Котлеты столовские из детства для kitchenaid

Фото к рецепту: Котлеты столовские из детства для kitchenaid
Домашняя40 мин.6Простой
1652304

Ингредиенты

  • мясо (свинина+сало) - 750 гр
  • лук - 2шт
  • картофель - 2 шт
  • хлеб батон (мякиш) - 1/2
  • хлеб черный (мякиш) - 1/4
  • соль и специи
  • масло для жарки
  • молоко - 200 гр
  • сухари панировочные - 100 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб (батон и черный) замочить в молоке+вода (размешать чтобы покрывала жидкость весь хлеб). Когда хлеб размокнет, достать и отжать его.

Перекрутить в мясорубке: мясо, хлеб (размоченный), лук, картофель.В фарш добавить соль и специи.

Разогреть сковороду.

Сформовать котлетки, отбивая в руках (перекидывая с ладошки на ладошку).Обвалять котлетки в сухарях.

Жарить на среднем огне с одной стороны под крышкой, с другой можно без крышки.

Всем приятного аппетита!

Дополнительная информация

Мой муж долго уговаривал меня сделать такие котлеты, но я не решалась, т.к. в нашей семье никогда не ели полуфабрикаты и всегда делали котлеты из чистого мяса! НО такой вариант мне тоже очень нравится, прямо детство вспомнила при СССР!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.3688879454113941.04
Инструменты