"пьяные" сливы с марципаном в слоёных мешочках

Вымытые сливы слегка надрезать, вынуть косточку. Внутрь каждой сливы влить коньяк, уложить в контейнер разрезом вверх и убрать в холодильник на 12 часов.

Тесто разморозить. Разделить на 20 частей.

Из марципана скатать 20 шариков

Каждую часть раскатать в лепёшку, смазать топлёным маслом и присыпать сахарным песком.

Сливу обсушить. Внутрь положить шарик марципана.

Сливу поместить в центр лепёшки и тесто тщательно защипать. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки (я бумагу смазала тонким слоем растительного масла)

Каждый пирожок смазать топлёным маслом и сверху сделать отверстие для выхода пара.

Выпекать а разогретой до 170С духовке 15 минут.

Остудить.

Приятного аппетита!