Seagull

Seagull

Рейтинг активности: 32.95
Пол: Женский
Город: Подольск
Регистрация: 24.10.2012 22:03
Последний визит: 19.11.2017 21:50
Отзывы: 7    Изменить/посмотреть


Хан-плов с фрикадельками "окраина"
Хан-плов с фрикадельками "окраина"
для фрикаделек:
фарш из говядины окраина — 500 гр
лук — 1 шт
мука, соль
перец
.......................
Каталог: ПловSeagull
  • 22 ноября 2015, 23:22
Картофель сен-флорентен
Картофель сен-флорентен
картофель — 1,5 кг
ветчина окраина из свинины — 100 г
вермишель мелкая яичная — 70–100 г
яйцо — 3 шт.
масло сливочное — 50 г
перец черный свежемолотый
Каталог: Другие основные блюдаSeagull
  • 10 ноября 2015, 23:38
Фризийский сахарный хлеб/fryske sukerbole
Фризийский сахарный хлеб/fryske sukerbole
молоко — 250 мл.
дрожжи сухие — 7 гр. (1,5 ч.л. )
сахар песок - 1 ст.л.
сахар рафинад - 150 гр. (75 гр. коричневого рафинада и 75 гр. белого)
сахар ванильный — 2 ч.л.
сироп имбирный — 3 ст.л.
Каталог: ХлебSeagull
  • 06 февраля 2013, 23:41
Печенье с конфитюром
Печенье с конфитюром
100 гр. сливочного масла
50 гр. коричневого сахара
1 белок
200 гр. муки
щепотка морской соли
3-4 капли миндальной эссенции или 1/2 стручка ванили
Каталог: ПеченьеSeagull
  • 09 января 2013, 20:49
Гарфаньянский пирог или пирог св.петра
Гарфаньянский пирог или пирог св.петра
для основы:

250 гр. муки
100 гр. коричневого сахара
100 гр. сливочного масла
цедра от половины лимона
Каталог: Сладкие пирогиSeagull
  • 08 января 2013, 01:50
Сосиски в тесте. тест-драйв с окраиной
Сосиски в тесте. тест-драйв с окраиной
тесто слоеное — 1 лист
сосиски венские тм окраина — 1 упаковка
желток 1 яйца
соль
перец по желанию
Каталог: КолбасыSeagull
  • 22 октября 2015, 21:10
Бекон-суши
Бекон-суши
фарш из говядины окраина — 250 гр
бекон венгерский окраина — 8 полосок
сыр твердый — 100 гр
соль, ч.м.перец
барбекю соус или любой другой любимый соус
Каталог: МясныеSeagull
  • 26 октября 2015, 09:47
Кекс с белым шоколадом и зеленым чаем matcha
Кекс с белым шоколадом и зеленым чаем matcha
125г сливочного масла
80 гр. белого шоколада хорошего качества
3 больших яйца
150 гр. коричневого сахара
185г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Кексы с шоколадомSeagull
  • 17 апреля 2013, 20:03
Свиная вырезка с инжиром и кешью
Свиная вырезка с инжиром и кешью
свинина (вырезка) — 400 гр.
соевый соус (сладкий) — 3-5 ст.л.
инжир (вяленый) — 100 гр.
орехи кешью (или грецкие орехи) — 50 гр.
бекон — 100 г
черный перец (для возгона аромата)))
Каталог: Блюда из мясаSeagull
  • 24 января 2013, 21:04
Яблочный хлеб (фм хлебный словарь)
Яблочный хлеб (фм хлебный словарь)
мука пшеничная - 600-700 гр
дрожжи - 2 ч.л.
соль - 2,5 ч.л.
сахар - 2 ст.л. (в оригинальном рецепте - 5 ст.л. )
сухое молоко - 2,5 ст.л.
масло растительное - 4 ст.л.
Каталог: ХлебSeagull
  • 10 февраля 2013, 19:04
Глазированные куриные голени и жареный рис с яйцом по-кантонски
Глазированные куриные голени и жареный рис с яйцом по-кантонски
куриные голени или крылышки - 400 г.

для маринада:

вино белое сухое - 4 ст.л.
соль, черный перец
Каталог: Блюда из птицыSeagull
  • 23 апреля 2013, 00:54
Свиные кармашки с клюквенным соусом
Свиные кармашки с клюквенным соусом
свиная отбивная - 2 шт.
соль
перец
яйцо - 1 шт.
миндальная мука - 2 ст.л.
панировочные сухари - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мясаSeagull
  • 03 марта 2013, 21:32
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
филе куриное - 500 гр
соевый соус кikkoman- 10 ст.л.
уксус яблочный - 6 ст.л.
сахар коричневый - 5 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л
перец красный болгарский - 1 шт.
Каталог: Блюда из птицыSeagull
  • 24 ноября 2014, 18:04
Засахаренный имбирь
Засахаренный имбирь
имбирь (корень) — 200 гр.
сахар коричневый (для сиропа) — 6 ст.л.
вода (для сиропа) — 3 ст.л.
Каталог: Другие десертыSeagull
  • 05 декабря 2012, 01:14
Ризотто а-ля терияки
Ризотто а-ля терияки
филе куриное (грудки по 150 гр. каждая) — 4 шт.
соус-маринад (kikkoman teriyaki) — 6 ст.л.
чеснок — 2-3 зуб.
масло оливковое — 6 ст.л.
рис (японика или рис для ризотто) — 400 гр.
морковь — 1 шт.
Каталог: Ризотто с курицейSeagull
  • 23 января 2013, 21:49
Мускатная груша бри
Мускатная груша бри
1/2 сочной, вкусной груши
упаковка слоеного теста из двух листов
125 гр. овая упаковка бри или camember
1/3 ст. клюквенного или брусничного соуса
1/2 ч.л. мускатного ореха
1 желток, смешанный с небольшим количеством воды для обмазывания теста
Каталог: Другие горячие закускиSeagull
  • 18 декабря 2012, 19:28
Банановый татен
Банановый татен
мука — 1,5 стак.
масло сливочное (100 гр. для теста, 50 гр. для карамели) — 150 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
сахар коричневый (100 гр. для карамели, 2 ст.л. для теста) — 100 гр.
сметана (или натуральный йогурт) — 125 гр.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Каталог: Сладкие пирогиSeagull
  • 05 января 2013, 21:35
Запеканка-обманка с двумя видами чечевицы
Запеканка-обманка с двумя видами чечевицы
чечевица красная - 100 гр.
чечевица черная - 100 гр.
куриное отварное мясо - 200 гр.
сыр твердый - 150 гр.
мука - 1 ст.л.
масло сливочное - 30 гр.
Каталог: Другие основные блюдаSeagull
  • 16 ноября 2012, 12:23
Мороженое-сэндвич
Мороженое-сэндвич
ингредиенты для печенья:

мука – 350 гр.
какао-порошок (без сахара) – 75 гр.
сливочное масло – 285 гр.
сахар коричневый – 200 гр.
Каталог: Другие десертыSeagull
  • 16 апреля 2013, 19:38
Пирог из творожного теста с яблоками
Пирог из творожного теста с яблоками
мука (количество муки зависит от влажности творога) — 2,5 стак.
масло сливочное — 250 г
творог — 200 г
сахар — 2/3 стак.
ванильный сахар — 1 пакет.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Каталог: Сладкие пирогиSeagull
  • 12 ноября 2015, 17:57
Печенье спекуляциус. spekulatius
Печенье спекуляциус. spekulatius
масло сливочное - 90 гр
сахар - 100 гр
ванильный сахар - 1 пакетик
яйцо - 1 шт
готовый микс специй для печенья спекуляциус - 3/4 пакета или приготовить микс самостоятельно - смешать 2 щепотки молотого кардамона, 2 щепотки молотой гвоздики, 1 чайную ложку молотой корицы, 2 щепотки мускатного ореха и 1 ч.л. молотой сухой апельсиновой и лимонной цедры.
соль - щепотка
Каталог: Печенье рождественскоеSeagull
  • 24 марта 2013, 17:04
Греческий пирог равани. тест-драйв
Греческий пирог равани. тест-драйв
мука (1,5 ст. ) — 160 гр.
разрыхлитель теста - 3 ч.л.
соль — щепотка
яйцо — 6 шт.
сахар — 120 гр.
масло сливочное (или жирная сметана) — 200 гр.
Каталог: Сладкие пирогиSeagull
  • 14 декабря 2013, 23:24
Торт "павлова" из книги "l'essentiel de la cuisine par kitchenaid"
Торт "павлова" из книги "l'essentiel de la cuisine par kitchenaid"
белки - 4 шт. (комнатной температуры)
сахарная пудра - 180 гр
ванильный сахар - 1 пакетик
крахмал - 2 ст.л. ( без горок)
уксус - 1 ч.л.
сливки 33-35 % - 200 - 250 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягодSeagull
  • 19 ноября 2012, 13:47
Рождественский торт-поздравление для kitchenaid
Рождественский торт-поздравление для kitchenaid
для бисквита:
яйцо — 4 шт.
сахар коричневый — 150 гр.
мука — 130 гр.
какао - 4 ст.л. с горкой
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Каталог: ТортыSeagull
  • 11 декабря 2012, 00:11
Имбирное печенье для kitchenaid
Имбирное печенье для kitchenaid
мука — 200 гр.
сода — 1.5 ч.л.
яйцо — 1 шт.
имбирь (молотый) — 2 ч.л.
корица (молотая) — 1 ч.л.
кардамон (молотый) — 1 ч.л.
Каталог: Имбирное печеньеSeagull
  • 30 ноября 2012, 00:54
Пиво??? а вот и нет!!!
Пиво??? а вот и нет!!!
яблочный сок - 700 мл.
желатин листовой - 6 пластин (или 10 гр)
коричневый сахар - 4 ст.л.
вода холодная для замачивания желатина - 4 ст.л.
Каталог: МуссыSeagull
  • 01 мая 2013, 00:11
Свиные ребра по-канадски
Свиные ребра по-канадски
ребра свиные — 800 гр.
пюре (яблочное, готовое. можно использовать пюре для детского питания) — 80 гр.
кетчуп — 80 гр.
чеснок (сухой, в порошке) — 1/2 ч.л.
паприка сладкая — 1/2 ч.л.
перец черный (молотый) — 1/2 ч.л.
Каталог: Блюда из мясаSeagull
  • 29 января 2013, 00:56
Шоколадный кекс с вишней и чили
Шоколадный кекс с вишней и чили
сливочное масло - 170 гр
коричневый сахар - 180 гр
яйцо - 140 гр. (2 средних яйца+1 перепелиное)
молоко - 60 гр
мука - 235 гр
миндальная мука - 45 гр
Каталог: Кекс с вишнейSeagull
  • 13 января 2013, 00:14
Просто кексы. просто олени. просто скоро новый год!
Просто кексы. просто олени. просто скоро новый год!
тесто:

мука - 230 гр
сахар коричневый - 140 гр
порошок какао - 3 ст.л.
смесь для выпечки - 2 ч.л.
Каталог: Кексы и маффиныSeagull
  • 15 декабря 2012, 01:03
Niçoise. настоящий нисуаз
Niçoise. настоящий нисуаз
на 4 персоны нам надо:

- кочан салата
- 4 спелых помидора
- 3 вареных яйца
- 3 крупных молодых луковицы
Каталог: Салат из овощейSeagull
  • 17 декабря 2012, 14:46

Дорогой кулинар, Seagull! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную коллекцию блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь интересное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят оригинальные статьи и коллекции блюд.