Варенье

Компот

Соленья и маринады

Необычные котлеты по рецепту irisli

Попробуйте необычные котлеты из фарша с чесноком, морковью и перцем. Подавайте с картофелем и шинкованной капустой, обжаренными на сливочном масле.

Продукты

400 г фарша
1/2 ч.л. соли
черный перец
2 зубка чеснока
1-2 картофелины
50 г масла сливочного
1/2 ст. сливок
подсолнечное масло
2 ст. шинкованной капусты
1 натертая морковь
1 луковица
1 небольшой перец-чили
1 ст. муки
1 слегка взбитое яйцо
панировочные сухари

Пошаговый способ приготовления

фарш обжарить на сковородке, добавить чеснок, соль, перец.

Отложить.

Картофель отварить и сделать пюре с маслом и сливками.

На сковороде обжарить нарезанный лук, добавить капусту и морковь, перец, потушить.

Смешать овощи с пюре и фаршем и сделать небольшие котлетки.

В мисочки разложить яйцо, муку и сухари.

Обмакнуть поочередно в муку, яйцо и затем в сухари и обжарить в подсолнечном масле.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

56 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 17621

Понравилось: 63

Автор: irisli

Создан: 02 июля 2010, 21:44

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Всегда в фарш добавляла и капусту и картошку и морковку,но чтобы по отдельности сделать пюре и тушеные овощи,а потом соединить в одно - необычно Выглядят котлетки очень аппетитно!

манюша

02 июля 2010, 21:59

Очень аппетитно и необычно!

irisli

02 июля 2010, 22:02

Алла, а я обычно овощи, кроме лука и сырой картошки никогда не добавляла. А тут результат просто превзошел все ожидания.

svetik712

02 июля 2010, 22:24

Вкуснятина!

ambrinna

02 июля 2010, 22:29

Нежненько!!!!555+++