Котлеты гречневые постные

• все продукты брала на глаз, постараюсь написать приблизительную дозировку.
• крупа гречневая - 1,5 ст. ( ст. 250 гр. )
• лук репчатый - 3шт (среднего размера)
• морковь - 1шт (большая)
• картофель - 2 шт. (средний размер)
• соль
• перец, чеснок .
• соус:
• майонез постный
• зеленый лук.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Гречку отвариваем, как обычно.

Чистим картофель отвариваем.

Лук чистим, режем мелко, обжариваем на растительном масле.

Морковь чистим, трем на крупной терке, добавляем обжариваться к луку.

Теперь все прокручиваем через мясорубку (картофель, гречку и лук с морковью).

Перемешиваем массу и добавляем пару ложек постного майонеза.

Солим,перчим.

Из полученной массы, мокрыми руками, формируем котлетки и обваливаем их в манке (можно в панировочных сухарях).

Жарим с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки. Подаем с соусом.

Для соуса: лук режем мелко и смешиваем с постным майонезом.

Приятного всем аппетита!