Котлета из говядины.
Ингредиенты
- фарш из говядины 500 гр.
- лук репчатый 1крупная головка.
- соевый соус 4 ст.ложки.
- перец чёрный, свежее смолотый.
- крахмал 2 ст.ложки.
- для подачи:
- листья салата, помидоры, свежая булочка.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Фарш говяжий смешиваем с натёртым на тёрке в кашицу луком, добавляем соевый соус, перец и крахмал.
2. Вымешиваем руками до гладкости и однородности (минут 5-7).
3. Берём порцию фарша, отбиваем, как следует, о рабочую поверхность, придаём форму плоской котлеты.
4. Обжариваем с двух сторон, на растительном масле, прижимая лопаткой, чтобы котлеты сохранили форму плоской лепёшки, не поднимались и не стали круглыми. Котлеты готовы – когда из них выделяется прозрачный сок.
5. Подаём к столу с пылу-жару.
6. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
larochka
Ответить22.05.2013 11:21
Ну люблю я котлетки, мясные, сочные!!! Наташа супер!!!!
mama tasi
Ответить22.05.2013 11:25
Ларис, и у нас дома изделия из фарша в почёте
Спасибо за первый комментарий!
andreytsibulski
Ответить22.05.2013 12:05
Котлеты,это мы всегда любим!!!
Svettt
Ответить22.05.2013 12:15
Блеск котлетки! Натуль, у тебя новый фотик? Фотографии совершенно другие, великолепные!!!!
mama tasi
Ответить22.05.2013 12:36
Привет, Светуль! Фотографировала старой камерой просто делала это на улице, при естественном освещении, вот так хорошо и получилось
kakosha(Лена)
Ответить22.05.2013 12:42
Наташ, мне пожалуйста две и можно без хлеба
chudo
Ответить22.05.2013 15:47
какие красивые! мне можно без котлеты
mama tasi
Ответить22.05.2013 15:55
Ой, девочки, вам не угодить!
Объединяйтесь в пары: кому котлеты, кому булки!
kakosha(Лена)
Ответить23.05.2013 12:48
kakosha(Лена)
Ответить23.05.2013 12:51
От такой красоты, конечно нет
irina-kolyshkova
Ответить22.05.2013 13:11
ogiway
Ответить22.05.2013 14:54
Ничто не заменит мясо в котлетах! !И чем его больше-тем вкуснее! Очень аппетитно и снимки-супер!
mama tasi
Ответить22.05.2013 15:10
Спасибо всем, кто проявил интерес к рецепту!
bu inna
Ответить22.05.2013 15:34
Красота, котлетки - это всегда вкусно
mama tasi
Ответить22.05.2013 15:56
Согласна!
Lgrant (Лена)
Ответить22.05.2013 16:49
Да. да!!! Требую только такие котлетки на булочку с кунжутом
krolya
Ответить22.05.2013 17:27
а мне булочку с кунжутом и котлетку
mama tasi
Ответить22.05.2013 21:07
Угощайтесь, девочки!
принцесса специй
Ответить23.05.2013 14:10
Очень аппетитное фото! Котлетку захотелось сию минуту!
Persona
Ответить23.05.2013 14:56
очень аппетитно!так и хочется съесть
mama tasi
Ответить24.05.2013 10:13
Пеките на здоровье, девочки, и жарьте котлетки
манюша
Ответить25.05.2013 18:46
Бикмаг отдыхает!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты