Котлеты

Рецептов: 1462

Лук и капусту измельчаю в блендере и отправляю к фаршу. Туда же отправляю натертый картофель, яйцо, соль и перец. Формирую котлетки и обжариваю по 4 минуты с каждой стороны.Лук и морковь обжариваю, добавляю туда же томатную пасту и муку. Котлеты перекладываю в казан, сверху выкладываю зажарку, макароны и заливаю водой. Тушу под закрытой крышкой...  читать далее

Котлеты со сливочным маслом внутри. Благодаря маслу котлеты получаются удивительно сочными. Подавайте их можно с любым гарниром, например, очень вкусно будет с картофельным пюре и салатом из свежих овощей. Фарш берем любой у меня говядина со свининой в пропорции 50 на 50. Вес фарша у меня 650 гр. Добавляем неполную чайную ложку соли, половину...  читать далее

1. Измельчаем лук и чеснок и обжариваем до мягкости. 2. Натираем тыкву на крупной терке. 3. Соединяем все ингредиенты: фарш, обжаренный лук, тыкву, желток, все приправы и специи, а также вымоченный в молоке батон натираем на терке и добавляем к остальным ингредиентам. 4. Вымешиваем фарш и отбиваем его. 5. Отправляем фарш в холодильник на 20...  читать далее

Замечательный рецепт, отлична идея, да просто вкусно! Картофельно-мясные котлеты в сливочно-сырном соусе, готовится просто, получается обалденно! Аромат из духовки сам всех позовет к столу))) Готовьте на здоровье! Подготовим продукты для котлет. Картофель и лук натрем на крупной терке и перемешиваем с фаршем. Солим, добавляем яйцо ещераз...  читать далее

С батона срезаю корочки, нарезаю его на кубики 0,5х0,5 мм. срезанные корочки заливаю молоком и измельчаю вилкой или рукой. Смешиваю фарш, мелко нарезанный лук, натертый картофель, измельченные корочки батона, солю и перчу по вкусу. Перемешиваю. Формирую небольшие котлетки, обваливая каждую заготовку в муке. Далее обмакиваю в яйцо и панирую"сухариками"....  читать далее

  • 04 октября 2018, 20:00

Котлеты для гамбергеров в домашних условиях получаются сочные, нежные, невероятно вкусные Жарьте котлеты на хорошо разогретой сковороде или гриле. Мясо пропустить через мясорубку. Лук натереть на крупной терке. Смешать фарш с луком,соль и специи по вкусу. Все хорошо перемешать. Руки смочить маслом и делаем круглые котлеты,толщиной примерно...  читать далее

Предлагаю приготовить рулет из филе индейки с тыквой. Приготовьте, попробуйте может быть это именно то блюдо, которое придется вам по вкусу.  читать далее

Картошку порезать гармошку, в прорези вложить сало или шпик. Запечь с котлетами. Все подробности смотрите в мини -видео.  читать далее

  • 25 сентября 2018, 20:30

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками. Отварить их в подсоленной воде. Воду хорошенько сцедить. Остудить. В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, базилик, перец чёрный молотый, сметану и выдавленный чеснок. Добавить в фарш остывшие баклажаны, гречневую кашу , яйца и муку, хорошо перемешать. Обжарить с обеих сторон на растительном...  читать далее

Всем привет! Сегодня я хочу показать Вам, как можно легко приготовить вкусное блюдо! Нежные и Сочные кабачковые котлеты! Ароматные и очень Вкусные! В духовке! Легко приготовить! Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита! 1. Очищенные кабачки натираю на крупной терке! Перекладываю их в сито, немного присаливаю и жду, когда кабачки начнут выделять...  читать далее

Вкуснейший домашние котлеты. Этот рецепт уже давно прижился в нашей семье. Котлеты получаются всегда сочные и вкусные из любого фарша, хоть из одной говядины хоть из смешанного фарша. Отрезаем два ломтика батона и заливаем молоком примерно 200 мл. Дадим хлебу размокнуть. Луковицу нарежем кубиком. На сковороду наливаем растительное масло кладем...  читать далее

К куриному фаршу отправляю мелко порезанный лук, овсяные хлопья (предварительно замоченные в молоке и яйце), соль и перемешиваю. В разогретую сковороду ложкой, смоченной в воде, выкладываю наши котлетки (подробнее см в моем коротком видео). Обжариваю с каждой стороны по 4-5 минут до появления красивой золотистой корочки. Приятного аппетита...  читать далее

Безумно простой и вкусный рецепт. Котлетки получаются очень сочными, мягкими. Даже детки с удовольствием едят. Нарезаем лук достаточно тонко и обжариваем на разогретой сковороде в небольшом количестве масла. Пока лук жарится, нарезаем морковку тонкой соломкой и добавляем к луку. Приправляем солью и специями. Куриное филе режем на маленькиекубики,...  читать далее

  • 12 сентября 2018, 01:13

В первую очередь залейте овсянку кипятком на 10 минут. Измельчите лук и поджарьте на сковороде. Смешайте запаренную овсянку, лук, яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешайте. разогрейте сковороду, сформируйте котлетки мокрыми руками и поджарьте их с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!  читать далее

Котлеты из мяса и капусты - очень вкусный рецепт домашних котлеток! Котлеты получаются не жирными, мягкими и очень сочными! Свинину пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Также измельчаем капусту, лук и соединяем с мясом. Добавляем к фаршу яйцо, соль и специи. Все тщательно перемешиваем до однородной массы. Ложкой формируем котлеты,...  читать далее

Куриное филе- режем кубиками.Твердый сыр - режем мелкими кубиками.Лук - мелко режем ножом.Все ингредиенты смешать.Дать фаршу настоятся 10 - 15 минут.Жарим на разогретой сковороде с раст.маслом по 2-3 минуты каждую сторону.Закрыть крышкой и еще 2 минуты потушить. приятного аппетита.  читать далее

  • 07 сентября 2018, 09:54

Такие нежные и вкусные котлеты, совсем без мяса, обязательно понравятся всей семье. Котлеты легко готовятся и быстро съедаются, отличная альтернатива обычным котлетам из мяса. Натрите на мелкой терке морковь и картофель. Отожмите от лишней влаги. Измельчите лук и чеснок, добавьте соль и перец, яйцо, хорошо перемешайте. Сформируйте котлетки...  читать далее

Гречневая Каша с котлетами. Ничего сложного, а вкус просто непревзойденный, Котлеты получаются сочные, невероятно ароматные и нежные, гречка очень вкусная и рассыпчатая. Готовится очень просто и быстро, за минимальное время у Вас на столе будет и гарнир, и котлеты. Луковицу и 2-3 зубчика чеснока измельчим при помощи блендера. В миску кладем...  читать далее

Крабовые палочки и сыр трем на мелкой терке.Перемешать.Добавляем соль,перец,яйца. Перемешать.Сформировать котлеты.Обвалять их в муке.Жарим на сковороде с разогретым растительным маслом ,до золотистой корочки.  читать далее

  • 31 августа 2018, 13:24

1.Заливаем гречку горячей водой,чтобы получилась густая каша. 2.В миске разбиваем яйца,добавляем соль,перец.Взбиваем венчиком. 3.В яйца добавляем сою,резанный мелко лук.Перемешиваем. 4.Когда гречка и соя разбухли,перемешиваем их вместе. 5.Далее лепим котлетки,обваливаем их в сухарях,и жарим до образования корочки. Котлеты получаются очень сочными...  читать далее

  • 31 августа 2018, 13:17

1. Нарезать куриное филе маленькими кубиками. 2. Мелко нарубить укроп. Натереть сыр. 3. Добавить майонез, яйцо, крахмал (или муку), укроп, сыр, соль, перец, перемешать и оставить в холодильнике на 30-60 минут. Если нет времени, можно и сразу жарить. 4. Пока фарш маринуется, сделаем соус для котлеток, чтобы он успел настояться: смешаем мелко...  читать далее

1. Капусту разрезать на несколько частей, варить в подсоленной воде до мягкости. Затем ее остудить, отжать и пропустить через мясорубку. 2. Добавить яйцо, измельченный репчатый лук, муку и соль. Все перемешать. 3. Из фарша сформировать котлеты и хорошенько обжарить с двух сторон до румяного цвета. Котлеты подавать со сметаной. Как приготовить...  читать далее

Котлеты гнёзда получаются очень вкусные, сочные. Самое главное, что они готовятся в духовке, а не жарятся. Отличный вариант для тех, кто очень любит котлеты, кому жареные нельзя, а пареные не вкусные… Этот рецепт вас порадует.   читать далее

Котлеты по этому рецепту готовила моя мама! С детства и до сих пор он для меня самый вкусный. И теперь я готовлю такие котлетки для своей семьи. Секрет в белом хлебе и молоке. Хлеб нужно размочить в молоке и добавить к фаршу. Туда же добавляем лук, тертую картошку, соль. Формируем котлеты, обмакиваем каждую в муке и выкладываем на сковороду....  читать далее

  • 23 августа 2018, 17:08

Сначала приготовим котлеты. Для этого предварительно хлопья зальем молоком, чтобы они разбухли. Затем смешаем фарш с измельченным луком и чесноком. Добавим хлопья, яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешаем и сформируем котлеты, которые выложим на противень предварительно смазанный растительным маслом. Котлеты отправим в духовку на 20 минут,...  читать далее

Сегодня готовлю легкий вариант Ленивого Ужина - Котлеты с картофелем и морковью в рукаве (пакете) для запекания. Нам понадобится минимум времени и сил на подготовку продуктов, остальное за нас сделает духовка. А также я покажу очень простой вариант соуса, с которым все это будет запекаться - вы съедите все до последней капельки, макая хлебв...  читать далее

  • 16 августа 2018, 22:11

Предлагаю вам пряные, сочные и очень вкусные котлеты из баклажан с остреньким, кисло-сладким соусом.   читать далее

Духовку нагреть до 180 С. Из филе индейки приготовим фарш (я использовала погружной блендер). В фарш добавим измельченный зубчик чеснока, нарезанный авокадо, соль, перец и 1 яйцо. Тщательно вымешиваем, формируем 6 котлет и ставим в духовку. Время приготовления - примерно 30 минут.   читать далее

  • 14 августа 2018, 15:46

Весь секрет этих сочных домашних котлет в трех видах мяса. Это говядина, курица и индюшачьи сердца в равных долях. Такой состав пришелся по вкусу и мне и моей семье.   читать далее

Новый и вкусный рецепт котлет с картошкой запеченных в духовке! Получается оригинально, аппетитно и очень просто! Котлетки становятся воздушными, все овощи пропитываются мясным ароматом, короче, очень вкусный обед для всей семьи! Это надо готовить! Подготовим продукты, овощи помыть и почистить. Фарш можно взять любой. С приготовленияфарша...  читать далее

К фаршу добавить лук,яйцо, 3 ч л сухарей,соль,вымешать. Распластать на ладони,вложить масло закрыть как вареник, окунуть во взбитое яйцо,муку, яйцо,сухари с кунжутом. Обжарить до золотистой корочки,запечь в духовке. Все подробности смотрите в мини-видео!  читать далее

Приготовить картофельное пюре. Яйца, сливки, сливочное масло предварительно вынуть из холодильника, согреть при комнатной температуре. Картофель очистить, порезать каждую картофелину на 4 части, залить холодной водой, посолить, накрыть кастрюлю крышкой, довести до кипения, убавить огонь до среднего, варить 25 минут с момента закипания. Слить...  читать далее

Как приготовить вкусные и нежные котлеты быстро! Минимальное количество ингредиентов и потрясающий вкус! Кабачок натираем на овощетерке, туда же протираем репчатый лук и выдавливаем чеснок. Полученную массу солим, добавляем куриный фарш, перчим и вымешиваем до однородной массы. Руками формируем котлетки и жарим их на небольшом количествемасла...  читать далее

Лук порезать,добавить яйца,воду,сметану,муку и соль,перемешать. Обжарить. Подробности в мини-видео!   читать далее

Приготовьте эти нежные котлетки или оладьи. Делать их просто и быстро, а получается вкусно и, в какой-то степени, полезно. Кабачки трём на крупной тёрке, отжимаем с них лишнюю жидкость, режем лук, зелень, измельчаем чеснок и смешиваем. Добавляем творог, яйцо, соль и специи и хорошо размешиваем. Добавляем овсяные хлопья, немного растирая их...  читать далее

Шаги приготовления: 1. Пропускаем через мясорубку куриное филе, лук, чеснок. 2. Измельчаем овощи: нарезаем сладкий перец, натираем морковь и кабачки (кабачки отжимаем). 3. Смешиваем все ингредиенты и тщательно перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. 4. Формируем котлеты, обваливаем в муке и обжариваем с обеих сторон до готовности. Приятного...  читать далее

ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ рубленные котлеты из свинины! Данный рецепт рубленых котлет не сильно отличается от способа приготовления любых других котлет, разница только одна: мясо мы здесь не пропускаем через мясорубку, а нарезаем его на небольшие кусочки. Это небольшое изменение меняет вкус привычного блюда, такие котлеты получаются на много сочнее, а...  читать далее

Овсяные котлеты. Готовятся такие котлеты без мяса, но могу с уверенностью сказать, что они очень вкусные. Простые в приготовление, получаются нежными, с аппетитной хрустящей корочкой. Берем 200 гр овсяных хлопьев, заливаем 100 мл кипятка и перемешиваем, оставляем на 15 минут, набухнуть хлопьям. 2 луковицы и 2-3 зубчика чеснока измельчим при...  читать далее

Сочные мясные котлетки с овсянкой готовятся очень быстро. Из-за овсянки котлеты становятся пышными и вкусными. Овсянку залить кипятком. Лук мелко нарезать или натереть на терку. Чеснок на любителя,можно и не добавлять. Фарш брать любой. Количество фарша может быть любое от 250 грамм до 1 кг. Котлеты будут очень вкусные. В овсянку добавить все...  читать далее

1. Подготавливаю ингредиенты для рецепта 2. На крупной тёрке натираю сыр, яйцо, мелко режу укроп, петрушку. Добавляю соль и специи по вкусу. Перемешиваю 3. Добавляю размягчённое сливочное масло и леплю из полученной массы овальные шарики. 4. Отправляю в морозильную камеру или холодильник на охлаждение для затвердения массы. 5. В мясорубкепропускаю...  читать далее

Молодой небольшой кабачок трем на крупной терке. Тертый кабачок немного солим, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы он пустил сок. 700 г куриного филе моем и нарезаем небольшими кусочками. Мелко режем небольшой пучок укропа. Кабачок уже пустил сок, обязательно его хорошо отжимаем и кладем в миску к порезанному филе. Сюда же в миску кладем...  читать далее

АНТИКРИЗИСНЫЕ КОТЛЕТЫ! На вкус нежнейшие и очень СОЧНЫЕ! КОТЛЕТЫ из капусты и фарша, ТУШЕНЫЕ В ТОМАТЕ! Если добавить капусту в фарш, это не просто разнообразит вкус привычных котлет, а ещё сделает их сочнее и мягче. Получатся оригинальные, вкусные, полумясные, полуовощные котлеты. За счет капусты котлет получается на много больше. Подать можно...  читать далее

Котлеты из овсянки удивят вас и ваших близких. С первого раза сложно догадаться, что они сделаны не из мяса. Котлеты из овсянки получаются сытными и вкусными, Овсянку залить кипятком и перемешать. Лук мелко нарезать и обжарить (можно добавить морковь или грибы). К овсянки добавить яйцо,соль,специи и лук. Все хорошо перемешать. Жарить на сковороде...  читать далее

1.Подготовим все ингредиенты :Нарежем грибы небольшими кубиками,нарежем мелко лук и чеснок. 2.На хорошо разогретой сковороде обжарим на растительном масле лук до золотистого цвета,добавим нарезанный чеснок ,соль и укроп-перемешаем и добавим грибы.Еще раз хорошо перемешаем и будем готовить до тех пор пока из грибов не испариться вся жидкость....  читать далее

От скумбрии отделить филе,измельчить его блендером или через мясорубку,добавить сместь измельчённого лука с салом,солью и сухарями. Сформировать котлеты,выложить на противень, сверху положить колечки Лимона. Запекать при 180 30 м. Перевернуть котлеты,сверху положить тот же лимон. Запекать ещё 5-10 минут.  читать далее

Рыбные котлеты в Вафельных коржах это СУПЕР ВКУСНО и ВЫГОДНОЕ БЛЮДО готовятся котлеты быстро. Обязательно попробуйте приготовить такие котлеты Филе берем любой рыбы,главное без костей. Филе перекрутить на мясорубку. Зелень мелко нарезать. Филе и зелень перемешать добавить соль. Яйцо взбить вилкой добавить соль. Берем вафельный корж смазываем...  читать далее

Рецепт простых котлет из мясного фарша со свежей черемшой и шпинатом. Мясо - какое вам нравится, я взяла филе индюка. Можно готовить в духовке, парить, жарить. Качество не пострадает. Для всех своих мясных изделий я беру 13 граммов соли на килограмм веса.  читать далее

В первую очередь, отварите картофель в подсоленной воде. Пока варится картофель, займитесь другими овощами, а именно нашинкуйте грибы и лук. Зелень мелко порубите. Нашинкованные овощи обжарьте на сковороде со сливочным маслом. Пару минут обжарьте лук, добавьте грибы и готовьте еще минут 10, пока с грибов не выпарится вся лишняя жидкость. Снимите...  читать далее

1) Куриное филе нарезали не большими кусочками 2) Лук нарезали кубиками 3) Смешиваем мясо, лук, яйцо, майонез, крахмал, соль, специи. 4) Даем настояться и пропитаться в течении часа. 5) Затем жарим на разогретой сковороде с добавлением масла, выкладывая котлеты столовой ложкой. 6) Готовые котлеты достаем из сковороды на бумажное полотенце!7)...  читать далее

Поделюсь каждодневным домашним обедом. Можно с ним расположиться и на природе вполне. Котлеток небольших получается 13 шт.,но всё зависит от размера окорочка (у меня крупный). Готовятся такие котлеты и из грудки тоже. Можете не варить к ним рис,с одними овощами будет безусловно тоже вкусно. Овощи самодостаточные и готовятся быстро. Мне,каклюбителю...  читать далее