Компот

Соленья и маринады

Мясо с овощами в горшочках по рецепту Tatjana

Name: Мясо с овощами в горшочках
Total time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свинина; морковь; лук; картофель; перец красный; перец зелёный; помидоры; чеснок; лавровый лист; приправа; хмели-сунели; перец; соль; сметана; икра кабачковая

Насладитесь мясом с овощами в горшочках: свинина, морковь, картофель и специи. Идеальное блюдо для уютного ужина! Сметана и кабачковая икра добавят изюминку.

Продукты

свинина - 650 г
морковь - 2–3 шт.
лук - 3–4 шт.
картофель - 900 г
перец красный - 1 шт.
перец зеленый - 1 шт.
помидоры - 700 г
чеснок
лавровый лист - 4 шт.
приправа
хмели-сунели
перец
соль
сметана - 4 ст.л.
икра кабачковая - по 2 ст.л.

Пошаговые фото

21 шт.

1. Свинина у меня была уже порционная.

2. Разрезала соломкой.

3. Лук нарезать тонко.

4. Картофель крупно.

5. Помидоры любые дольками.

6. Морковь тёртая из заморозки-нам так удобнее. Паприка двух цветов соломкой.

7. На дно горшочков я положила домашнюю кабачковую икру,была открытая банка,сверху лук.

8. Сверху морковь.

9. Мясо.

10. Паприка.

11. Картофель.

12. Помидоры,лавровый лист,остатки лука.

13. Посыпала приправой с сухими кореньями с солью.

14. Сверху по ложке сметаны.

15. Хмели-сунели для аромата,чуть перчика.

16. Закрываем крышками,ставим в холодную духовку,включаем на 200*.

17. Хотя планировала запекать 3 горшочка,муж зашёл на кухню и сразу сказал: нужен ещё горшок и оказался прав. Мы горшочки любим,у нас их 5,последнее время готовим с перловкой.

18. Запекала вместе с курицей в целях экономии. У нас очень сильно подорожали свет и газ,духовкой перестали пользоваться,прикупили небольшие приборы типа пиццемейкера и омлетницы,готовят очень быстро.

19. Угощаю блюдом из горшочков,пока горячее.

20. Очень удобно: съели один горшочек,остальные-в холодильник до востребования.

21. Горшочки можно готовить и с курицей,овощи любые,какие есть в наличии. У меня были баклажаны,но реально не влезали,но с ними тоже вкусно,можно тыкву добавить)))

Сохраняй и поделись с друзьями

317 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2907

Понравилось: 317

Автор: Tatjana

Создан: 27 ноября 2022, 19:42

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Горшочки-это всегда вкусно,но...мы обжариваем лук слегка и мясо до золотистости,так нам вкуснее. Считаю блюдо не совсем для лентяек,всё-таки приготовление требует времени,после работы вечером его не приготовишь на ужин. Я бы сказала "блюдо выходного дня". Нам сокращает время заранее натёртая морковь на эл.мясорубке,потом расплющивыаем её в пакеты с застёжкой и в морозилку. Также осенью часто покупаем недорогую паприку и замораживаем в пакетах,потом добавляем и в суп и во второе. От себя в горшочки я добавила приправы,которых не было в роецепте от Дарьи,Вы решайте сами.