Котлеты

Рецептов: 1754

1 кг баклажанов нарезаем кружочками толщиной примерно 8 мм. Нарезанные баклажаны складываем в миску, солим примерно 2 ст. л. соли и хорошо перемешиваем, чтобы просолится каждый кружок. Баклажаны оставляем примерно на 20 минут, чтобы они пустили сок. 2 луковицы нарезаем небольшими кубиками. 1 большой красный сладкий перец тоже нарезаем кубиками....  читать далее

Котлеты по этому рецепту готовила моя мама! С детства и до сих пор он для меня самый вкусный. И теперь я готовлю такие котлетки для своей семьи. Секрет в белом хлебе и молоке. Хлеб нужно размочить в молоке и добавить к фаршу. Туда же добавляем лук, тертую картошку, соль. Формируем котлеты, обмакиваем каждую в муке и выкладываем на сковороду....  читать далее

  • 23 августа 2018, 17:08

Сначала приготовим котлеты. Для этого предварительно хлопья зальем молоком, чтобы они разбухли. Затем смешаем фарш с измельченным луком и чесноком. Добавим хлопья, яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешаем и сформируем котлеты, которые выложим на противень предварительно смазанный растительным маслом. Котлеты отправим в духовку на 20 минут,...  читать далее

Сегодня готовлю легкий вариант Ленивого Ужина - Котлеты с картофелем и морковью в рукаве (пакете) для запекания. Нам понадобится минимум времени и сил на подготовку продуктов, остальное за нас сделает духовка. А также я покажу очень простой вариант соуса, с которым все это будет запекаться - вы съедите все до последней капельки, макая хлебв...  читать далее

  • 16 августа 2018, 22:11

Предлагаю вам пряные, сочные и очень вкусные котлеты из баклажан с остреньким, кисло-сладким соусом.   читать далее

Духовку нагреть до 180 С. Из филе индейки приготовим фарш (я использовала погружной блендер). В фарш добавим измельченный зубчик чеснока, нарезанный авокадо, соль, перец и 1 яйцо. Тщательно вымешиваем, формируем 6 котлет и ставим в духовку. Время приготовления - примерно 30 минут.   читать далее

  • 14 августа 2018, 15:46

Весь секрет этих сочных домашних котлет в трех видах мяса. Это говядина, курица и индюшачьи сердца в равных долях. Такой состав пришелся по вкусу и мне и моей семье.   читать далее

Новый и вкусный рецепт котлет с картошкой запеченных в духовке! Получается оригинально, аппетитно и очень просто! Котлетки становятся воздушными, все овощи пропитываются мясным ароматом, короче, очень вкусный обед для всей семьи! Это надо готовить! Подготовим продукты, овощи помыть и почистить. Фарш можно взять любой. С приготовленияфарша...  читать далее

К фаршу добавить лук,яйцо, 3 ч л сухарей,соль,вымешать. Распластать на ладони,вложить масло закрыть как вареник, окунуть во взбитое яйцо,муку, яйцо,сухари с кунжутом. Обжарить до золотистой корочки,запечь в духовке. Все подробности смотрите в мини-видео!  читать далее

Приготовление 1. Для котлеты мы берем говядину, чтобы она была сочной, добавляем жир. В идеальном случае это должен быть говяжий жир, но ввиду его отсутствия мы используем свиное сало. По нашему вкусу минимум 20-30 процентов фарша должен составлять жир, но опять-таки это сугубо индивидуально, и еще очень много зависит от самой говядины, жирная...  читать далее

Родина плескавицы - Сербия, именно оттуда это большая мясная котлета получила свою широкую популярность на Балканах. Традиционный рецепт предписывает использовать фарш говядины и свинины в одинаковых пропорциях. В мусульманских Боснии и Герцеговине используется только молодая говядина (юнятина). «Пљескати» в переводе с сербского — «хлопать»,...  читать далее

Как приготовить вкусные и нежные котлеты быстро! Минимальное количество ингредиентов и потрясающий вкус! Кабачок натираем на овощетерке, туда же протираем репчатый лук и выдавливаем чеснок. Полученную массу солим, добавляем куриный фарш, перчим и вымешиваем до однородной массы. Руками формируем котлетки и жарим их на небольшом количествемасла...  читать далее

Лук порезать,добавить яйца,воду,сметану,муку и соль,перемешать. Обжарить. Подробности в мини-видео!   читать далее

Кебаб, в переводе с персидского - жареное мясо. Настоящий люля кебаб готовится из рубленной баранины, в фарш добавляется очень мелко нарезанные репчатый лук и курдючное сало. Важно, фарш тщательно перемешать и даже немного отбить, не пожалейте для этого времени, вам понадобится для получения настоящего фарша для люля кебабов минимум 8-10 минут,...  читать далее

Приготовьте эти нежные котлетки или оладьи. Делать их просто и быстро, а получается вкусно и, в какой-то степени, полезно. Кабачки трём на крупной тёрке, отжимаем с них лишнюю жидкость, режем лук, зелень, измельчаем чеснок и смешиваем. Добавляем творог, яйцо, соль и специи и хорошо размешиваем. Добавляем овсяные хлопья, немного растирая их...  читать далее

Шаги приготовления: 1. Пропускаем через мясорубку куриное филе, лук, чеснок. 2. Измельчаем овощи: нарезаем сладкий перец, натираем морковь и кабачки (кабачки отжимаем). 3. Смешиваем все ингредиенты и тщательно перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. 4. Формируем котлеты, обваливаем в муке и обжариваем с обеих сторон до готовности. Приятного...  читать далее

ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ рубленные котлеты из свинины! Данный рецепт рубленых котлет не сильно отличается от способа приготовления любых других котлет, разница только одна: мясо мы здесь не пропускаем через мясорубку, а нарезаем его на небольшие кусочки. Это небольшое изменение меняет вкус привычного блюда, такие котлеты получаются на много сочнее, а...  читать далее

Овсяные котлеты. Готовятся такие котлеты без мяса, но могу с уверенностью сказать, что они очень вкусные. Простые в приготовление, получаются нежными, с аппетитной хрустящей корочкой. Берем 200 гр овсяных хлопьев, заливаем 100 мл кипятка и перемешиваем, оставляем на 15 минут, набухнуть хлопьям. 2 луковицы и 2-3 зубчика чеснока измельчим при...  читать далее

Сочные мясные котлетки с овсянкой готовятся очень быстро. Из-за овсянки котлеты становятся пышными и вкусными. Овсянку залить кипятком. Лук мелко нарезать или натереть на терку. Чеснок на любителя,можно и не добавлять. Фарш брать любой. Количество фарша может быть любое от 250 грамм до 1 кг. Котлеты будут очень вкусные. В овсянку добавить все...  читать далее

Ниже перечень прекрасных рецептов из кабачков, их аж 17, краткий обзор - на видео по ссылке ▶Кабачковые оладьи в духовке с мясом ▶Кабачковые оладьи с мясом ▶Ленивые БЕЛЯШИ-ОЛАДЬИ из кабачков ▶Очень вкусные кабачковые оладьи ▶Кабачковые ЧЕБУРЕКИ - безумно вкусно ▶КАБАЧКОВЫЕ панкейки на кефире ▶Кабачковые тонкие блинчики с молоком - идеальный...  читать далее

1. Подготавливаю ингредиенты для рецепта 2. На крупной тёрке натираю сыр, яйцо, мелко режу укроп, петрушку. Добавляю соль и специи по вкусу. Перемешиваю 3. Добавляю размягчённое сливочное масло и леплю из полученной массы овальные шарики. 4. Отправляю в морозильную камеру или холодильник на охлаждение для затвердения массы. 5. В мясорубкепропускаю...  читать далее

Молодой небольшой кабачок трем на крупной терке. Тертый кабачок немного солим, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы он пустил сок. 700 г куриного филе моем и нарезаем небольшими кусочками. Мелко режем небольшой пучок укропа. Кабачок уже пустил сок, обязательно его хорошо отжимаем и кладем в миску к порезанному филе. Сюда же в миску кладем...  читать далее

АНТИКРИЗИСНЫЕ КОТЛЕТЫ! На вкус нежнейшие и очень СОЧНЫЕ! КОТЛЕТЫ из капусты и фарша, ТУШЕНЫЕ В ТОМАТЕ! Если добавить капусту в фарш, это не просто разнообразит вкус привычных котлет, а ещё сделает их сочнее и мягче. Получатся оригинальные, вкусные, полумясные, полуовощные котлеты. За счет капусты котлет получается на много больше. Подать можно...  читать далее

Котлеты из овсянки удивят вас и ваших близких. С первого раза сложно догадаться, что они сделаны не из мяса. Котлеты из овсянки получаются сытными и вкусными, Овсянку залить кипятком и перемешать. Лук мелко нарезать и обжарить (можно добавить морковь или грибы). К овсянки добавить яйцо,соль,специи и лук. Все хорошо перемешать. Жарить на сковороде...  читать далее

1.Подготовим все ингредиенты :Нарежем грибы небольшими кубиками,нарежем мелко лук и чеснок. 2.На хорошо разогретой сковороде обжарим на растительном масле лук до золотистого цвета,добавим нарезанный чеснок ,соль и укроп-перемешаем и добавим грибы.Еще раз хорошо перемешаем и будем готовить до тех пор пока из грибов не испариться вся жидкость....  читать далее

От скумбрии отделить филе,измельчить его блендером или через мясорубку,добавить сместь измельчённого лука с салом,солью и сухарями. Сформировать котлеты,выложить на противень, сверху положить колечки Лимона. Запекать при 180 30 м. Перевернуть котлеты,сверху положить тот же лимон. Запекать ещё 5-10 минут.  читать далее

Рыбные котлеты в Вафельных коржах это СУПЕР ВКУСНО и ВЫГОДНОЕ БЛЮДО готовятся котлеты быстро. Обязательно попробуйте приготовить такие котлеты Филе берем любой рыбы,главное без костей. Филе перекрутить на мясорубку. Зелень мелко нарезать. Филе и зелень перемешать добавить соль. Яйцо взбить вилкой добавить соль. Берем вафельный корж смазываем...  читать далее

Рецепт простых котлет из мясного фарша со свежей черемшой и шпинатом. Мясо - какое вам нравится, я взяла филе индюка. Можно готовить в духовке, парить, жарить. Качество не пострадает. Для всех своих мясных изделий я беру 13 граммов соли на килограмм веса.  читать далее

В первую очередь, отварите картофель в подсоленной воде. Пока варится картофель, займитесь другими овощами, а именно нашинкуйте грибы и лук. Зелень мелко порубите. Нашинкованные овощи обжарьте на сковороде со сливочным маслом. Пару минут обжарьте лук, добавьте грибы и готовьте еще минут 10, пока с грибов не выпарится вся лишняя жидкость. Снимите...  читать далее

1) Куриное филе нарезали не большими кусочками 2) Лук нарезали кубиками 3) Смешиваем мясо, лук, яйцо, майонез, крахмал, соль, специи. 4) Даем настояться и пропитаться в течении часа. 5) Затем жарим на разогретой сковороде с добавлением масла, выкладывая котлеты столовой ложкой. 6) Готовые котлеты достаем из сковороды на бумажное полотенце!7)...  читать далее

Поделюсь каждодневным домашним обедом. Можно с ним расположиться и на природе вполне. Котлеток небольших получается 13 шт.,но всё зависит от размера окорочка (у меня крупный). Готовятся такие котлеты и из грудки тоже. Можете не варить к ним рис,с одними овощами будет безусловно тоже вкусно. Овощи самодостаточные и готовятся быстро. Мне,каклюбителю...  читать далее

кабачёк измельчить в блендере, смешать с фаршем,яйцом,солью, выпекать 30 минут. подробности в коротком видео!  читать далее

Сказать откровенно в моем случае получилось, как раз наоборот. Здесь присутствуют и рыба, и мясо в пропорции один к одному. С ингредиентами можно поиграться. Я хотела приготовить легкие котлеты, и они у меня получились. Можно брать более жирную рыбу или мясо куриных ножек вместо куриного филе.  читать далее

Мясные котлеты, казалось бы об этом блюде мы знаем все, да и что может быть проще в приготовлении дома. Для того, чтобы котлеты получались всегда нежными, сочными и ароматными мы предлагаем вам рецепт в котором нет хлеба и яиц, вам понадобится свежий фарш, морковь и репчатый лук, немного манной крупы и молока. И в результате у вас получатся...  читать далее

  • 03 мая 2018, 13:52

1. К мясному фаршу добавляем очищенный и мелко порубленный лук, 2. .... порезанный дольками картофель и яичный белок. 3. Затем по вкусу добавляем чесночный маринад «МахеевЪ , перемешиваем и выкладываем в чашу блендера. Измельчаем блендером, получается вязкий фарш. По желанию добавляем любимые специи. 4. Вязкость фарша очень важна для такого...  читать далее

Зелень мелко порубите, а сыр натрите на овощетерке. Куриное филе нарежьте очень маленькими кусочками. Соедините все подготовленные ингредиенты между собой, добавьте соль, перец, любимые приправы и куриное яйцо. Все хорошо перемешайте. Добавьте пару сотовых ложек крахмала и снова все хорошо перемешайте. На сковороду с растительным маслом выкладываем...  читать далее

1 Для приготовления пожарских котлет необходимо охладить куриное филе (30 минут в морозилке) и заморозить сливочное масло. 2 С батона полностью срезаем корку - ее вы можете высушить и измельчить в домашние панировочные сухари. Батон должен быть не слишком мягкий. 3 1/3 батона нарезаем произвольными ломтями - они пойдут в фарш. Кладем эти кусочки...  читать далее

Примерно семисот граммовый кочан капусты разрезаем на несколько частей. Кипящую воду немного солим и кладем в нее порезанную капусту. Кастрюлю накрываем крышкой и варим капусту 3-4 минуты. Отваренную капусту перекладываем на дуршлаг, для того, чтобы стекла вода. Когда капуста немного остыла и с нее стекла лишняя жидкость, Шинкуем ее ножом,оставляя...  читать далее

  • 20 апреля 2018, 13:23

1. Капусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1-1.5 см. Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут. 2. Затем воду слить, капусту немного отжать. 3 Лук мелко нарезать. Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить. 4. Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях. 5. Обжарить котлеты с двух сторон...  читать далее

Всем привет! Сегодня готовлю гречневые котлеты с сыром и луком. О пользе гречки знают все, но не всем она нравится, особенно это касается наших детей. Но поверьте, гречневые котлеты будут уплетать все, ведь это очень вкусно. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала отварим гречку. Мелко нарезаем лук. На сковороде растопим сливочное масло и обжарим лук до...  читать далее

Очень аппетитные котлетки без лишних жиров. Если Вы такие ещё не пробовали - обязательно сделайте! Подходит фарш из любой рыбы. Для пикантности добавляйте любые специи по вкусу . Крошим хлеб и заливаем молоком или водой, небольшим количеством, чтобы хлеб просто впитал жидкость, даем постоять. Измельчаем в блендере лук, зелень, цветную капусту...  читать далее

Если вам очень хочется удивить своих родных и близких вкусным блюдом на ужин, предлагаю приготовить сырные котлеты с сосисками прямо сейчас. Такие продукты как сыр и сосиски почти всегда имеются в холодильнике. Эти продукты выручают, когда нет времени на приготовление сложных блюд. Рецепт очень простой. Это блюдо готовится быстро, а съедается...  читать далее

Капусту мелко нашинковать. Мелко порезать кинзу – только листья. Сыр натереть на мелкой терке. Перец разрезать пополам, вынуть перегородки и семена, натереть на мелкой терке – так, чтобы кожура осталась, а мякоть измельчилась. Кожуру выкинуть, мякоть отправить к капусте. Смешать капусту, кинзу, панировочные сухари, вбить яйца, перемешать.Добавить...  читать далее

Самый простой пошаговый рецепт классических котлет из фарша поможет вам ответить на вопрос - как приготовить котлеты в домашних условиях. 1. Обрезаем корочки от хлеба и мякиш вымачиваем в молоке. 2. Нарезаем мелко лук. 3. Разбиваем в фарш яйцо, добавляем лук и хлебный мякиш. Кладем соль, специи и зелень. 4. Перемешиваем. 5. Формируем руками...  читать далее

Котлеты с подливкой. Они получаются нежными, мягкими, сочными и очень вкусные. Готовятся совсем несложно и съедаются в один момент. Обжарим лук и до полупрозрачности, добавляем морковь, жарим все вместе примерно 1 минуту. Добавляем 3 ст.л. муки, перемешаем и прожарим немного муку, добавляем 2-3 ст.л. томатной пасты и заливаем сразу холодной...  читать далее

Куриное филе, стейки и лук порезать и пропустить через мясорубку. Можно использовать куриный фарш. Готовый фарш посолить, поперчить. Плавленый сыр порезать пластинами. Из фарша сформировать лепешку, в центр положить пластину плавленого сыра, защипать края и сформировать котлету. Готовую котлету запанировать в муке или сухарях. Обжарить на сковороде...  читать далее

1. Режем мелко овощи на соус. Это лук, перец и чеснок. 2. Готовим соус из нарезанных овощей. Жарим на сковороде, куда постепенно добавляем растительное масло, сладкую паприку, кетчуп, соль и сахарный песок, а также немного столового и бальзамического уксуса. 3. Режем ингредиенты для котлетной начиночки: тонко нарезанный бекон и красный сладкий...  читать далее

#nataliyamashika ЛЕНИВЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ -это палочка-выручалочка для каждой хозяйки.Их не нужно формировать,и даже панировать.Из 1 куриной грудки можно накормить всю семью.Не верите? Посмотрите это видео и вы будете приятно удивлены.Куриные котлеты получаются очень вкусными,сочными и что немаловажно бюджетными. Лук,чеснок,яйцо и куриную грудку...  читать далее

Это очень интересные и оригинальные котлетки с начинкой, в качестве которой можно использовать все, что угодно: сыр, грибы или, как я, помидорки черри. Вместе тыквы можно готовить с кабачком или сладким перцем.  читать далее

Вкусное и доступное овощное блюдо. Их можно использовать как отдельное блюдо или как гарнир к мясу. Приготовление капустных котлет под силу каждому, а в результате получится очень аппетитное, бюджетное и полезное блюдо. Половину кочана капусты натираю на крупной тёрке. Мелко нарезаю луковицу. В большую миску выкладываю измельчённую капусту....  читать далее

Загрузка...