Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Необычные драники котлеты с сыром сосисками и беконом

Наслаждайтесь необычными драниками — котлетами с сыром, сосисками и беконом. Идеальное сочетание картошки, яиц, чеснока и зеленого лука для истинных гурманов!

Продукты

600-700 г картошки, отваренной в мундир
200-250 г сосисок (у меня из индейки)
150 г бекона
3/4 ст. натертого сыра (у меня моцарела)
2 яйца
0.5 ст. зеленого лука (только зеленая часть)
1 ч.л. мелко нарезанного чеснока
соль
перец
немного масла для жарки

Пошаговый способ приготовления

сосиски мелко нарезать, положить в сковороду, полностью залить водой, и жарить не накрывая крышкой на большом огне, пока вся вода не выпарится. продолжать жарить еще 1-1.5 мин. постоянное помешивая (сосиски получатся чуть поджаренные). убрать с огня и измельчить в процессоре или кухонном комбайне.

бекон мелко нарезать, и жарить так же, как и сосиски. когда вода выпарится - подержать еще немного на огне, чтобы бекон слегка(! поджарился. убрать с огня.

картошку почистить от кожуры.

лук помыть, и мелко нарезать зеленую часть лука.

в глубокой посуде смешать яйца, соль, перец и чеснок. добавить почищенную картошку, и помять толтушкой до однородной массы. добавить сыр и измельченные сосиски. перемешать. добавить лук и бекон, перемешать.

большую тарелку (или досточку) застелить пищевой пленкой. из полученной массы сформировать драники (лепешки), и выложить на тарелку. накрыть все пленкой и поставить в холодильник на 30 мин.

на сковороде растопить масло, и обжарить драники с двух сторон (около 1 мин. с каждой стороны). готово

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13295

Понравилось: 45

Автор: natalia_vorobey

Создан: 24 апреля 2009, 11:47

Каталоги: Вторые блюда Драники с сыром Котлеты Котлеты с сыром

Дополнительная информация

такие драники хороши тем, что их можно разогревать нужное количество непосредственно перед подачей на стол. и они всегда будут горячие!!! приятного аппетита.

Я так понимаю,что Вы со мной не согласны? Да пусть будут драники, я не против. Просто в моей практике драники делаются из тертого сырого картофеля. Не обижайтесь, я не со зла. Всего Вам хорошего.

сырок

24 апреля 2009, 12:39

Вкусно, очень!!5.

bart

24 апреля 2009, 12:43

Очень вкусно и я так люблю. Может назвать какими-нибудь необычными картофельными котлетами? А то потом в поиске неудобно искать. 5+

natalia_vorobey

24 апреля 2009, 12:59

bart , спасибо за идею

passion1963

24 апреля 2009, 13:00

На Украине такие картофельные оладью называют КАТОФЛЯНИКИ. А вообще вкусно и сытно!

sanny55

24 апреля 2009, 13:09

Очень понравился рецепт. Заберу к себе в копилку 5+

тётя маша

24 апреля 2009, 13:43

А зачем в принципе жарить и тушить сосиски? Они же готовые. Не вижу цели.

ната777

24 апреля 2009, 13:43

5. Вкусно.

cus-pus

24 апреля 2009, 14:03

555 555 555

Nathalya

24 апреля 2009, 14:23

картофельники, картофельные оладушки... 5

irina90-60-90

24 апреля 2009, 14:27

ВКУСНО 5!

80985090831

24 апреля 2009, 14:31

555!!!!

nikachka

24 апреля 2009, 14:33

очень вкусненько!!

151uri

24 апреля 2009, 15:15

Назовите "зразы по ........." Впрочем, как ни называй, вкус не изменится! 5+++

пики

24 апреля 2009, 16:45

Здорово!5

natalia_vorobey

01 мая 2009, 11:28

тётя маша , сосиски бывают разные. некоторые стоит прокипятить или поджарить перед тем, как кушать. у меня были именно такие. когда я немного потушила сосиски - они увеличились в рвзмере и стали намного вкуснее

рыжая я

01 мая 2009, 22:57

Необычно и вкусно! 55555

irina-kolyshkova

24 мая 2009, 16:10

оч. интересно.555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 645