saharochek.lar

saharochek.lar

Рейтинг активности: 9.16
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 15.02.2009 01:35
Последний визит: 02.12.2013 21:01
Отзывы:     Изменить/посмотреть


Круассаны  вариант из фантастического теста простым способом.

Фантастическое тесто. Настоящие слоеные круассаны простым способом. Наткнулась я в одном из сообществ на интересный рецепт слоеного теста для круассанов и решилась попробовать. Очень -очень рекомендую - тесто получается нереально вкусным и действительно слоеным. Способ приготовления: В теплом молоке размешать сахар и дрожжи, дать дрожжам...  читать далее

Вертута из вытяжного теста
  • 10 июня 2012, 19:55

Автор этого потрясающего теста наш великолепный кулинар oleaolecka, За что ей большое спасибо! тесто готовила на свой манер. Муку просеять горкой .сделать углубление в муке в него влить масло подсолнечное, перемешать, и начинать подливать воду смешанную с яйцом и солью.Вымесить тесто , если липнет к рукам добавить муки,тесто не должно быть...  читать далее

Котлеты супер полезные (пост)

Кабачок натереть,сок не отжимать.Геркулес обычный не экстра добавить к кабачку, все посолить, поперчить и помять руками как фарш.Кабачок даст сок который впитает геркулес. Дать постоять 10мин. Обжарить лук и добавить к кабачку и добавить чеснока зубчика 4. Все вымесить ,сформировать котлетки и обвалять в манке.Жарить на растительном масле....  читать далее

Суп тыквенный фирменный

Почистить все овощи и нарезать. Лук морковь спассеровать. Картофель нарезать кубиками и поставит варить, если добавляется гречневая крупа в небольшом количестве, то крупу промыть и добавить к картофелю. В отдельной посуде поставить вариться нарезанную кубиками тыкву и варить до готовности. Из тыквы сделать пюре. В суп добавляем геркулес...  читать далее

Пирог яблочный на кефире

Растопить сливочное масло 100гр.остудить ,добавить сахар 1 стакан. 1яйцо, кефир 1стакан,мука 2 стакана,все хорошо размешать и далее соду 0,5чайной ложки гашеной лимонным соком.Перемешать с нарезанными на дольки яблоками и в форму.Выпекать.  читать далее

Торт "мечты новогодние"
  • 15 сентября 2009, 01:32

Желтки растереть добавить сахар и все взбить. Добавить остальные ингредиенты-сметану, соду, муку, какао. Отдельно взбить белки. Осторожно вводить взбитые белки в тесто, мешая в одном направлении (чтобы тесто не осело и осталось пышным). Выпечь 3 коржа. Один печется приблизительно 20 мин. Готовые и остывшие коржи промазать кремом (сгущенку...  читать далее

Яблочный пирог

Продукты перемешать,замесить тесто.Получается мягкое. Раскатать и выложить в форму , уложить красиво нарезанные яблоки ,посыпать корицей и сахаром, равномерно распределить маленькие кусочки масла( дает при выпекании корочку как карамелька только хорошо жующаяся)и сверху укрыть решеткой( тесто раскатать и сделать надрезы в шахматном порядке,растянуть,уложить...  читать далее

Цыпленок по-царски с айвой

Цыпленка разрезать вдоль грудины( как цыпленок табака),обмазать медом , оливковым маслом,сациви,солью,перцем,корицей,Уложить на смазанный маслом сливочным противень,сверху на цыпленка положить кусочки сливочного масла.Айву разрезать пополам уложить на противень.Запекать до румяной корочки.  читать далее

Пушистики

Кефир смешать с сахаром,добавить соду гашеную лимоном,и растительное масло, добавить муку.Все тщательно перемешать.Тесто мягкое пластичное.Сформировать шарики и слегка приплюснуть.Выложить на смазанный маслом противень и выпекать 20-25минут.  читать далее

Торт монастырская изба (вариант)

Тесто:все ингредиенты для теста перемешать.Разделить на 15 шариков,каждый раскатать в прямоугольник.Выложить вишню либо абрикосы и скатать в трубочку.Со всеми шариками проделать такую же операцию.Все трубочки выложить на противень и выпекать 30мин.Остудить. Крем:сметану венчиком взбить с сахаром можно добавить ванилин.Отдельно взбить сливки...  читать далее

Кабачок под "шубой"

Кабачок очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам и вырезать середину.Мясо очень мелко нарезать, добавить соль перец,лавр.лист,и мясо оставить временно мариноваться.В это время почистить и порезать лук, почистить и нарезать картофель на 8 частей каждую картофелину.Форму или противень смазать маслом. Поместить туда кабачок.Кабачок смазатьтоматной...  читать далее

Салат рамзес

Листья салата порвать, порезать сельдерей, натереть сыр,порезанный укроп, яйца нарезать дольками и уложить в салат, пока не перемешивать. Приготовить заправку: оливковое масло 3ст.ложки смешать с 1чайной ложкой винного уксуса, и 2чайными ложками горчицы,добавит сок лимона 1чайная ложка .Все тщательно перемешать.Полить салат заправкой и в холод.Перед...  читать далее

Пицца"быстрая"

Тесто:смешать творог с оливковым маслом,,яйца взбить и к массе,просеять муку смешанную с разрыхлителем и солью,замесить тесто.Духовку разогреть.Тесто раскатать тонко переложить на противень,смазать тесто аджикой ,выложить начинку посыпать сыром и выпекать 20мин.  читать далее

Торт " шоколадный остров"
  • 20 февраля 2011, 17:02

Приготовление песочного теста: муку в указанном количестве смешать с сахаром ,солью. сахарным песком, яйцами, и маслом. Все ингредиенты перемешать лучше руками до однородной массы,в течении 5-7 минут. Песочное тесто лучше долго не замешивать ,становиться твердым. Далее тесто завернуть в пленку(чтоб не заветрило) и убрать в холодильник, на30мин....  читать далее

Торт для большого мальчика
  • 13 января 2011, 01:00

Белки отделить от желтков и взбить с сахаром. Белки взбить отдельно. Добавить к желткам. Постепенно вводить порциями муку. Форму смазать маслом, простелить бумагой для выпекания и испечь бисквит.Остудить. Разрезать на два коржа.Промазать конфитюром. Шоколад растопить, добавить сливки. Растопленный шоколад нанести на верх и бока торта, сливками...  читать далее

Уважаемый кулинар, saharochek.lar! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать персональную коллекцию блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь увлекательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и коллекции блюд.