Котлеты из гречки

102560 мин.1720

---

гречка отварная с луком 2 ст. ( ст. 250 мл.) по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/113867
яйцо куриное 1-2 шт. в зависимости от размера.
картофель сырой 1 шт.
сыр брынза или фета 50-70 гр.
зелень укропа.
соль
перец.
мука для панировки.
масло для жарки.
чеснок 1 зубчик.

---

117140 мин.56

---

1-1,5 ст. гречневой крупы
репчатый лук - 1-2 шт
соль
перец
1 банка консервированных шампиньонов (200-250 гр)
2 яйца
пучок укропа
растительное масло для жарки
мука - по желанию

---

141060 мин.1112

---

для котлет:
гречка (или рис) - 1 часть
амарант (крупа) - немного (для полезности)
зелень (шпинат, петрушка или листья сельдерея или любую по вашему вкусу) - 2 части
кунжут поджаренный
мука для панировки
масло для жарки
соевый соус
соль
перец, любимые приправы
для гарнира:
топинамбур - 2 части
морковь - 1 часть
лук порей - немного
чеснок - маленький зубчик
соевые сливки - (но можно и не класть)
кориандр, тмин (необязательно), паприка (сладкая), черный перец и соль
салатик:
свекла - 1 крупная
яблоко - 1 четвертинка
чеснок - 1 маленький зубчик
майонез
горчица

---

1884430 мин.304988

---

для котлет (30 шт. ):
фарш индейки - 1 кг
тыква - по объёму как и фарша
яйца -2 шт.
лук репчатый и чеснок - , но желательно побольше
зелень - (петрушка идеально)
соль
перец
растительное масло для жарки - немного (пару ложек)
приправа "вегета" - 1 ст.л. без горки
вода 3/4 ст.
для гречаников (как вариант):
фарш (использовала говяжий) - 1 кг
гречка (отварная рассыпчатая каша) - по объёму как и фарша
яйца - 2 шт.
соль
перец
лук - (лучше побольше)
опционно: грибы (у меня коричневые шампиньоны) - 125 гр. можно и больше..
растительное масло для жарки - немного
приправа "вегета" - 1 ст.л. без горки
вода - 3/4 ст.

---

3734750 мин.65065

---

гречка 2/3 ст.
грибы отварные (у меня опята) 800 мл.
луковица 1 шт. (большая)
соль
сухари панировочные
для соуса:
баклажаны с аджикой консервированные(верес) 1/2 ст.
соус чили (средней остроты) 1 ст.л.
соус ткемали красный 1 ст.л.
гранатовый соус (наршараб) 1 ст.л.
масло раст. для жарки

---

54070 мин.3044

---

гречкая сырая-1.5 ст.
вода-3 ст.
шампиньоны свежие-500 гр
лук-2-3 шт
яйцо-1 шт
куриный жир-100 гр. ( можно растит масло)
соль
перец-
панировочные сухари для панировки

---

249080 мин.728

---

все продукты брала на глаз, постараюсь написать приблизительную дозировку.
крупа гречневая - 1,5 ст. ( ст. 250 гр. )
лук репчатый - 3шт (среднего размера)
морковь - 1шт (большая)
картофель - 2 шт. (средний размер)
соль
перец, чеснок .
соус:
майонез постный
зеленый лук.

---

75580 мин.9639

---

650 гр. отварной гречки
1 луковица
2 отварные картофелины
1 яйцо
немного ветчины из индейки
9 кусочков сулугуни
отруби
соевый соус
соль
перец, приправки

---

1337230 мин.41658

---

гречка - 1 ст.
шампиньоны резанные - 1 банка
лук репчатый - 1 шт. средняя
крахмал - 2 ст.л.
масло растительное
соль
немного муки

---

98990 мин.724

---

куриный фарш-500 г
варёная гречка-100 г
яйца-2шт
сметана или майонез-2 ст.л.
соль
перец,куриная приправа

---