Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты столовские из детства для kitchenaid

Вкусные котлеты столовские из детства: свинина с салом, лук, картофель и батон. Идеально для Kitchenaid! Рецепт с молоком и панировочными сухарями.

Продукты

мясо (свинина+сало) - 750 гр
лук - 2шт
картофель - 2 шт
хлеб батон (мякиш) - 1/2
хлеб черный (мякиш) - 1/4
соль и специи
масло для жарки
молоко - 200 гр
сухари панировочные - 100 гр

Пошаговый способ приготовления

Хлеб (батон и черный) замочить в молоке+вода (размешать чтобы покрывала жидкость весь хлеб). Когда хлеб размокнет, достать и отжать его.

Перекрутить в мясорубке: мясо, хлеб (размоченный), лук, картофель.В фарш добавить соль и специи.

Разогреть сковороду.

Сформовать котлетки, отбивая в руках (перекидывая с ладошки на ладошку).Обвалять котлетки в сухарях.

Жарить на среднем огне с одной стороны под крышкой, с другой можно без крышки.

Всем приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

281 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21015

Понравилось: 281

Автор: chechekina

Создан: 12 декабря 2012, 19:29

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Мой муж долго уговаривал меня сделать такие котлеты, но я не решалась, т.к. в нашей семье никогда не ели полуфабрикаты и всегда делали котлеты из чистого мяса! НО такой вариант мне тоже очень нравится, прямо детство вспомнила при СССР!