Котлеты "пенгасиус"

Фото к рецепту: Котлеты  пенгасиус

Ингредиенты

  • 1.филе пенгасиуса(филе морского языка) - 1200 гр.
  • 2.яйцо куриное -1 шт.
  • 3.лук репчатый -2 шт. (100 гр. )
  • 4.картофельные хлопья (пюре быстрого
  • приготовления) -1/2 ст.
  • 5.соль
  • 6.перец молотый
  • 7.масло подсолнечное(без запаха) -1/2 ст.
  • 8.панировочные сухари -1/2 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Разморозить при комнатной температуре филе, промокнуть с двух сторон салфеткой (тканевая салфетка удалит остатки воды),измельчить в блендере или пропустить через мелкую мясорубку.

2. В блендере измельчить лук, добавить сухое пюре, яйцо ,соль, перец, взбить ,добавить к рыбе ,перемешать до получения однородной массы (фарш должен по консистенции напоминать мягкий пластилин )

3. Сформировать из фарша "шарики" , постоянно смачивая руки в холодной воде, обвалять в панировочных сухарях, слегка приплюснуть, жарить в разогретом масле 4-6 минут с каждой стороны.

4.Котлеты "Пангасиус"- Готовы!

Пошаговые фото рецепта


5.04.4700480365792411.011
cfddbyj

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krolya
05.09.2013 16:51

да, из этой рыбки нежные котлетки получаются;)

annalo
05.09.2013 17:20

Отличные котлетки! Обязательно такие сделаю! *BRAVO* *BRAVO* *BRAVO*

манюша

Это фаны этого не очень известного исполнителя веселятся! Не обращайте внимания.

mama tasi

Не отказалась бы сейчас съесть парочку, что на тарелочке *THUMBS UP*

Кудесница

Очень вкусные и нежные котлетки!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

манюша

Очень аккуратные котлетки поолучились! Вкусные несомненно!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты