Курица в кабачковой икре

Ингредиенты

2 куриных окорочка (у меня 4 бедра)
1 банка кабачковой икры (примерно 0,5 л)
4 ст л сметаны
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Купила кабачковую икру в жестяной банке, но есть не смогли. Какой-то жестяной привкус (или показалось?). На помощь пришёл рецепт когда-то выписанный из газеты. Я его раньше не готовила, кабачковую икру мы любим и охотно едим. Окорочка вымыть, обсушить, натереть солью и перцем и обжарить с двух сторон на растительном масле.

Обжаренные кусочки переложить в сотейник и добавить кабачковую икру. Потушить на слабом огне минут 10.

Добавить сметану, перемешать и тушить до готовности курицы на слабом огне.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получился густой соус. Брату он так понравился, что попросил соус с картошкой без курицы на добавку. Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
51 человек оценили

Сохранить рецепт
28 человек сохранили

Икру кабачковую"заморскую" я тоже очень люблю-на хлебушек намажешь так и МММ вкуснятина.А вот в горячие блюда не пробовала добавлять.У меня подруга и в борщ даже добавляет,правда свою,домашнюю икру.Верю,что вкусно получилось,ещё и сметанки добавила.555

margaleta

26.04.2010 02:04

Ответить

Маш! А знаешь, заберу я твое блюдо к себе! Просто я не беру "левую" икру. Есть 2 ТМ, которым я доверяю, но хочу попробовать твой рецепт на "обычной" кабачковой икре. Судя по фоткам, результат должен быть отличным! 5!!!

Ирина 211978

26.04.2010 02:51

Ответить

У меня тоже как-то была несъедобная икра и в итоге выкинули её! Жаль, не знала тогда этого рецепта!!!5!

манюша

26.04.2010 03:18

Ответить

Люда, конечно пробуй. 211978, жаль что выкинули. Я стараюсь не выкидывать продукты. Всегда можно что-то придумать.

anasstko

26.04.2010 04:11

Ответить

очень интересно!!! 55555