Суп с капустой, рыбные котлеты, картофельно-морковное пюре, компот (Идеальный обед за 60 минут)

Фото к рецепту: Суп с капустой, рыбные котлеты, картофельно-морковное пюре, компот (Идеальный обед за 60 минут)

Ингредиенты

  • Суп с капустой:
  • мясной бульон - 2 л
  • капуста - 300 г
  • картофель - 2-3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • зеленый лук - 3 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • _____________________________
  • Рыбные котлеты:
  • рыбный фарш - 300 г.
  • твердый сыр - 50 г
  • куриное яйцо - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • сухари панировочные
  • _____________________________
  • Картофельно-морковное пюре:
  • картофель - 2-3 шт.
  • морковь - 1-2 шт
  • соль - по вкусу
  • масло сливочное
  • молоко - 0,25 стак.
  • _____________________________
  • Вишневый компот:
  • замороженные вишни - 0,5 кг.
  • сахар - 0,5-1 стак.
  • вода - 2,5 л.

Способ приготовления

Суп с капустой:

Картофель, репчатый лук и морковь очистить и помыть. Картофель порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук мелко порезать. Капусту порезать и помыть. Бульон довести до кипения и всыпать в него картофель.Через минут 10 в суп добавить капусту, лук и морковь. Суп варить еще 15-20 минут. Зеленый лук порезать и добавить в суп. Посолить и прокипятить пару минут.

Рыбные котлеты:

Сыр натереть на мелкой терке. Яйцо взбить. Добавить сыр и яйцо в рыбный фарш, посолить. Сформовать котлеты и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Картофельно-морковное пюре:

Морковь очистить, натереть на терке. Картофель очистить, нарезать кубиками. Овощи залить водой так, чтобы вода их полностью покрыла. Накрыть крышкой, довести до кипения. Посолить и варить до готовности на среднем огне. Когда овощи будут готовы, слить воду, добавить сливочное масло и молоко. Пюрировать.

Вишневый компот:

Замороженные вишни, не размораживая, опустить в кипящую воду. Дождаться закипания, уменьшить огонь и варить 5-10 минут. Добавить сахар. Дать снова закипеть, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, рыбные котлеты, картофельно-морковное пюре, компот (Идеальный обед за 60 минут)
Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, рыбные котлеты, картофельно-морковное пюре, компот (Идеальный обед за 60 минут)
Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, рыбные котлеты, картофельно-морковное пюре, компот (Идеальный обед за 60 минут)
Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, рыбные котлеты, картофельно-морковное пюре, компот (Идеальный обед за 60 минут)
Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, рыбные котлеты, картофельно-морковное пюре, компот (Идеальный обед за 60 минут)
Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, рыбные котлеты, картофельно-морковное пюре, компот (Идеальный обед за 60 минут)
Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, рыбные котлеты, картофельно-морковное пюре, компот (Идеальный обед за 60 минут)
Фото приготовления рецепта: Суп с капустой, рыбные котлеты, картофельно-морковное пюре, компот (Идеальный обед за 60 минут)

5.04.4787491742782051.012
Наталья

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: "Идеальный обед для моего малыша за 60 минут"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krisenok
06.11.2013 18:35

Браво! Вы должны победить уже по количеству выставленных обедов и красоте подачи!

sweta1
06.11.2013 20:14

и так мне эти рыбки понравились....:):):)*THUMBS UP*

Наталья

@}--}-- Спасибо!

krolya
06.11.2013 23:09

*BRAVO**THUMBS UP*

lil-8888
07.11.2013 00:02

Замечательный обед! Красота!*BRAVO*

larochka
07.11.2013 03:05

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Ольга♥Ч

Отличный обед! Котлетка-рыбка просто прелесть! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Наталья

Большое спасибо девочки! @}--}--@}--}--@}--}--@}--}--

Светлана

Замечательный обед *THUMBS UP*

mama tasi

:) Мне рыбка Немо напомнила, из одноимённого мультфильма! Вкусно детки в Вашем доме кушают! @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...