Вход | Регистрация
Топленое масло для теста
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом топленое масло для теста: 121
Хычины, лепешки на сковороде
мука - 650 гр. (для присыпки 150 гр. )
вода - 430 мл.
соль (для теста) - 0,5 ч.л.
картофель - 1 кг
сыр «сулугуни» - 200 гр.
зелёный лук - по желанию
соль (для начинки)
сливочное либо топленое масло - для смазывания хычинов
Каталог: Лепешки
2664590 мин.281
11 июня 2021, 14:53
мука - 650 гр. (для присыпки 150 гр. )
вода - 430 мл.
соль (для теста) - 0,5 ч.л.
картофель - 1 кг
сыр «сулугуни» - 200 гр.
зелёный лук - по желанию
соль (для начинки)
сливочное либо топленое масло - для смазывания хычинов
Пшенные блины
пшено - 1 ст.
вода - 2 ст.
сухие дрожжи - 7 гр.
сахар - 1 ст.л.
мука пшеничная - (2 ст.л. для опары и 2 ст. для теста)
молоко - 2 ст.
яйца куриные - 2 шт.
соль
топленое масло (для жарки)
Каталог: Блины
3326300 мин.601
20 февраля 2019, 10:58
пшено - 1 ст.
вода - 2 ст.
сухие дрожжи - 7 гр.
сахар - 1 ст.л.
мука пшеничная - (2 ст.л. для опары и 2 ст. для теста)
молоко - 2 ст.
яйца куриные - 2 шт.
соль
топленое масло (для жарки)
Рогалики 
мука — 300 гр.
топленое масло для теста — 70 гр
молоко — 100 мл.
яйца — 1 шт
желток яичный для смазывания — 1 шт
соль — 5 гр
сухие дрожжи — 0,5 ч.л.
грецкий орех — 250 гр
сахар для начинки — 250 гр.
ванилин — 1 гр
шафран — 1 гр
Каталог: Печенье
1099960 мин.2067
01 сентября 2015, 20:56
мука — 300 гр.
топленое масло для теста — 70 гр
молоко — 100 мл.
яйца — 1 шт
желток яичный для смазывания — 1 шт
соль — 5 гр
сухие дрожжи — 0,5 ч.л.
грецкий орех — 250 гр
сахар для начинки — 250 гр.
ванилин — 1 гр
шафран — 1 гр
Пирог с "кровью" "убери пальцы от моего куска" к хэллоину)
для теста фило:
2 + 0,5 ст. муки
2/3 ст. теплой! воды
1 ст л уксуса из красного вина
2 ст л оливкового масла
1/2 ст л соли
+ топлёное масло
для сырно-творожного слоя:
120 гр. творога
200 гр. крем-сыра
1 яйцо+2 желтка
100 гр. сахарая
1 ч.л. кукурузной муки
ванильный экстракт
для вишневой начинки:
1 баночка консервированой вишни (можно свежей)
украшение:
печенье
Каталог: Сладкие пироги
8751260 мин.14657
29 октября 2011, 15:20
для теста фило:
2 + 0,5 ст. муки
2/3 ст. теплой! воды
1 ст л уксуса из красного вина
2 ст л оливкового масла
1/2 ст л соли
+ топлёное масло
для сырно-творожного слоя:
120 гр. творога
200 гр. крем-сыра
1 яйцо+2 желтка
100 гр. сахарая
1 ч.л. кукурузной муки
ванильный экстракт
для вишневой начинки:
1 баночка консервированой вишни (можно свежей)
украшение:
печенье
Казанская пахлава
мука — 600 гр
топленое масло для теста — 150 гр. + 50 гр. для смазывания слоев,
молоко — 200 мл.
яйца — 3 шт
желток яичный для смазывания — 1 шт
соль — 5 гр
сухие дрожжи — 0, 5 ч.л.
грецкий орех — 500 гр
миндаль (для украшения) — 50 гр
сахар для начинки — 500 гр. и 100 гр. для сиропа(у меня тм "мистраль"),
ванилин — 1 гр
шафран — 1гр
куркума — 1 гр
Каталог: Печенье
15799180 мин.8112
27 августа 2015, 19:25
мука — 600 гр
топленое масло для теста — 150 гр. + 50 гр. для смазывания слоев,
молоко — 200 мл.
яйца — 3 шт
желток яичный для смазывания — 1 шт
соль — 5 гр
сухие дрожжи — 0, 5 ч.л.
грецкий орех — 500 гр
миндаль (для украшения) — 50 гр
сахар для начинки — 500 гр. и 100 гр. для сиропа(у меня тм "мистраль"),
ванилин — 1 гр
шафран — 1гр
куркума — 1 гр
Алу паратха - картофельные лепешки आलू पराठा
для теста:
мука - 2 ст.
вода - примерно 2/3 ст.
соль - 1/2 ч.л.
топленое масло - 1 ст.л. (жидкое)
для начинки:
картофельное пюре - 1-1,5 ст.
зелень
имбирь
соль
перец
куркума
семена пажитника
тмин
кумин
немного топленого масла дополнительно
Каталог: Картофельные лепешки
250390 мин.82121
03 мая 2015, 14:55
для теста:
мука - 2 ст.
вода - примерно 2/3 ст.
соль - 1/2 ч.л.
топленое масло - 1 ст.л. (жидкое)
для начинки:
картофельное пюре - 1-1,5 ст.
зелень
имбирь
соль
перец
куркума
семена пажитника
тмин
кумин
немного топленого масла дополнительно
Гата арцахская тест драйв vitek
для опары:
мука-250 гр.
дрожжи-10 гр. (сухие саф-момент)
вода-200 гр.
для теста:
мука-750 гр.
масло топленое-200 гр.
яйца-5 шт.
сахар-200 гр.
ваниль-1,5 гр.
соль-1 ч.л.
для начинки:
мука-700 гр.
масло топленое-250 гр.
сахар-200 гр.
ваниль
желток-для смазки.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
18006180 мин.3028
19 ноября 2013, 23:16
для опары:
мука-250 гр.
дрожжи-10 гр. (сухие саф-момент)
вода-200 гр.
для теста:
мука-750 гр.
масло топленое-200 гр.
яйца-5 шт.
сахар-200 гр.
ваниль-1,5 гр.
соль-1 ч.л.
для начинки:
мука-700 гр.
масло топленое-250 гр.
сахар-200 гр.
ваниль
желток-для смазки.
Ривелькухен - немецкий пирог с посыпушкой
ингредиенты для теста:
- 0,5 литра теплого молока
- 2 яйца
- 1 ст. сахара
- 2 стл ложки растительного масла
- 2 стл ложки топленого масла
- 1 ч.л. соли
- 1-2 пакетик дрожжей из расчета на 500 гр. муки
- примерно 700 гр. муки, чтобы тесто было мягким.
для начинки: яблочное повидло с кусочками яблок от 300-500 гр.
ингредиенты для ривели (посыпушки):
- 100 гр. топленого масла
- 1 ложка сахара
- мука 700-850 гр
Каталог: Сладкие пироги
5017590 мин.808
05 апреля 2018, 06:30
ингредиенты для теста:
- 0,5 литра теплого молока
- 2 яйца
- 1 ст. сахара
- 2 стл ложки растительного масла
- 2 стл ложки топленого масла
- 1 ч.л. соли
- 1-2 пакетик дрожжей из расчета на 500 гр. муки
- примерно 700 гр. муки, чтобы тесто было мягким.
для начинки: яблочное повидло с кусочками яблок от 300-500 гр.
ингредиенты для ривели (посыпушки):
- 100 гр. топленого масла
- 1 ложка сахара
- мука 700-850 гр
"пьяные" сливы с марципаном в слоёных мешочках
500 гр. бездрожжевого слоёного теста
20 крупных слив
100 мл. коньяка
100 гр. марципана
сахар
топлёное масло для смазывания.
Каталог: Печенье
69370 мин.2739
05 августа 2011, 16:20
500 гр. бездрожжевого слоёного теста
20 крупных слив
100 мл. коньяка
100 гр. марципана
сахар
топлёное масло для смазывания.
Традиционный немецкий рождественский пирог христштоллен к православной пасхе
для наполнителя пирога:
изюм белый 250 г
изюм черный 250 г
изюм коричневый 250 г
курага 100 г
цукаты смесь 80 гр.
миндаль (крупная стружка) 200 г
коньяк 150 г
для теста:
мука пшеничная в/с 500 гр.
мука пшеничная 1 сорт 450 гр.
мука цельнозерновая 50 гр.
дрожжи свежие 80 гр.
сливочное масло 200 гр. с
топленое масло 200 гр. т
соль 12г
цветочный мед 150 гр.
замоченные сухофрукты
сливочное масло для смазывания готового пирога 100 г
сахарная пудра для посыпки 200 г
Каталог: Кексы и маффины
450240 мин.2965
02 апреля 2012, 19:29
для наполнителя пирога:
изюм белый 250 г
изюм черный 250 г
изюм коричневый 250 г
курага 100 г
цукаты смесь 80 гр.
миндаль (крупная стружка) 200 г
коньяк 150 г
для теста:
мука пшеничная в/с 500 гр.
мука пшеничная 1 сорт 450 гр.
мука цельнозерновая 50 гр.
дрожжи свежие 80 гр.
сливочное масло 200 гр. с
топленое масло 200 гр. т
соль 12г
цветочный мед 150 гр.
замоченные сухофрукты
сливочное масло для смазывания готового пирога 100 г
сахарная пудра для посыпки 200 г
Гогал " губинская"
для теста:
300 гр. топленого масла (лучше домашнее.рецепт топленого масло тут: http://www.koolinar.ru/recipe/view/88472)
300 мл. молока
2шт яйцо
1 ст.л. дрожжей
1ч.л соль
1 кг. муки или сколько возьмет
для промазывания слоев:
600-700 гр. топленого масла
для посыпки:
1 ст.л. мак
1 ст.л. кунжут
1 ст.л. измельченных гр. орехов
для начинки:
грецкие орехи-400 гр. (измельченных)
топ.масло-150 гр
куркума-1ч.л
анис 2 ст.л
соль-1 ст.л
черный молотый перец-1ч.л
сахар-100 гр. или
мука-150 гр
кардамон -5шт молотый
Каталог: Другая выпечка
133890 мин.4782
25 марта 2011, 22:59
для теста:
300 гр. топленого масла (лучше домашнее.рецепт топленого масло тут: http://www.koolinar.ru/recipe/view/88472)
300 мл. молока
2шт яйцо
1 ст.л. дрожжей
1ч.л соль
1 кг. муки или сколько возьмет
для промазывания слоев:
600-700 гр. топленого масла
для посыпки:
1 ст.л. мак
1 ст.л. кунжут
1 ст.л. измельченных гр. орехов
для начинки:
грецкие орехи-400 гр. (измельченных)
топ.масло-150 гр
куркума-1ч.л
анис 2 ст.л
соль-1 ст.л
черный молотый перец-1ч.л
сахар-100 гр. или
мука-150 гр
кардамон -5шт молотый
Вертута из вытяжного теста
тесто: мука 2 ст.
масло подсолнечное 3 ст.л
вода комнатной температуры 100 мл.
яйцо 1 шт.
желток 1 шт. для смазывания
соль
топленое масло для смазывания теста.
начинка: творог 0,5 кг
яйцо 1 шт.
сахар 100 гр
Каталог: Блины
308120 мин.25
10 июня 2012, 19:55
тесто: мука 2 ст.
масло подсолнечное 3 ст.л
вода комнатной температуры 100 мл.
яйцо 1 шт.
желток 1 шт. для смазывания
соль
топленое масло для смазывания теста.
начинка: творог 0,5 кг
яйцо 1 шт.
сахар 100 гр
Кутабы с бараниной
500 гр. мякоти баранины, 3 луковицы, 1 гранат, 120 гр. топленого масла, соль
перец, корица .
для теста: 2 ст. пшеничной муки, 0,75 ст. воды, соль.
Каталог: Другая выпечка
163270 мин.2233
13 января 2010, 04:13
500 гр. мякоти баранины, 3 луковицы, 1 гранат, 120 гр. топленого масла, соль
перец, корица .
для теста: 2 ст. пшеничной муки, 0,75 ст. воды, соль.
Пахлава с орехами и цукатами "лаззет""
для тесто:
300 мл.-молока
2шт- яйцо
250 гр- топленное масла(лучше домашнее)
3 ст.л- сметаны
1 ст.л. сухих дрожжей
3 ст.л-сахара
5шт-кардамон (молотый)
850 гр-мука или сколько мука возьмет (для теста)
100-гр –муки (подпыл при раскатке теста)
начинка:
орехи грецкие- 500 гр
фундук-500 гр
миндал-500 гр
цукаты-500 гр
сахар(мелкий)- 1 кг.
кардамон-5 шт. (молотый)
кориандр-1 ч.л (молотый)
заливка:
масло топлёное 500 гр.
мёд- 400 гр
вода-2 ст.
желтка-2
глубокая форма-диаметр 50х45 см
Каталог: Сладкие пироги
165890 мин.57107
25 марта 2011, 05:37
для тесто:
300 мл.-молока
2шт- яйцо
250 гр- топленное масла(лучше домашнее)
3 ст.л- сметаны
1 ст.л. сухих дрожжей
3 ст.л-сахара
5шт-кардамон (молотый)
850 гр-мука или сколько мука возьмет (для теста)
100-гр –муки (подпыл при раскатке теста)
начинка:
орехи грецкие- 500 гр
фундук-500 гр
миндал-500 гр
цукаты-500 гр
сахар(мелкий)- 1 кг.
кардамон-5 шт. (молотый)
кориандр-1 ч.л (молотый)
заливка:
масло топлёное 500 гр.
мёд- 400 гр
вода-2 ст.
желтка-2
глубокая форма-диаметр 50х45 см
"жабы в норке» - колбаски в тесте
колбаски свиные (сосиски) - 8 шт.
смалец (топленое сало) или растительное масло - 3 ст.л.
тесто для йоркширского пудинга:
мука - 125г
яйца - 2 шт.
соль
молоко - 250 мл.
Каталог: Другая выпечка
2904445 мин.43254
14 октября 2012, 00:34
колбаски свиные (сосиски) - 8 шт.
смалец (топленое сало) или растительное масло - 3 ст.л.
тесто для йоркширского пудинга:
мука - 125г
яйца - 2 шт.
соль
молоко - 250 мл.
Чепалгаш
для теста:
мука пшеничная — 1 кг.,
кефир — 500 мг.,
сода пищевая — 0.5 г.
соль — 1 ч.л.
для фарша:
творог — 500 гр.
яйцо — 1 шт. соль — 0.5 гр.
масло топлёное— 250 г.
Каталог: Другие основные блюда
650500 мин.1953
12 февраля 2009, 04:39
для теста:
мука пшеничная — 1 кг.,
кефир — 500 мг.,
сода пищевая — 0.5 г.
соль — 1 ч.л.
для фарша:
творог — 500 гр.
яйцо — 1 шт. соль — 0.5 гр.
масло топлёное— 250 г.
Балыг-плов с ягодами годжи
рис «самарканд» тм «мистраль» - 500 г
рыба морская (у меня сибас) – 600 г
лук репчатый – 2 головки
масло растительное – 120 г
масло сливочное (лучше топленое) – 1 ст л
ягоды годжи – 80 г
кизил – 10 шт
перец черный молотый, соль
.....................
для теста:
мука – 350 г
яйца – 2 шт
вода – 2-4 ст л
масло сливочное (топленое) – 1 ст л
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
691160 мин.61611
15 июня 2016, 17:41
рис «самарканд» тм «мистраль» - 500 г
рыба морская (у меня сибас) – 600 г
лук репчатый – 2 головки
масло растительное – 120 г
масло сливочное (лучше топленое) – 1 ст л
ягоды годжи – 80 г
кизил – 10 шт
перец черный молотый, соль
.....................
для теста:
мука – 350 г
яйца – 2 шт
вода – 2-4 ст л
масло сливочное (топленое) – 1 ст л
соль
Гата
для теста:
мука-2 ст.
сливочное масло-250 г
мацони(кефир)-1 ст.
пищевая сода-1/2 ч.л.
для начинки:
мука-1,5 ст.
топленое масло-80 г
ванильный сахар-1 ч.л.
сахарная пудра-1 ст.
Каталог: Другая выпечка
2213880 мин.82423
30 сентября 2014, 21:16
для теста:
мука-2 ст.
сливочное масло-250 г
мацони(кефир)-1 ст.
пищевая сода-1/2 ч.л.
для начинки:
мука-1,5 ст.
топленое масло-80 г
ванильный сахар-1 ч.л.
сахарная пудра-1 ст.
Пирог с квашеной капустой и грибами.
тесто слоеное - 500 г
для начинки:
капуста квашеная - 2 ст. (400 гр. )
масло топленое - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
грибы сушеные - 25 гр.
лук репчатый - 1 головка
перец черный молотый .
Каталог: Пицца
2444460 мин.44774
21 апреля 2010, 19:53
тесто слоеное - 500 г
для начинки:
капуста квашеная - 2 ст. (400 гр. )
масло топленое - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
грибы сушеные - 25 гр.
лук репчатый - 1 головка
перец черный молотый .
Ладду жемчужные (motichur laddu)
для теста:
1 ст. нутовой (или гороховой) муки
3/4 ст. воды
1 щепотка шафрана
кардамон молотый -
для сиропа:
1 ст. сахара
1 щепотка шафрана
1/2 ст. воды
дополнительно:
масло растительное или топленое для обжаривания
Каталог: Другие десерты
179410 мин.2526
30 апреля 2015, 13:17
для теста:
1 ст. нутовой (или гороховой) муки
3/4 ст. воды
1 щепотка шафрана
кардамон молотый -
для сиропа:
1 ст. сахара
1 щепотка шафрана
1/2 ст. воды
дополнительно:
масло растительное или топленое для обжаривания
Балушахи
тесто:
мука пшеничная – 1 ст
разрыхлитель – 1 ч.л.
йогурт, натуральный – 4 ст.л.
масло сливочное, топленое – 6 ст.л.
сироп:
сахар универсальный тм мистраль – 2 ст
вода – 1 ст
фисташки – горсть
масло растительное для фритюра
Каталог: Пончики
203550 мин.213
27 мая 2016, 12:47
тесто:
мука пшеничная – 1 ст
разрыхлитель – 1 ч.л.
йогурт, натуральный – 4 ст.л.
масло сливочное, топленое – 6 ст.л.
сироп:
сахар универсальный тм мистраль – 2 ст
вода – 1 ст
фисташки – горсть
масло растительное для фритюра
Индийские самосы с мясом
для теста
300 гр. муки
1 ст.л. топленого масла
1/4 ст.л. семьян тимьяна
1 ст.л. соли
щепотка сахара
для начинки
1 перец чили
1 лук шалот или 1 небольшая луковица
1 кусочек (с грецкий орех) свежего имбиря
50 гр. свежих или сушеных абрикосов
2-3 ст.л. топленого масла
300 гр. говяжего фарша
0,5 ст.л. тмина
щепотка молотого чили
1 ст.л. порошка кориандра
1 с.л. паприки (сладкой)
соль
1 ст.л. гарам масалы
щепотка сахара
растительное масло для фритюра
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
253130 мин.3561
17 января 2010, 13:20
для теста
300 гр. муки
1 ст.л. топленого масла
1/4 ст.л. семьян тимьяна
1 ст.л. соли
щепотка сахара
для начинки
1 перец чили
1 лук шалот или 1 небольшая луковица
1 кусочек (с грецкий орех) свежего имбиря
50 гр. свежих или сушеных абрикосов
2-3 ст.л. топленого масла
300 гр. говяжего фарша
0,5 ст.л. тмина
щепотка молотого чили
1 ст.л. порошка кориандра
1 с.л. паприки (сладкой)
соль
1 ст.л. гарам масалы
щепотка сахара
растительное масло для фритюра
Московские плюшки c корицей
для опары:
пшеничная мука — 250 гр.
теплое молоко — 175-200 мл.
дрожжи сухие быстродействующие — 1,5 ч.л
...........
для теста:
опара
пшеничная мука — 225 гр.
теплая вода — 75 мл.
соль — 1 ч.л.
...........
для переделки теста:
сливочное масло — 60 г
сахар — 75 г
...........
дополнительно:
топленое сливочное масло — 2 ст.л
желток для смазывания плюшек — 1 шт
сахар — 2 ст.л. + корица — 1 ч.л.
Каталог: Булочки
1565860 мин.888
18 апреля 2016, 14:18
для опары:
пшеничная мука — 250 гр.
теплое молоко — 175-200 мл.
дрожжи сухие быстродействующие — 1,5 ч.л
...........
для теста:
опара
пшеничная мука — 225 гр.
теплая вода — 75 мл.
соль — 1 ч.л.
...........
для переделки теста:
сливочное масло — 60 г
сахар — 75 г
...........
дополнительно:
топленое сливочное масло — 2 ст.л
желток для смазывания плюшек — 1 шт
сахар — 2 ст.л. + корица — 1 ч.л.
Блины пшеничные (фм "иллюстрация").
для опары:
250 гр. муки
2 ст теплого молока
20 гр. дрожжей
для теста:
250 гр. муки
1 ст теплого молока
1 ст сахара
1 яйцо
2 ст л растопленного сливочного масла
соль
для жаренья:
3 ст л растительного или топленого масла
Каталог: Блины дрожжевые
8477150 мин.61614
12 апреля 2014, 13:39
для опары:
250 гр. муки
2 ст теплого молока
20 гр. дрожжей
для теста:
250 гр. муки
1 ст теплого молока
1 ст сахара
1 яйцо
2 ст л растопленного сливочного масла
соль
для жаренья:
3 ст л растительного или топленого масла
Равиоли триколор "italia, amore mio!
для теста:
мука 450 г
масло топленое 6 ст.ложек
шпинат свежий
сок "tomato gusto"-100 мл.
соль
вода
начинка
картошка отварня-3-4 шт
зелень свежая-100 гр
сыр моцарелла-100 гр
Каталог: Вегетарианские блюда
615460 мин.41115
17 августа 2014, 17:07
для теста:
мука 450 г
масло топленое 6 ст.ложек
шпинат свежий
сок "tomato gusto"-100 мл.
соль
вода
начинка
картошка отварня-3-4 шт
зелень свежая-100 гр
сыр моцарелла-100 гр
Булочки «крем-де-паризьен» на топленом молоке, с миксом орехов
для заварного орехового крема:
молоко топленое – 350 мл.
желток – 2 шт.
крахмал кукурузный – 2 ст.л.
сахар коричневый от мистраль – 4 ст.л.
ванилин – щепотка
масло сливочное – 40 г
миндаль – 75 г
грецкий орех – 75 г
сок лимонный – 1 ст.л.
для теста:
мука – 375 г
дрожжи сухие – 5 г
сахар – 70 г
соль – 1/3 ч.л.
молоко топленое – 200 мл.
сливки 33% - 2 ст.л.
масло сливочное – 50 г
цедра одного лимона
яйцо – 1 шт.
белок для смазывания булочек – 1 шт.
Каталог: Булочки
148080 мин.2216
14 июня 2015, 17:24
для заварного орехового крема:
молоко топленое – 350 мл.
желток – 2 шт.
крахмал кукурузный – 2 ст.л.
сахар коричневый от мистраль – 4 ст.л.
ванилин – щепотка
масло сливочное – 40 г
миндаль – 75 г
грецкий орех – 75 г
сок лимонный – 1 ст.л.
для теста:
мука – 375 г
дрожжи сухие – 5 г
сахар – 70 г
соль – 1/3 ч.л.
молоко топленое – 200 мл.
сливки 33% - 2 ст.л.
масло сливочное – 50 г
цедра одного лимона
яйцо – 1 шт.
белок для смазывания булочек – 1 шт.
Кутабы
тесто:
250 мл. воды
соль
100 мл. растительного масла
1 яйцо
мука, смотреть по тесту, чтоб было как на пельмени.
начинка:
900 гр. фарша
2 луковицы
соль
перец
2 свежих огурца
зелень петрушки 3 -4 ст.л.
хмели-сунели.
топленое сало для жарки
Каталог: Другие основные блюда
822660 мин.164576
22 мая 2008, 10:28
тесто:
250 мл. воды
соль
100 мл. растительного масла
1 яйцо
мука, смотреть по тесту, чтоб было как на пельмени.
начинка:
900 гр. фарша
2 луковицы
соль
перец
2 свежих огурца
зелень петрушки 3 -4 ст.л.
хмели-сунели.
топленое сало для жарки
Старинный рецепт слоенного теста "pentru placinte rufoase " 
все продукты комнатной температуры!!!
3 ст л густой сметаны
3 ст л воды
3 ст л топленого свиного жира (я заменила топленым маслом – жирность 99% - такая же как и у жира)
3 ч.л. столового уксуса (у меня 6%)
3 желтка + 1 яйцо
3 полных ст. муки
для смазывания теста
1 ст муки
1 ст чистого жира(я заменила топленым маслом – жирность 99% - такая же как и у жира)
начинка
1,5 кг. сухого творога (лучше отвесить)
2 яйца
соль
немного свежего укропа
2 яйца для смазки
или
1,5 кг. сухого творога
2 яйца
горсть запаренного изюма
сахар
Каталог: Старинные рецепты
490860 мин.5974
19 января 2013, 14:00
все продукты комнатной температуры!!!
3 ст л густой сметаны
3 ст л воды
3 ст л топленого свиного жира (я заменила топленым маслом – жирность 99% - такая же как и у жира)
3 ч.л. столового уксуса (у меня 6%)
3 желтка + 1 яйцо
3 полных ст. муки
для смазывания теста
1 ст муки
1 ст чистого жира(я заменила топленым маслом – жирность 99% - такая же как и у жира)
начинка
1,5 кг. сухого творога (лучше отвесить)
2 яйца
соль
немного свежего укропа
2 яйца для смазки
или
1,5 кг. сухого творога
2 яйца
горсть запаренного изюма
сахар
Кята
для теста: 200 гр. масла, 200 гр. мацони (можно заменить сметаной, кефиром), 1 пакетики разрыхлителя, 1 яйцо, 2,5-3 ст. муки
начинка: 1 ст. сахара,150 гр. топленого масла, 2,5 ст. муки, ванилин
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
95680 мин.318
23 сентября 2007, 16:55
для теста: 200 гр. масла, 200 гр. мацони (можно заменить сметаной, кефиром), 1 пакетики разрыхлителя, 1 яйцо, 2,5-3 ст. муки
начинка: 1 ст. сахара,150 гр. топленого масла, 2,5 ст. муки, ванилин
сахарная пудра
Эклеры с заварным кремом
для теста
мука - 1 ст.
яйца - 4 шт. вода - 1 ст.
сливочное масло или маргарин - 100 гр. соль
ванилин
для заварного крема
молоко топленое 1 ст.
яйца 1 шт
сахар 0,7 ст
ванилин на кончике ножа
мука 1 ст.л.
Каталог: Пирожное
277320 мин.1635
25 февраля 2011, 14:47
для теста
мука - 1 ст.
яйца - 4 шт. вода - 1 ст.
сливочное масло или маргарин - 100 гр. соль
ванилин
для заварного крема
молоко топленое 1 ст.
яйца 1 шт
сахар 0,7 ст
ванилин на кончике ножа
мука 1 ст.л.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
