Гороховые котлеты

Рецептов: 2

Горох замочить на несколько часов (или на ночь). Отварить до готовности, слить лишнюю жидкость. На растительном масле обжарить нарезанный лук и тертую морковь, добавить томатную пасту, присолить, потомить 5-7 минут. Горох поместить в чашу блендера, измельчить, добавить обжаренные овощи, измельчить все вместе. Добавить горчицу, измельченныйчеснок,...  читать далее

Сухой горох замочить на 12 часов в холодной воде с лавровым листом. Проварить 10 минут и отцедить.Дать хорошо стечь воде. Измельчить в кухонном комбайне как можно мельче. Добавить яйца,твёрдый сыр,натёртый на тёрке,корицу,паприку,соль. Набирать влажными руками тесто и сформировать шарики,размером как мандарины. В середине сделать углубление...  читать далее