Кабачковая икра по рецепту mixzixfix1989
Приготовьте вкусную кабачковую икру с кабачками, морковью, луком и томатной пастой. Секрет в специях и уксусе для идеального вкуса!
Продукты
- кабачок - 1 кг
- морковь - 250 г
- лук - 300 г
- томатная паста - 300 г
- растительное масло - 70 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- черный перец - 1/4 ч.л.
- специи
- уксус 9% - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Нарезать кабачок на кубики.
Натереть на крупной тёрке морковь, нарезать мелко лук.
Далее обжариваем лук 2 минуты, добавляем морковь обжариваем ещё 2 минуты, затем добавляем томатную пасту и обжариваем ещё пару минут.
Выкладываем зажарку в кастрюлю и добавляем к ней кабачок соль, перец, сахар, тушим пока кабачок не станет мягким.
Далее берём блендер и делаем однородную массу, ставим ее на маленький огонь доводим до кипения добавляем уксус и икра готова.
Сохраняй и поделись с друзьями
25 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 20149
Понравилось: 25
Автор: mixzixfix1989
Создан: 28 июня 2021, 20:08
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти