Компот

Соленья и маринады

Лососевые котлеты под овощной шапочкой

Name: Лососевые котлеты под овощной шапочкой
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: фарш лососевый; морковь; лук; чеснок; парик; кабачковая икра; укроп; сухая паприка; сухой чеснок; мука пополам с панировочными сухарями; соль; перец; растительное масло

Попробуйте лососевые котлеты под овощной шапочкой! Вкусный фарш, морковь, лук и чеснок с добавлением укропа и паприки. Идеальный обед или ужин!

Продукты

фарш лососевый - 1 кг
морковь - 300 г
лук - 1 шт.
чеснок - 3-4 зуб.
парика - 0.5 шт.
кабачковая икра - 4 ст.л.
укроп - 1 горсть
сухая паприка
сухой чеснок
мука пополам с панировочными сухарями
соль
перец
растительное масло

Пошаговые фото

17 шт.

1. Морковь я взяла из заморозки-это наша постоянная заготовка тёртой моркови в плоских пакетах,потом отламываем,сколько надо и используем.

2. Лук,чеснок измельчить.

3. Обжарить до прозрачности лук и чеснок,отправить к тёртой моркови.

4. Добавить нарезанную паприку и 4 ложки домашней кабачковой икры для связки.

5. Всыпать специи и укроп.

6. Фарш мы покупаем замороженный в тюбиках. Дать немного полежать на кухне,но до конца не размораживать,иначе фарш потребует много муки. Затем нарезать на шайбочки.