Кабачковая икра

183535 мин.711

---

500 гр. – куриного филе
500 гр. – кабачковой икры
100 гр. – сметаны
120 мл. – воды
смесь перцев и соль

---

44865 мин.610

---

лаваш 2 листа
картофельное пюре 300 гр.
сосиски 6 шт.
сыр 50-70 гр.
кабачковая икра "бажай" 100 гр.
растительное масло для жарки

---

824610 мин.110

---

батон 2 кусочка
паштет 40 г
майонез 20 г
яйцо куриное 2 шт
икра кабачковая 40 г
зелень
вместо паштета можно брать ветчину, хамон, бастурму

---

358150 мин.2951

---

2 куриных окорочка (у меня 4 бедра)
1 банка кабачковой икры (примерно 0,5 л)
4 ст л сметаны
соль
перец
растительное масло
зелень для подачи.

---

891590 мин.11

---

для кабачковой икры:
кабачки - 3 кг
лук - 1 кг
морковь - 1 кг
томатная паста - 300 гр. -400 г
соль -2,5 ст.л.
сахар - 3,5 ст.л.
масло растительное - 200 мл.

---

153640 мин.1221

---

фарш лососевый - 1 кг.
морковь - 300 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 3-4 зуб.
парика - 0,5 шт.
кабачковая икра - 4 ст.л.
укроп - 1 горсть
сухая паприка
сухой чеснок
мука пополам с панировочными сухарями
соль
перец
растительное масло

---

788660 мин.101547

---

пекинская капуста, кочан около 700 гр.
фарш (у меня свинина+курица+лук) - 500 гр.
рис длиннозерновой - 1/2 граненого ст.
кабачковая икра, домашняя - 300 грамовая банка
сметана 15% - 100 гр
соль морская, специи (у меня смесь перцев, тимьян)

---

114430 мин.2119

---

100 мл. воды
1.5 чайн. ложки дрожжей
1\2 чайн. ложки сахара
150 гр. сметаны
1 банка кабачковой икры (360 гр. )
50 мл. растительного масла
1.5 чайн. ложки сладкой паприки
200 гр. ржаной муки
примерно 350 гр. пшеничной муки

---

1637120 мин.642

---

свинина - 650 гр.
морковь - 2-3 шт.
лук - 3-4 шт.
картофель - 900 гр.
перец красный - 1 шт.
перец зелёный - 1 шт.
помидоры - 700 гр.
чеснок
лавровый лист - 4 шт.
приправа
хмели-сунели
перец
соль
сметана - 4 ст.л. с горкой
икра кабачковая - по 2 ст.л. на дно

---

31559260 мин.5775

---

кабачковая икра — 1500 гр.
морковь — 100 гр.
лук — 80 гр.
рафинированное растительное масло — 100 гр
томатная паста 30% (например помидорка) — 75 гр
соль — 15 гр.
сахар — 8 гр.
зелень — 4 гр.
черный молотый перец — 0,5 гр
молотый душистый перец — 0, 5 гр
белый коренья — 25 гр

---

846630 мин.112

---

икра «кабачковая»:
кабачок - 3 кг.
лук - 500 гр.
майонез - 200 гр.
томатная паста - 200 гр.
растительное масло - 150 гр.
сахар - 100 гр.
соль - 2 ст.л.
перец черный - 1/3 ч.л.
лист лавровый - 2 шт.
уксус 9% - 2 ст.л.
икра «тыквенная»
тыква - 1,5 кг.
морковь - 500 гр.
лук - 500 гр.
перец болгарский - 400 гр.
чеснок - 50 гр.
томатная паста - 200 гр.
растительное масло - 200 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
уксус 9% - 40 мл.

---

83810 мин.2049

---

4 филе куриной грудки
~400 гр. шампиньонов
1 крупный баклажан
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
пучок петрушки
несколько веточек свежего или 1/2 ч.л. сушеного тимьяна
1 банка (400 гр. ) готовой икры из запеченных кабачков или баклажанов
4 ст.л. растительного масла для жарки
1 ст.л. топленого масла
соль
перец

---

2393190 мин.61748

---

капуста белокочанная 300 гр.
капуста цветная 150 гр.
горошек мороженный 100 гр.
бобы молочной спелости, мороженные - 100 гр.
репа - 300 гр.
морковь - 150 гр.
лук репчатый 150 гр.
картофель 200 гр.
фасоль спаржевая, мороженная - 100 гр.
для заливки:
3 щедрых столовых ложки сметаны 15%
3 щедрых столовых ложки торговой (или своей) кабачковой икры
соль
перец, тимьян
450 мл. воды теплой

---

2950860 мин.1000

---

тарталетки - 20 шт.
для кабачковой икры:
кабачок - 350 гр.
лук ялтинский - 100 гр. (1 шт. )
морковь - 100 гр. (1 шт. )
томат-паста - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
масло растительное
соль
вода - 100 гр.
для соуса терияки:
уксус яблочный - 50 гр.
соус соевый - 190 гр.
сахар - 4 ст.л.
для мясной начинки:
свинина (филе) - 150 гр.
огурец - 1 шт.
перец чили - 1 гр.
чеснок - 0,5 зубчика
масло растительное
соус терияки - 1,5 ст.л.
для яичной начинки:
яйца вареные - 2 шт.
сыр твёрдый - 70 гр.
майонез - 30 гр.
чеснок - 1 зубчик
зелень укропа
для салата:
огурец - 1 шт.
помидор - 0,5 шт.
редис молодой - 3 шт.
сметана - 2 ст.л.
зелень укропа
для украшения:
горчица в зёрнах
кунжут
листья салата

---

773980 мин.2880

---

лечо:
2 кг. помидор
2 кг. болгарского перца
4 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. соли
1 ст.л. уксуса.
маринованный перец в масле:
3 кг. болгарского перца
для мариада:
1 л воды
300 г сахарного песка
0,5 ст. уксуса
1ст подсолнечного масла
2 ст.л. соли
лавровый лист
перец горошек
укроп
петрушка
чеснок (по желанию).
соленые помидоры:
помидоры
смородиновый лист
укроп
чеснок
уксус
для рассола на 1 литр воды
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
лавровый лист
гвоздика
душистый перец
кабачковая икра:
кабачки
морковь
томатная паста
соль
сахар
варенье из черноплодки:
1 кг. ягод
1 апельсин
0,5 лимона
1 кг. сахарного песка
грецкий орех по желанию.
лимонное варенье:
1 кг. лимонов
1 кг. сахарного песка
немного корицы
сливовый компот:
1 кг. ягод
сахарный песок

---