Хычины лепешки на сковороде
Попробуйте хычины с сыром «сулугуни» и картофелем! Лепешки на сковороде с мукой, солью и зелёным луком, смазанные сливочным маслом – восторг для гурманов!
Продукты
- мука - 650 г
- вода - 430 мл
- соль - 0.5 ч.л.
- картофель - 1 кг
- сыр сулугуни - 200 г
- зеленый лук
- соль
- сливочное или топленое масло
Пошаговый способ приготовления
1. просеиваем муку, добавляем соль и воду;
2. замешиваем мягкое тесто (будет липнуть к рукам, пусть вас это не смущает, добавлять муку дополнительно не нужно);
3. оставляем тесто на час «отдохнуть» (с ним будет легче работать);
4. отдохнувшее тесто делим на 12 равных частей и формируем колобки;
5. готовим начинку;
6. для начала отварить картофель;
7. приготовить пюре с добавлением сыра и зелёного лука (по желанию);
8. подождём пока пюре остынет;
9. формируем колобки - 12 шт;
10. собираем хычины ;
11. выпекаем на сухой сковороде с двух сторон;
12. смазываем сливочным или топленым маслом;
13. готово
Сохраняй и поделись с друзьями
81 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти