Котлеты из говядины с яблоками
Приготовьте котлеты из говядины с яблоками по уникальному рецепту. Вкусное сочетание говядины, сливок, яблок и приправ порадует вас и гостей!
Продукты
- говядина (толстый край) 800 г
- белый хлеб 1/4 батона.
- сливки 10% 200 мл.
- яблоки не крупные 4 шт.
- лук - репка 1 шт.
- чеснок 3 зубчика.
- яйцо куриное 1 шт.
- соус табаско зеленый.
- паприка 0,5 ч.л.
- французские травы 0,5 ч.л.
- соль
- свежемолотый черный перец
- оливковое масло
- маринованные патиссоны
- маслины
- соус барбекю
Пошаговый способ приготовления
Хлеб разделить на сегменты и залить сливками.
Толстый край - отличное мяско, так что пленки удалять не потребуется.
Его нужно просто хорошенько вымыть и просушить.
Прокрутить фарш в мясорубке или измельчить мясо в блендере с добавлением хлеба, лука и чеснока.
С яблоками отдельная история, их нужно вымыть и очистить от сердцевины.
Далее вольная программа, можно их очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками и отправить в фарш.
Можно натереть на крупной терке, отжать сок руками, куда-то его применить, а мякоть отправить в фарш.
А можно поступить как я, отжать сок в соковыжималке, выпить, а оставшуюся яблочную массу отправить в фарш.
Добавить специи, табаско, яйцо и хорошенько перемешать.
Сформировать плоские круглые котлетки и обжарить их с двух сторон в оливковом масле.
Подавать с маринованными овощами, соленьями, маслинами и под барбекю-соусом.
Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
51 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 51895
Понравилось: 65
Автор: strelec148
Создан: 13 декабря 2011, 02:10
Комментарии
13 декабря 2011, 02:19
13 декабря 2011, 02:24
13 декабря 2011, 02:59
13 декабря 2011, 03:04
13 декабря 2011, 03:15
13 декабря 2011, 03:24
13 декабря 2011, 03:34
13 декабря 2011, 04:00
13 декабря 2011, 04:57
13 декабря 2011, 07:27
13 декабря 2011, 08:09
13 декабря 2011, 08:24
13 декабря 2011, 09:25
13 декабря 2011, 09:38
13 декабря 2011, 10:13
13 декабря 2011, 10:36
13 декабря 2011, 12:04
13 декабря 2011, 12:05
13 декабря 2011, 12:29
13 декабря 2011, 12:30
13 декабря 2011, 12:33
13 декабря 2011, 12:43
13 декабря 2011, 12:59
13 декабря 2011, 13:27
13 декабря 2011, 13:36
13 декабря 2011, 13:49
13 декабря 2011, 14:07
13 декабря 2011, 14:30
13 декабря 2011, 14:57
13 декабря 2011, 15:04
13 декабря 2011, 15:39
13 декабря 2011, 15:47
13 декабря 2011, 16:07
13 декабря 2011, 16:13
13 декабря 2011, 17:38
13 декабря 2011, 20:24
13 декабря 2011, 21:03
13 декабря 2011, 23:37
14 декабря 2011, 01:22
14 декабря 2011, 02:08
14 декабря 2011, 15:08
17 декабря 2011, 21:42
17 декабря 2011, 22:24
18 декабря 2011, 18:54
20 апреля 2016, 01:42
Ты когда эти котлеты готовила, видать травы накурилась!.... или плохой текилы с "АШАНА" во время готовки хлебнула через чур... Ну очень прикольные фразы, щас процитирую: "Толстый край - отличное мяско, так что пленки удалять не потребуется", "А можно поступить как я...отжать сок в соковыжималке...выпить, а оставшуюся яблочную массу отправить в фарш". Ну и немного эротики ... : "Люди, я придумала куда деть яблоки из соковыжималки...УРАААА! Есть мне их не вкусно, а вот в котлетки...это ЧТО-ТО!!! Особенно из утки и говядинки! Из морковки и апельсина делаю маски для лица".
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти