Куриные котлеты с квашенной капустой

Замочить хлеб в молоке.

Пропустить через мясорубку капусту( если она кислая, то следует сначала промыть),лук,хлеб(отжать от молока,молоко добавить).

Смешать всё с фаршем,добавить соль,перец

Сформовать котлеты и обвалять в муке.

Уложить в смазанную маслом форму.

Поставить в теплую духовку на полчаса,запекаем при 180 градусах до румяной корочки.

Готовые котлеты подаем с любимым гарниром.

Приятного аппетита!