Необычные, котлеты ... чечевичные

Фото к рецепту: Необычные, котлеты ... чечевичные

Ингредиенты

  • 100 г красной чечевицы "Мистраль"
  • 400 г помидоров (3 небольших)
  • 1 головка репчатого лука
  • 2-3 ст. ложки изюма
  • сок 1/2 - 1 лимона
  • небольшой пучок зелени петрушки
  • 1 ч. ложка порошка карри
  • соль и белый молотый перец по вкусу
  • 2-3 ст. ложки растительного масла ( для жарки)
  • 2-3 ст. ложки муки (для панировки)

Пошаговый рецепт приготовления

У помидор сделать крестообразный надрез, обдать кипятком, опустить на несколько секунд в холодную воду, снять кожицу, мякоть мелко нарезать.

Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

Красную чечевицу промыть.

Положить овощи и чечевицу в кастрюлю, влить 3 ст. ложки воды и готовить под крышкой на небольшом огне, помешивая, 20 минут.

Добавить промытый изюм, измельченную петрушку, карри, лимонный сок (добавляя сок, пробуйте на вкус! - в рецепте добавляется сок 1 лимона, но мне хватило сока и от половинки лимона), соль и перец по вкусу. Готовить еще 10 минут, не забывая помешивать, остудить.

Из остывшей массы сформовать котлеты (у меня вышло 6 шт.), запанировать в муке.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить получившиеся котлеты с каждой стороны до золотистой корочки (по 5-7 минут).

Котлеты подать в горячем или холодном виде (мне теплые больше всего понравились!)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Котлеты вышли вкусные, с непривычным-необычным вкусом. Сначала пряный соленый вкус нежной чечевицы, лука и помидор, а потом сладкий привкус от изюма, кислинка и аромат лимона! При этом очень сытные, но не тяжелые для пищеварения - нам очень понравились!

5.04.55606816310155251.026
ботакоз

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Ленивые...фальшивые... чечевичные...котлеты


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
неля0503

Жалко нет функции "мне очень нравится!" ))))

ботакоз

Нелля, спасибо! Рада, что заглянули!@}--}--

vvp
20.11.2012 23:44

А вот попробую.Чечевица,правда не красная,есть.Для меня это совершенно новый продукт.Недавно у нас появилась чечевица.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ботакоз

vvp, попробуйте :) Но Вам надо будет скорректировать время приготовления, учитывая, что красная и зеленая чечевица имеют разный вкус, красная и желтая чечевицы готовятся быстрее, так как не имеют оболочки, в отличие от зеленой и черной чечевицы. Поэтому красная и желтая чечевица чаще используется для приготовления супов, пюре и т.д. А зеленая и черная чечевица идеально подходят для приготовления салатов и рассыпчатых гарниров.@}--}--

vvp
21.11.2012 11:59

А вот за подсказку ОГРОМНОЕ спасибо!Все учту.@}--}--

nira60
21.11.2012 00:16

Шикарные котлетки! Очень аппетитные!!!

ботакоз

Ирина, спасибо!@}--}--

cpz_new
21.11.2012 07:05

Отличные котлетки!!! Свежие такие и полезные!!!! Обязательно приготовлю, со свежеовощным салатом замечательный ужин получится. Лена, спасибо за рецепт. ;)@}--}--

ботакоз

Женя, я ими и поужинала вчера, с салатиком овощным!:[ @}--}--

nname
21.11.2012 08:08

Котлеты из чечевицы это сказка*THUMBS UP*

ботакоз

nname, спасибо! @}--}-- Чем больше узнаю этот продукт - чечевицу - тем больше в неё влюбляюсь!

krolya
21.11.2012 10:11

таже история

Ольга♥Ч

Отличные котлеты, обязательно попробую! :)

ботакоз

Спасибо! @}--}--

krolya
21.11.2012 10:12

котлетки очень соблазнительные

ботакоз

Спасибо!@}--}--

Lgrant (Лена)

такие ровненькие, хрустящие на вид, просто блеск*BRAVO*

ботакоз

Лен, ну насчет ровненькие, это я сомневаюсь :[ @}--}--

ogiway
21.11.2012 10:25

:)Очень здорово! Красная чечевичка-моя любимая! *THUMBS UP* Жаль-нету счас в продаже...нужна она мне...придется с желтой делать.;)

ботакоз

Оксан, а у нас желтая исчезла, только красная и зеленая:'(@}--}--

ogiway
22.11.2012 17:48

;) надо обмен наладить!

Inna_2107

Очень понравился рецепт!

ботакоз

Спасибо! @}--}--

OlesiaLesha

Очень интересная идея для разнообразия!Молодец;)@}--}--

ботакоз

Олеся, так семье же все разное подавай и вкусное;):)@}--}--

OlesiaLesha

Ага Лен и не говори,у меня такие же:)

andreytsibulski

Отличная идея появилась! ;) Приготовить гамбургер с 2мя котлетами,с чечевичной а с верху говяжьей!!! *THUMBS UP*@}--}--

ботакоз

Андрей, я в доле - с меня чечевица, с Вас - МЯСО!;)*DRINK*

Ирина 211978

Ох, и хороши! А в доп. инфе опять мульты, или я одна их вижу? *BRAVO*

ботакоз

Ирочка, вчера котлетки были, а сегодня....:'( Написала жалобу с новыми ссылками, надеюсь, что поменяют:)

tatian-1956

очень соблазнительно выглядят котлетки! Аппетитные!!!

tatian-1956

Очень соблазнительно выглядят котлетки! Аппетитные!!!

ботакоз

Спасибо!@}--}--

bu inna
21.11.2012 18:12

Обязательно попробую, забираю в копилку*THUMBS UP*

тётя Шуша

Румяные :)

alyakeyk
22.11.2012 09:13

Очень вкусный, гармоничный состав! А потрясающий цвет и аппетитный сочный разлом - очень соблазнительны! Леночка, *BRAVO*

alyakeyk
22.11.2012 09:13

Очень вкусный, гармоничный состав! А потрясающий цвет и аппетитный сочный разлом - очень соблазнительны! Леночка, *BRAVO*

ботакоз

Тонечка, спасибо!:[@}--}--

TANCHITTA

:)Какие замечательные котлетки! Из фасоли делала,а вот из чечевицы ещё нет,надо срочно исправлятся...*BRAVO*

mellorn
27.11.2012 16:01

Вкусные и полезные котлетки!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...