Вход | Регистрация
Вкусные блюда из кабачков: рецепты, секреты приготовления
Кабачки - это невероятно вкусные и полезные овощи, которые можно использовать для приготовления множества блюд. Они отлично сочетаются с разными ингредиентами и позволяют создавать разнообразные и сытные гастрономические шедевры. Вот несколько интересных и оригинальных идей блюд из кабачков:
1. Кабачковые чипсы: Тонко нарезанные кабачки обжариваются на сковороде с использованием минимального количества масла до золотистой корочки. Такие чипсы можно есть с дипом или использовать в качестве гарнира к основным блюдам.
2. Кабачковая лодочка с фаршем: Кабачки разрезаются вдоль пополам и вынимаются семена. После чего внутрь кабачковых "лодочек" выкладывается начинка из фарша (можно использовать мясо, овощи или грибы) и запекается в духовке до готовности. Получается ароматное и сытное блюдо, которое идеально подходит для ужина.
3. Кабачковые спагетти: Для приготовления таких спагетти используется специальный прибор – спирализатор, который позволяет получить нитки из кабачков. Спагетти из кабачков могут быть использованы для приготовления разнообразных блюд, таких как салаты, пасты или даже десерты.
4. Кабачковые оладьи: Кабачки тертся на терке и смешиваются с яйцом, мукой и приправами до толстого состояния. Затем полученная масса обжаривается на сковороде до золотистого цвета. Кабачковые оладьи могут быть поданы с соусом из йогурта или сметаной, а также использоваться как основа для бургеров или сэндвичей.
5. Запеченные кабачки с сыром: Кабачки нарезаются кольцами и запекаются в духовке с добавлением тертого сыра сверху. Такое блюдо идеально дополнит любую обеденную или ужинную трапезу и станет настоящим хитом среди гостей.
Блюда из кабачков - это не только вкусно, но и полезно для здоровья. Кабачки богаты витаминами и микроэлементами, а также содержат мало калорий. Поэтому, добавляя их в свой рацион, можно наслаждаться не только прекрасным вкусом, но и положительным влиянием на организм.
100 рецептов вкусные блюда из кабачков: рецепты, секреты приготовления
Каталог: Блюда из кабачков
17800 мин.00
04 августа 2023, 06:48
кабачок (очищенный) - 550 гh.
сыр твёрдый - 50 гh.
яйцо - 1 шт.
мука - 100 гh.
соль
Каталог: Блюда из кабачков
18310 мин.01
31 июля 2023, 13:28
кабачок – 2 шт.
соль ½ ч.л.
чеснок – 1 зубчик
лук – 1 шт.
маслины – 5 шт.
растительное масло – 2 ст.л. + 1 ст.л.
тунец в собственном соку – 1 баночка – 160 гр.
укроп, петрушка – несколько стеблей
сыр – 100 гр.
яйца – 3 шт.
сметана – 2 ст.л.
мука – 150 гр.
разрыхлитель – ½ ч.л.
помидор – 1 шт.
прованские травы – ½ ч.л.
паприка – 1 ч.л.
Каталог: Блюда из кабачков
16520 мин.00
16 июля 2023, 19:45
кабачок – 1 шт.
картошка – 1 шт.
шампиньоны – 3 шт.
манка – 2 ст.л.
зелень
сыр – 100 гр.
яйца – 2 шт.
гранулированный чеснок – 1 ч.л.
сметана – 50 мл.
мука – 3 ст.л.
соль
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
растительное масло
Каталог: Блюда из кабачков
28460 мин.01
12 июля 2023, 19:03
1 кабачок
1 картофель
1 морковь
100 гр. сыра
зеленый лук
петрушка
2 яйца
соль
гранулированный ченок – 1 ч.л.
2 ст.л. манной крупы
растительное масло – 2-3 ст.л.
для соуса:
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
горяица – ½ ч.л.
соль
чеснок – 1 зубчик
укроп
Каталог: Блюда из кабачков
21430 мин.00
08 июля 2023, 13:21
кабачок
3 яйца
2 ст.л. растительного масла
зелень
3 ст.л. муки
Каталог: Блюда из кабачков
19100 мин.01
15 сентября 2022, 13:00
куриный фарш 500-600 гр.
кабачок 200 гр. ( уже отжатый от сока )
яйцо 1 шт.
зеленый лук
кукурузный крахмал ( или мука ) 2 ст.л.
соль
перец черный
масло для жарки
Каталог: Блюда из кабачков
162860 мин.800
21 августа 2022, 00:07
основа:
кабачки - 1 кг
мука пшеничная - 3 ст.л.
яйцо со - 1 шт.
твёрдый сыр - 50 гр.
подсолнечное масло - 20 гр.
соль
соус:
помидоры - 300 гр.
лук - 70 гр. или чеснок - 30 гр. (на выбор)
соль/перец
начинка:
шампиньоны - 100 гр.
болгарский перец - 100 гр.
черри - 70 гр.
фета - 70 гр.
твердый сыр - 100 гр.
петрушка или руккола (на выбор)
Каталог: Блюда из кабачков
1109820 мин.109
22 июля 2022, 22:35
кабачок - 2 шт. среднего размера
помидор - 250 гр.
чеснок - 3-5 зубчика
майонез - 100 гр.
твердый сир - 50 гр.
зелень укропа/петрушки
соль/перец
Каталог: Блюда из кабачков
21930 мин.01
28 июня 2022, 16:37
на маленькую сковороду 18 см:
кабачок 1 средний
яйцо 1 шт.
майонез или сметана 1 ст.л.
петрушка или другая зелень
помидор 1 шт.
сыр тертый 2 ст.л.
зубчик чеснока 1 шт.
соль
черный перец
масло для жарки
Каталог: Блюда из кабачков
1343940 мин.1010
29 мая 2022, 17:42
3 кабачка среднего размера
3 яйца
100 гр. муки
3 ст.л. сметаны
1,5 ст.л. майонеза
пучок свежей зелени
1 крупный или 2 средних помидора
100-150 гр. нарезки (карбонат, окорок, балык, мясной орех, ветчина и т.п.)
100 гр. сыра
Каталог: Блюда из кабачков
612040 мин.616
08 сентября 2021, 13:44
1. кабачки с овощами
кабачок - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 3 ст.л.
соль
специи
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сыр - 200 гр.
2. лодочки с грибами из баклажанов.
баклажан - 1 шт.
растительное масло - 50 гр.
лук - 1 шт.
фарш - 150 гр.
грибы шампиньоны - 150 гр.
помидоры - 1 шт.
сыр - 150 гр.
майонез - 2 ст.л.
специи
соль
Каталог: Блюда из кабачков
192270 мин.123
21 августа 2021, 07:54
кабачки - 800 гр. (2 - 3 шт. )
лук - 150 гр. (1 шт. )
кефир - 100 гр. (0,5 ст. )
яйцо - 1 шт.
дрожжи сухие - 5 гр. (1 ч.л. )
соль - щепотка
сахар - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
просеянная мука - 300 гр. (~2 ст.)
Каталог: Блюда из кабачков
1181090 мин.615
20 августа 2021, 16:07
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
болгарский перец - 1 шт.
кабачок - 2 шт.
уксус столовый - 2 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 1 щепотка
специи
Каталог: Блюда из кабачков
2298860 мин.6124
08 августа 2021, 17:54
кабачки молодые 3-4 шт.
яйца 2 шт.
мука 7-10 ст.л.
соль
перец чёрный молотый
Каталог: Блюда из кабачков
152650 мин.118
29 июля 2021, 14:58
кабачок 1 средний
яйцо 1 шт.
сыр тертый 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
соль
чеснок по желанию
масло для жарки
Каталог: Блюда из кабачков
1589790 мин.20112
23 июля 2021, 07:27
кабачки - 2 кг.
яйца - 4 шт.
филе - 250 гр.
сыр - 100 гр.
чеснок - 6 зубчиков
майонез - 200 гр.
Каталог: Блюда из кабачков
1185790 мин.8115
05 июля 2021, 19:38
кабачки - 800 гр.
перец сладкий - 500-600 гр.
помидоры - 700 гр.
чеснок - 8-10 зубчиков
соль - 1 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
масло растительное - 50 мл.
морковь 200 - гр.
лук - 200 гр.
перец горошком
перец молотый
Каталог: Блюда из кабачков
1782160 мин.10118
29 июня 2021, 09:10
2 шт. кабачки молодые
2 шт. зеленый лук
1 шт. морковь
2 шт. перец болгарский
1 шт. помидор
2 ст.л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
3-4 ст.л. растительного масла
100 мл. кипяченой воды
соль
перец, базилик
Каталог: Блюда из кабачков
1165910 мин.611
09 июня 2021, 13:48
кабачки - 600 гр.
зелень свежая - 1 пучок
чеснок - 3 зубчика
соль - 2 щепотки
специи - 1 ч.л.
мука - 3 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
растительное масло (для жарки)
Каталог: Блюда из кабачков
58880 мин.10
02 июня 2021, 18:09
кабачок – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
растительное масло – 2 ст.л.
рис – ½ ст.
кипяток – 1 ст.
сыр – 100 гр.
яйцо – 3 шт.
соль
Каталог: Блюда из кабачков
63960 мин.10
29 мая 2021, 12:31
запеканка из кабачков:
кабачок – 1 шт
помидор – 2 шт
яйца – 2 шт
твердый сыр – 200 гр
мука (семола) – 100 гр
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль
паприка
черный перец
рубленая зелень
котлеты из кабачков:
кабачок – 2 шт
твердый сыр – 100 гр
чеснок – 2-3 зуб
петрушка – 2 ст.л.
рикотта – 250-300 гр
мука (семола) – 3-4 ст.л.
базилик
кориандр
черный перец
соль
оливковое масло
Каталог: Блюда из кабачков
523020 мин.411
01 ноября 2020, 22:12
кабачок - 2 шт.
мука (рисовая) - 4 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сыр - 100 гр.
чеснок - 1 зубчик
сметана - 2 ст.л.
укроп - 5 гр.
растительное масло (для жарки) - 3 ст.л.
соль - 2 щепотки.
Каталог: Блюда из кабачков
37730 мин.11
15 октября 2020, 09:48
кабачковый корж:
кабачок - 700 гр.
лук - 150 гp. (1 шт. )
сыр твёрдый - 100 гр.
яйцо - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
мука - 4 - 5 ст.л. с верхом
начинка:
морковь - 150 гр. (1 шт. )
чеснок - 3 зубчика
зелень (укроп, петрушка, кинза) - 1 пучок
плавленый сыр мягкий - 100 гр.
майонез - 60 гр. (2 ст.л. )
Каталог: Блюда из кабачков
234915 мин.510
13 августа 2020, 11:24
150 гр. фетаксы или брынзы
2 ст.л. сметаны
3 зубчика чеснока
горсть грецких орехов
кинза и укроп (можно заменить любой зеленью)
1 кабачок большой или 2 маленьких
4 яйца
соль
масло растительное для жарки
Каталог: Блюда из кабачков
1149940 мин.1110
26 июля 2020, 15:02
500 мл. воды
150 гр. томатной пасты
1 ст.л. соли
0,5 ст. сахарного песка
1 кг. кабачков
200 гр. моркови
450 гр. болгарского перца
650 гр. томатов
300 гр. лука
65 мл. подсолнечного масла
0,5 ч.л. уксус 70%
Каталог: Блюда из кабачков
22120299 мин.12
08 июля 2020, 20:57
1.
сыр - 50 гр.
яйца - 3 шт.
молока - 3 ст.л.
сметаны - 1 ст.л.
муки - 1 ст.л.
цукини - 1 шт. (350 гр. )
зеленый лук
перец (черный молотый)
соль
2.
молодые кабачки - 3 шт.
мука - 0,5 ст.
яйца - 1 шт.
панировочные сухари - 0,5 ст.
сыр - 60 гр.
соль - 0,5 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
острый красный перец - 0,5 ч.л.
3.
кабачки - 0,5 кг.
лук - 1 шт.
яйца - 2 шт.
мука - 1 ст. (200 гр. )
соль - 1 ч.л. (без горки)
черный перец - 0,5 ч.л.
тимьян - 0,5 ч.л.
растительное масло
по желанию можно добавить морковь
4.
кабачок - 700 гр.
куриное филе - 300 гр.
лук - 1 шт.
сметана 25% - 3 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
яйца - 1 шт.
сыр - 100 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
сушеный чеснок - 0.5 ч.л.
5.
кабачки - 2 шт. (580 гр. )
грецких орехов - 50 гр.
чеснока - 1 зубчик (большой)
лимонного сока - 1 ст.л.
соевого соуса - 1 ст,л.
растительного масла - 3 ст.л.
пол пучка укропа и петрушки
соль
Каталог: Блюда из кабачков
62580 мин.11
04 июля 2020, 12:57
рецепт 1:
закуска из молодых кабачков:
кабачок - 1-2 шт.
укроп, кинза - 15 гр.
кунжут - 3 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
винный уксус - 3 ч.л.
рецепт 2:
блины из молодых кабачков:
кабачки - 250 гр.
молоко - 300 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 60 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 30 гр.
специи
зелень и желанию
соль
масло растительное для смазывания сковороды
рецепт 3:
рулетики из кабачков:
кабачки - 1-2 шт.
авокадо - 1 шт.
кинза - 15 гр.
грецкий орех - 60 гр.
соль или соевый соус
лимонный сок - 1 ч.л.
йогурт натуральный - 2-3 ч.л.
Каталог: Блюда из кабачков
362120 мин.310
01 июля 2020, 19:03
кабачок - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1/2 ч.л.
мука - 2-3 ст.л.
растительное масло - 50 мл.
соль
Каталог: Блюда из кабачков
137460 мин.1812
29 июня 2020, 18:57
кабачки - 450 гр.
кефир - 300 мл.
яйца куриные - 4 шт.
мука пшеничная - 350 гр.
масло растительное - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
смесь пряных трав - (или свежую зелень)
Каталог: Блюда из кабачков
35370 мин.11
26 июня 2020, 18:25
кабачок - 1 кг.
лук - 1 шт.
грибы - 300 гр.
сыр - 120 гр.
сливки 20-33% - 200 мл.
яйцо - 1-2 шт.
паприка - 1 ч.л.
масло растительное для жарки грибов
соль - 1 ч.л.
перец
зелень:
укроп
петрушка
базилик
