ложка
17. пудра- 1 ч.л.
18. сливки 33%-100 мл.
19. перец черный свежемолотый
Заяц из пюре и котлет.
пюре 100 г
котлеты 2 шт
лук зеленый 1 шт
оливки 2 шт
помидор черри 1 шт
болгарский перец 1 ломтик
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
83450 мин.69
06 мая 2013, 12:16
пюре 100 г
котлеты 2 шт
лук зеленый 1 шт
оливки 2 шт
помидор черри 1 шт
болгарский перец 1 ломтик
Котлеты из фасоли или вегетарианские бургеры.
фасоль сухая от мистраль 1 ст. ( ст. 250 мл.)
лук красный сладкий половина головки.
чеснок 1-2зубчика.
имбирь кусочек 3см.
нутовая мука 2полные ст.ложки.
специи: кориандр, гарам масала, кари, чили, копчёной паприки по половине ч.л.
соль 1 ч.л.
Каталог: Бургеры
421640 мин.3532
05 мая 2013, 20:32
фасоль сухая от мистраль 1 ст. ( ст. 250 мл.)
лук красный сладкий половина головки.
чеснок 1-2зубчика.
имбирь кусочек 3см.
нутовая мука 2полные ст.ложки.
специи: кориандр, гарам масала, кари, чили, копчёной паприки по половине ч.л.
соль 1 ч.л.
"пожарские" котлеты
курица — 1 шт. средней величины.
масла столового — 100 гр. (в изрубленное мясо).
белого хлеба — 1 ломтик.
сливок ординарных — пол ст. (обычных 10%)
яиц, сухарей — для панировки.
соли, перцу — .
масла для жарения — 100 гр.
Каталог: Пожарские котлеты
295290 мин.71419
29 апреля 2013, 10:59
курица — 1 шт. средней величины.
масла столового — 100 гр. (в изрубленное мясо).
белого хлеба — 1 ломтик.
сливок ординарных — пол ст. (обычных 10%)
яиц, сухарей — для панировки.
соли, перцу — .
масла для жарения — 100 гр.
Рубленные рыбные котлеты с перловым гарниром.
1. горбуша- 500 гр. филе
2. сельдь свежая- 4 шт. крупные
3. лук репчатый-1 крупная луковка
4. лук зеленый-небольшой пучок
5. укроп -1 пучок
6. помидор- 1 крепкий
7. яйцо- 1 шт
8. хлопья «7 злаков» от мистраль- 1 сткана-250 мл.
9. манка от мистраль-для панировки
10. мед- 1 ч.л.
11. соевый соус- 1 ст.ложка
12. перец черный молотый-0,5 ч.л.
13. для гарнира:
14. перловка вареная-300 мл.
15. грибы- у меня опята мороженые-200 г
16. лук репчатый- 1 шт. средняя
17. масло топленое- 1 ст.ложка
18. сливки 10%- 150 мл.
19. соль
20. перец черный молотый
Каталог: Котлеты с манкой
161300 мин.4432
27 апреля 2013, 12:29
1. горбуша- 500 гр. филе
2. сельдь свежая- 4 шт. крупные
3. лук репчатый-1 крупная луковка
4. лук зеленый-небольшой пучок
5. укроп -1 пучок
6. помидор- 1 крепкий
7. яйцо- 1 шт
8. хлопья «7 злаков» от мистраль- 1 сткана-250 мл.
9. манка от мистраль-для панировки
10. мед- 1 ч.л.
11. соевый соус- 1 ст.ложка
12. перец черный молотый-0,5 ч.л.
13. для гарнира:
14. перловка вареная-300 мл.
15. грибы- у меня опята мороженые-200 г
16. лук репчатый- 1 шт. средняя
17. масло топленое- 1 ст.ложка
18. сливки 10%- 150 мл.
19. соль
20. перец черный молотый
Котлеты картофельные с ветчиной
600 гр. картофеля
20 гр. укропа
250 гр. ветчины
1 яйцо
2 - 2,5 ст л муки
соль
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
77630 мин.4530
13 апреля 2013, 16:50
600 гр. картофеля
20 гр. укропа
250 гр. ветчины
1 яйцо
2 - 2,5 ст л муки
соль
растительное масло
Постные рыбно-овощные котлетки с салатом и остро-сладким соусом
котлеты
700-800 гр. филе белого амура
2 ст. обжареной капусты с луком
3 ст л обычных овсяных хлопьев
горсть корейской морковки
перец,соль
150 мл. холодной воды
2 ст л с горкой крахмала
2 ст л панировочных сухарей (обычных,не оранжевых или желтых)
немного петрушки кинзы
растительное масло для обжарки
панировочные сухари для обжарки
салат
3 огурчика
2 зубчика чеснока
50 мл. воды
2 ст л сахара
1 ст л уксуса 9%
1 перчик чили (у меня большая пластина сушеного)
чуть петрушки с кинзой
Каталог: Котлеты постные
96050 мин.2929
08 апреля 2013, 07:41
котлеты
700-800 гр. филе белого амура
2 ст. обжареной капусты с луком
3 ст л обычных овсяных хлопьев
горсть корейской морковки
перец,соль
150 мл. холодной воды
2 ст л с горкой крахмала
2 ст л панировочных сухарей (обычных,не оранжевых или желтых)
немного петрушки кинзы
растительное масло для обжарки
панировочные сухари для обжарки
салат
3 огурчика
2 зубчика чеснока
50 мл. воды
2 ст л сахара
1 ст л уксуса 9%
1 перчик чили (у меня большая пластина сушеного)
чуть петрушки с кинзой
Рыбные котлеты с картофельным пюре "новая волна"
филе трески – 700 г
филе красной рыбы свежей (у меня лосось) – гр. 100-150
креветки сырые размороженные – 8 шт
яйца – 1 шт
хлеб белый, черствый – 1/3 батона
сливки жирные – 100 г
молоко – ½ литра
укроп свежий – небольшой пучок
лук зеленый – несколько перьев
соль
перец черный свежемолотый
для картофельного пюре:
картофель - 500 г
соль
соевый соус - 1 ч.л.
масло кунжутное – 1 ст.л.
уксус бальзамический выпаренный для подачи
Каталог: Котлеты из лосося
255150 мин.2836
22 марта 2013, 12:57
филе трески – 700 г
филе красной рыбы свежей (у меня лосось) – гр. 100-150
креветки сырые размороженные – 8 шт
яйца – 1 шт
хлеб белый, черствый – 1/3 батона
сливки жирные – 100 г
молоко – ½ литра
укроп свежий – небольшой пучок
лук зеленый – несколько перьев
соль
перец черный свежемолотый
для картофельного пюре:
картофель - 500 г
соль
соевый соус - 1 ч.л.
масло кунжутное – 1 ст.л.
уксус бальзамический выпаренный для подачи
Куриные котлеты с квашенной капустой
куриный фарш( у меня домашний из филе и бедер) 500 гр
квашенная капуста 200 гр
лук репчатый 1/2 средней головки
хлеб 2 небольших ломтика
соль
перец
молоко 100 мл.
мука для панировки
масло растительное для смазывания формы
Каталог: Блюда из птицы
131610 мин.3221
03 марта 2013, 23:19
куриный фарш( у меня домашний из филе и бедер) 500 гр
квашенная капуста 200 гр
лук репчатый 1/2 средней головки
хлеб 2 небольших ломтика
соль
перец
молоко 100 мл.
мука для панировки
масло растительное для смазывания формы
Курино-грибные котлеты
филе куриное 500 г
грибы белые отваренные 200 г
луковица 50 г
чеснок 3 зубчика
яйцо 1 шт.
зерна горчицы 1 ч.л.
перец горький
перец душистый
пажитник
соль
манка 2 ст.ложки
Каталог: Котлеты с манкой
231260 мин.2019
17 февраля 2013, 21:19
филе куриное 500 г
грибы белые отваренные 200 г
луковица 50 г
чеснок 3 зубчика
яйцо 1 шт.
зерна горчицы 1 ч.л.
перец горький
перец душистый
пажитник
соль
манка 2 ст.ложки
Свинина в цитрусовом маринаде с ароматным маслом
свиные котлеты — 2 шт
растительное масло для жарки.
....................
для маринада:
лимон — 1 шт
апельсин — 1 шт
оливковое масло — 2 ст.л.
небольшой кусочек перца чили
свежемолотый черный перец
соль
......................
для ароматного масла:
сливочное масло — 80 гр.
цедра — 1/2 лимона
цедра — 1/2 апельсина
несколько веточек укропа
соль.
Каталог: Блюда из мяса
1069625 мин.21115
04 февраля 2013, 23:31
свиные котлеты — 2 шт
растительное масло для жарки.
....................
для маринада:
лимон — 1 шт
апельсин — 1 шт
оливковое масло — 2 ст.л.
небольшой кусочек перца чили
свежемолотый черный перец
соль
......................
для ароматного масла:
сливочное масло — 80 гр.
цедра — 1/2 лимона
цедра — 1/2 апельсина
несколько веточек укропа
соль.
Пожарские котлеты
батон - 1/4 шт.
куриное филе - 250 г
сливки 20% - 30 мл.
соль и перец
пюре - 130 г
белые грибы сушеные - 50 гр. (взвешивал отварными)
лук - 30 г
чеснок - 1 зуб.
Каталог: Пожарские котлеты
384220 мин.21428
02 февраля 2013, 17:53
батон - 1/4 шт.
куриное филе - 250 г
сливки 20% - 30 мл.
соль и перец
пюре - 130 г
белые грибы сушеные - 50 гр. (взвешивал отварными)
лук - 30 г
чеснок - 1 зуб.
Мясные котлеты
700 гр. мяса ( у меня свинина)
200 гр. отваренного нута
200 гр. пекинской капусты (верхняя часть)
100 гр. свиного сала
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 ломтик серого хлеба без корочек ~ 30 гр.
150 гр. сливок жирность не принципиальна (у меня 10%)
2 ст.л. сметаны
соль, прец
масло для обжаривания котлет
сухари панировочные
Каталог: Блюда из мясного фарша
91590 мин.4436
30 января 2013, 11:54
700 гр. мяса ( у меня свинина)
200 гр. отваренного нута
200 гр. пекинской капусты (верхняя часть)
100 гр. свиного сала
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 ломтик серого хлеба без корочек ~ 30 гр.
150 гр. сливок жирность не принципиальна (у меня 10%)
2 ст.л. сметаны
соль, прец
масло для обжаривания котлет
сухари панировочные
Appleburger
для булочек:
пшеничные отруби - 3 ст.л.
мука пшеничная - 4 ст.л.
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 упак(12гр)
кефир 1% - 150 гр.
соль - 1 щеп
молоко - для смазки
кунжут - для посыпки.
для котлет:
куриное филе - 300 гр.
яблоко - 1 шт
пшеничные отруби - 2 ст.л.
лук - 1 шт
соль
перец - .
для соуса:
помидор - 1 шт
яблоко - 1 шт
соль
перец - .
для начинки:
листья салата
свежий огурец
свежий помидор
сыр.
Каталог: Бутерброды
80040 мин.1317
21 декабря 2012, 21:58
для булочек:
пшеничные отруби - 3 ст.л.
мука пшеничная - 4 ст.л.
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 упак(12гр)
кефир 1% - 150 гр.
соль - 1 щеп
молоко - для смазки
кунжут - для посыпки.
для котлет:
куриное филе - 300 гр.
яблоко - 1 шт
пшеничные отруби - 2 ст.л.
лук - 1 шт
соль
перец - .
для соуса:
помидор - 1 шт
яблоко - 1 шт
соль
перец - .
для начинки:
листья салата
свежий огурец
свежий помидор
сыр.
Котлеты "гнезда"
котлетный фарш:
свинина (прослойка) 800 гр
куриное мясо (можно филе куриное) 300 гр
лук репка 1шт
молоко 100 мл. + для замачивания хлеба 100 мл.
хлеб (черствый) 70 гр
соль
перец
наполнитель:
сметана (20%) 200 гр
яйца (не крупные) 2 шт.
сыр твердых сортов 150-200 гр
укроп
Каталог: Котлеты из свинины
767520 мин.4153
18 декабря 2012, 10:23
котлетный фарш:
свинина (прослойка) 800 гр
куриное мясо (можно филе куриное) 300 гр
лук репка 1шт
молоко 100 мл. + для замачивания хлеба 100 мл.
хлеб (черствый) 70 гр
соль
перец
наполнитель:
сметана (20%) 200 гр
яйца (не крупные) 2 шт.
сыр твердых сортов 150-200 гр
укроп
Куриные паровые котлеты с яблоком.
куриный фарш (или филе курицы)- 500 гр.
яблоко зеленое кисло-сладкое - 150 гр.
лук репчатый - 120 гр.
манная крупа- 2 ст.л.
соль- перец
паприка сушеная, травы, специи для посыпки
Каталог: Блюда из птицы
157500 мин.52522
15 декабря 2012, 19:49
куриный фарш (или филе курицы)- 500 гр.
яблоко зеленое кисло-сладкое - 150 гр.
лук репчатый - 120 гр.
манная крупа- 2 ст.л.
соль- перец
паприка сушеная, травы, специи для посыпки
Котлеты столовские из детства для kitchenaid 
мясо (свинина+сало) - 750 гр
лук - 2шт
картофель - 2 шт
хлеб батон (мякиш) - 1/2
хлеб черный (мякиш) - 1/4
соль и специи
масло для жарки
молоко - 200 гр
сухари панировочные - 100 гр
Каталог: Блюда из мяса
2040040 мин.604
12 декабря 2012, 19:29
мясо (свинина+сало) - 750 гр
лук - 2шт
картофель - 2 шт
хлеб батон (мякиш) - 1/2
хлеб черный (мякиш) - 1/4
соль и специи
масло для жарки
молоко - 200 гр
сухари панировочные - 100 гр
Капустные котлеты с сыром( вкус детства моего принца)
0,5 среднего капустного кочана( честно скажу не помню сколько весил)
1 средняя морковь
1 большая луковица
зелень
сыр твёрдых сортов( у меня российский)-150 гр
соль
перец и приправки
панировочные сухари для панировки
сметана
Каталог: Котлеты с сыром
571160 мин.2432
03 декабря 2012, 17:30
0,5 среднего капустного кочана( честно скажу не помню сколько весил)
1 средняя морковь
1 большая луковица
зелень
сыр твёрдых сортов( у меня российский)-150 гр
соль
перец и приправки
панировочные сухари для панировки
сметана
Разноцветные котлеты из нута и соус из льняной муки
котлеты:
нут сухой 130 г (размоченного получилось 280 г)
свекла - 0,5 средней
морковь - 1 небольшая
тыква - 100 г
лук - 1 шт.
чеснок-2 зуб
сок лимонный - 2 ст.л.
соль
перец
приправы:
мускатный орех
куркума
кориандр молотый
мята
орегано
мука цельнозерновая - 3-4 ст.л.
соус:
мука льняная - 2 ст.л.
вода (кипяток) - 60 мл.
горчица - 2 ч.л.
масло растительное (оливковое) - 125 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
сок лимонный - 2 ст.л.
Каталог: Котлеты из нута
168520 мин.32223
27 ноября 2012, 11:57
котлеты:
нут сухой 130 г (размоченного получилось 280 г)
свекла - 0,5 средней
морковь - 1 небольшая
тыква - 100 г
лук - 1 шт.
чеснок-2 зуб
сок лимонный - 2 ст.л.
соль
перец
приправы:
мускатный орех
куркума
кориандр молотый
мята
орегано
мука цельнозерновая - 3-4 ст.л.
соус:
мука льняная - 2 ст.л.
вода (кипяток) - 60 мл.
горчица - 2 ч.л.
масло растительное (оливковое) - 125 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
сок лимонный - 2 ст.л.
Пикантные гороховые котлеты
125 гр. желтого гороха мистраль
1 луковица
0,5 моркови
1 ст.л. томатной пасты
1-2 зубчика чеснока
2 ст.л. манной крупы
2 ст.л. муки
1 ст.л. горчицы
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. адыгейской соли
1/3 ч.л. черного перца
растительное масло для жарки
панировочные сухари
Каталог: Гороховые котлеты
6311340 мин.101924
21 ноября 2012, 09:38
125 гр. желтого гороха мистраль
1 луковица
0,5 моркови
1 ст.л. томатной пасты
1-2 зубчика чеснока
2 ст.л. манной крупы
2 ст.л. муки
1 ст.л. горчицы
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. адыгейской соли
1/3 ч.л. черного перца
растительное масло для жарки
панировочные сухари
Необычные, котлеты ... чечевичные
100 гр. красной чечевицы "мистраль"
400 гр. помидоров (3 небольших)
1 головка репчатого лука
2-3 ст.л. изюма
сок 1/2 - 1 лимона
небольшой пучок зелени петрушки
1 ч.л. порошка карри
соль и белый молотый перец
2-3 ст.л. растительного масла ( для жарки)
2-3 ст.л. муки (для панировки)
Каталог: Котлеты из чечевицы
1978245 мин.44526
20 ноября 2012, 22:48
100 гр. красной чечевицы "мистраль"
400 гр. помидоров (3 небольших)
1 головка репчатого лука
2-3 ст.л. изюма
сок 1/2 - 1 лимона
небольшой пучок зелени петрушки
1 ч.л. порошка карри
соль и белый молотый перец
2-3 ст.л. растительного масла ( для жарки)
2-3 ст.л. муки (для панировки)
Печёночные котлеты "варшавские"
~котлеты~
700-800 гр. печени (говяжьей или свиной - у меня говяжья),
~250 гр. свиного сала (свежее или замороженное) - обязательно! - сала должно быть не меньше 1/3 от количества печени,
1-1,5 головки чеснока - да! именно головки (если крупная головка, то 1 шт. если мелкая - 1,5 шт.
2 ст.л. муки пшеничной,
1 ч.л. соды пищевой,
соль и перец ,
растит. масло (для жарки котлет)
~соус~
400 гр. сметаны (любой жирности),
2 крупные головки репчатого лука,
соль и специи
Каталог: Печеночные котлеты
2434960 мин.927
17 ноября 2012, 18:08
~котлеты~
700-800 гр. печени (говяжьей или свиной - у меня говяжья),
~250 гр. свиного сала (свежее или замороженное) - обязательно! - сала должно быть не меньше 1/3 от количества печени,
1-1,5 головки чеснока - да! именно головки (если крупная головка, то 1 шт. если мелкая - 1,5 шт.
2 ст.л. муки пшеничной,
1 ч.л. соды пищевой,
соль и перец ,
растит. масло (для жарки котлет)
~соус~
400 гр. сметаны (любой жирности),
2 крупные головки репчатого лука,
соль и специи
Картофельные котлеты с сельдью (игра - соревнование. дуэль)
500 гр. картофеля
1 сельдь с/с
1 головка репчатого лука
1 яйцо
100 гр. сыра
2 ст л муки
соль
растительное масло для жарки
150 мл. кефира
20 гр. зелени (зелёный лук, укроп, петрушка)
Каталог: Картофельные котлеты
198040 мин.4432
04 ноября 2012, 15:46
500 гр. картофеля
1 сельдь с/с
1 головка репчатого лука
1 яйцо
100 гр. сыра
2 ст л муки
соль
растительное масло для жарки
150 мл. кефира
20 гр. зелени (зелёный лук, укроп, петрушка)
Котлеты рыбные с творогом паровые
лосось (семга) 150 гр
творог 9% (не кислый,не жидкий!) 50 гр
яйцо взбитое 1 ст.л
зелень укропа и петрушки рубленные 1 ч.л
соль
Каталог: От 1 года до 3-х лет
215680 мин.3023
03 ноября 2012, 09:36
лосось (семга) 150 гр
творог 9% (не кислый,не жидкий!) 50 гр
яйцо взбитое 1 ст.л
зелень укропа и петрушки рубленные 1 ч.л
соль
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
