Необычные котлеты от Рецепты для Лентяев

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) блюда нужно знать приблизительное количество каждого ингредиента. Предположим, что мы используем следующие объемы для ингредиентов:

• 400 г фарша (например, свинина или говядина)
• 1 яйцо (около 50 г)
• 100 г сыра (например, твердый сыр)
• 200 г картофеля
• 1-2 халапеньо (примерно 20 г, в зависимости от размера)
• 50 г панировочных сухарей
• 20 г майонеза

Теперь рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента и сложим их.

1. Фарш (400 г):

• Калории: ~280 ккал (на 100 г) × 4 = 1120 ккал
• Белки: ~16 г (на 100 г) × 4 = 64 г
• Жиры: ~20 г (на 100 г) × 4 = 80 г
• Углеводы: ~0 г

2. Яйцо (1 шт. ~ 50 г):

• Калории: ~155 ккал (на 100 г) × 0.5 = 78 ккал
• Белки: ~13 г (на 100 г) × 0.5 = 6.5 г
• Жиры: ~11 г (на 100 г) × 0.5 = 5.5 г
• Углеводы: ~1.1 г (на 100 г) × 0.5 = 0.55 г

3. Сыр (100 г):

• Калории: ~350 ккал (на 100 г)
• Белки: ~25 г (на 100 г)
• Жиры: ~28 г (на 100 г)
• Углеводы: ~1.3 г (на 100 г)

4. Картофель (200 г):

• Калории: ~77 ккал (на 100 г) × 2 = 154 ккал
• Белки: ~2 г (на 100 г) × 2 = 4 г
• Жиры: ~0.1 г (на 100 г) × 2 = 0.2 г
• Углеводы: ~17 г (на 100 г) × 2 = 34 г

5. Халапеньо (20 г):

• Калории: ~30 ккал (на 100 г) × 0.2 = 6 ккал
• Белки: ~1 г (на 100 г) × 0.2 = 0.2 г
• Жиры: ~0.3 г (на 100 г) × 0.2 = 0.06 г
• Углеводы: ~6.5 г (на 100 г) × 0.2 = 1.3 г

6. Панировочные сухари (50 г):

• Калории: ~350 ккал (на 100 г) × 0.5 = 175 ккал
• Белки: ~11 г (на 100 г) × 0.5 = 5.5 г
• Жиры: ~2 г (на 100 г) × 0.5 = 1 г
• Углеводы: ~75 г (на 100 г) × 0.5 = 37.5 г

7. Майонез (20 г):

• Калории: ~680 ккал (на 100 г) × 0.2 = 136 ккал
• Белки: ~1 г (на 100 г) × 0.2 = 0.2 г
• Жиры: ~75 г (на 100 г) × 0.2 = 15 г
• Углеводы: ~2 г (на 100 г) × 0.2 = 0.4 г

Суммарные значения:

Калории:1120 + 78 + 350 + 154 + 6 + 175 + 136 = 2019 ккал

Белки:64 + 6.5 + 25 + 4 + 0.2 + 5.5 + 0.2 = 105.4 г

Жиры:80 + 5.5 + 28 + 0.2 + 0.06 + 1 + 15 = 130.76 г

Углеводы:0 + 0.55 + 1.3 + 34 + 1.3 + 37.5 + 0.4 = 75.75 г

Результат КБЖУ:

• Калории: 2019 ккал
• Белки: 105.4 г
• Жиры: 130.76 г
• Углеводы: 75.75 г

Это примерный расчет. Значения могут варьироваться в зависимости от точного состава и вида ингредиентов.