Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Лососевые котлеты под овощной шапочкой
Попробуйте лососевые котлеты под овощной шапочкой! Вкусный фарш, морковь, лук и чеснок с добавлением укропа и паприки. Идеальный обед или ужин!
Продукты
- фарш лососевый - 1 кг.
- морковь - 300 г
- лук - 1 шт.
- чеснок - 3-4 зуб.
- парика - 0,5 шт.
- кабачковая икра - 4 ст.л.
- укроп - 1 горсть
- сухая паприка
- сухой чеснок
- мука пополам с панировочными сухарями
- соль
- перец
- растительное масло
Пошаговые фото
17 шт.1. Морковь я взяла из заморозки-это наша постоянная заготовка тёртой моркови в плоских пакетах,потом отламываем,сколько надо и используем.
2. Лук,чеснок измельчить.
3. Обжарить до прозрачности лук и чеснок,отправить к тёртой моркови.
4. Добавить нарезанную паприку и 4 ложки домашней кабачковой икры для связки.
5. Всыпать специи и укроп.
6. Фарш мы покупаем замороженный в тюбиках. Дать немного полежать на кухне,но до конца не размораживать,иначе фарш потребует много муки. Затем нарезать на шайбочки.
7. Каждый кружок обвалять в сухарях с мукой и посыпать солью,перцем.
8. Перенести в сковороду с маслом.
9. Обжарить с двух сторон партиями до корочки.
10. Вот наши заготовки.
11. Перенести все котлетки на противень или в электро-печь (диаметр 30 см),как у меня.
12. Нанести на все котлеты овощную шапочку.
13. Запекать минут 15-20.
14. Подаём с гречкой или любым гарниром на общем блюде.
15. У котлет сохранилась нижняя корочка,а верх из овощей тает во рту.
16. Котлеты хорошо переносятся и хранятся в коробке под крышкой.
17. В разрезе.
Сохраняй и поделись с друзьями
179 человек оценили
В избранное
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
25 сентября 2022, 20:39
Танечка, очень аппетитные и полезные котлетки!👍❤️
22 декабря 2022, 00:45
Тамарочка,благодарю! 🍓
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
438