Кабачковая икра по рецепту mixzixfix1989
Приготовьте вкусную кабачковую икру с кабачками, морковью, луком и томатной пастой. Секрет в специях и уксусе для идеального вкуса!
Продукты
- 1 кг. кабачков
- 250 г моркови
- 300 г лука
- 80 г томатной пасты
- 70 г растительного масла
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. черного перца
- специи
- 1 ст.л. 9% уксуса
Пошаговый способ приготовления
Нарезать кабачок на кубики.
Натереть на крупной тёрке морковь, нарезать мелко лук.
Далее обжариваем лук 2 минуты, добавляем морковь обжариваем ещё 2 минуты, затем добавляем томатную пасту и обжариваем ещё пару минут.
Выкладываем зажарку в кастрюлю и добавляем к ней кабачок соль, перец, сахар, тушим пока кабачок не станет мягким.
Далее берём блендер и делаем однородную массу, ставим ее на маленький огонь доводим до кипения добавляем уксус и икра готова.
Сохраняй и поделись с друзьями
25 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 20073
Понравилось: 25
Автор: mixzixfix1989
Создан: 28 июня 2021, 20:08
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти