Равиоли триколор italia amore mio
Попробуйте равиоли триколор "Italia, amore mio!" с начинкой из картошки, шпината и моцареллы. Вкусное тесто из муки и топленого масла!
Продукты
- для теста:
- мука 450 г
- масло топленое 6 ст.ложек
- шпинат свежий
- сок "tomato gusto"-100 мл
- соль
- вода
- начинка
- картошка отварня-3-4 шт
- зелень свежая-100 гр
- сыр моцарелла-100 гр
Пошаговый способ приготовления
готовим тесто"Триколор"
для первого теста смешаем 150г муки,2 ст ложки масла и сок, замесим крутое тесто. Красный слой готов)
для второго теста шпинат "пропарим", пока он не "подчахнет".
Положим шпинат в блендер,добавим 2 ст.ложки масла, 50-70 мл. воды и превратим это в кашу однородного зеленого характера.
Смешаем шпинатовую кашицу с 150 г муки и вымесим зеленое тесто) Зеленый слой готов)
С белым слоем все просто- муку соединим с маслом, добавим воды и вымесим упругое тесто. Белый слой готов)
далее-начинка)
сыр потереть на крупной терке.
картофель размять, к нему добавить зелень.
лепим равиоли!
из теста делаем колбаски,реем их на кусочки, из каждого раскатываем кругляшки-лепешечки)
в кругляшки закладываем начинку и слепляем их на манер пельмешек)
готовые равиоли варим в подсоленной воде 10- 15 мин)
выкладываем на тарелку и украшаем
приятного аппетита!
Пошаговые фото
14 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
17 августа 2014, 22:07
Браво!Такие равиоли даже дети будут кушать!
17 августа 2014, 22:48
Цветное удовольствие
17 августа 2014, 23:30
я рада)готовьте с удовольствием......)))
18 августа 2014, 00:26
браво!
18 августа 2014, 01:15
Красавцы!
18 августа 2014, 02:16
18 августа 2014, 08:53
очень красиво у меня была идея с варенниками на этот конкурс, но времени так и не хватило
18 августа 2014, 09:15
18 августа 2014, 11:50
Браво!замечательное блюдо!(очень симпатиШно Вы равиоли "заплели"!)
18 августа 2014, 17:14
благодарю)очень приятно)))
18 августа 2014, 22:53
Красота какая!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти