Кабачковая икра по рецепту Lgrant (Лена)
Приготовьте вкусную кабачковую икру: простой рецепт с кабачками, луком, морковью, томатной пастой, солью, сахаром и растительным маслом. Полное руководство!
Продукты
- для кабачковой икры:
- кабачки - 3 кг
- лук - 1 кг
- морковь - 1 кг
- томатная паста - 300 г -400 г
- соль -2,5 ст.л.
- сахар - 3,5 ст.л.
- масло растительное - 200 мл.
Пошаговый способ приготовления
Кабачки и морковь отварить или запечь в духовке до мягкости.
Лук обжарить.
Все пропустить через мясорубку.
Добавить томатную пасту, оставшееся от жарки растительное масло, соль, сахар.
Варить 40 минут.
Пробить блендером.
Дать закипеть.
Разложить по банкам и закатать.
Можно сразу пробить блендером, но тогда она будет очень сильно плеваться. Накрывайте крышкой и варите.
Сохраняй и поделись с друзьями
203 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9779
Понравилось: 203
Автор: Lgrant (Лена)
Создан: 20 сентября 2018, 14:23
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти