Варенье

Компот

Соленья и маринады

Паасброд

Приготовьте вкусный паасброд с ягодами и миндальной пастой. Воспользуйтесь простыми ингредиентами: дрожжи, мука, смородина, миндаль, и наслаждайтесь!

Продукты

для теста:
2ч.л-сухих дрожжей
0,5ч.л-сахара
1ст-молока
1ч.л-смеси корицы,мускатного ореха и имбиря
1ст-смеси смородины (замороженной) ,изюма ,вяленой клюквы
1 ст.л-цукатов
1 ст.л-топленого масла
3ст-муки
для миндальной пасты:
150 г-миндаля
1/3ст-мелкого сахара
1шт-желток
1ч.л-лимонного сока

Пошаговый способ приготовления

см. пошаговое описание

Пошаговые фото

11 шт.

1. В теплом молоке разведите дрожжи и сахар.

2. Муку просейте вместе со специями в большую емкость

3. Добавьте разведенные дрожжи.Все хорошо перемешайте,замесите тесто,накройте его полотенцем и оставьте на полчаса в теплом месте

4. Введите в тесто смородину,изюм,клюкву,нарезанные цукаты и топленое масло. Вымесите тесто на слегка присыпанной мукой поверхности, раскатайте его в прямоугольный пласт 25х13

5. Миндаль ошпарьте кипятком,чтобы снять с него кожицу

6. Слегка поджарьте на сухой сковородке

7. Перемелите миндаль несколько раз с помощью блендера.Добавьте сахар, желток, лимонный сок.Смешайте все компаненты.

8. Раскатайте пасту в жгут,соответсвующий длине прямоугольного пласта теста.Положите пасту на его край

9. Закатайте тесто в рулет ,края залепите.

10. Смажьте всю поверхность молоком,выложите рулет на противень ,оставьте на некоторое время,чтобы тесто увеличилось в размере.

11. Выпекайте паасброд в предварительно разогретой духовке до 200С в течение 10мин. После чего уменьшите жар до 160С и выпекайте еще 40 мин до равномерной золотисто-коричневой корочки.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Голландская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 14082

Понравилось: 30

Автор: Persona

Создан: 29 апреля 2013, 00:52

Каталоги: Выпечка Хлеб