Вход | Регистрация
Петрушка
Петрушка – широко известная пряная трава, небольшое двулетнее растение. Она придает блюдам легкий терпко-сладковатый вкус. Обогащает организм полезными минералами и веществами.
Калорийность - 49 ккал на 100 г продукта.
Выбор и подготовка к употреблению
Пучок петрушки должен быть свежим, упругим, с характерным ярким ароматом. Листья - сочного зеленого цвета, без пятен и пожухлостей. Несколько дней пряность можно хранить в холодильнике, поставив в воду. Для долговременного хранения зелень замораживают или засушивают.
Что приготовить
Петрушка – распространенный ингредиент в кулинарии. Она улучшает и обогащает вкус многих блюд. Хороша для их украшения. Используется для консервации овощей в домашних условиях. С ней можно приготавливать:
- салаты;
- супы, борщи, бульоны;
- закуски;
- мясные, рыбные, овощные блюда;
- соусы;
- выпечку;
- десерты.
Корень добавляют в заливное, холодец, первые, овощные блюда.
Делают простые заготовки на зиму - приправы из чеснока и петрушки, с добавлением других пряных трав.
Предлагаем разнообразные вкусные рецепты с этой пряностью. Они имеют фото и пошаговое приготовление.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом петрушка: 10000
Лепешки с сыром и зеленью
3, 5 ч.л. сухих дрожжей
0, 5 ч.л. меда
0, 5 ч.л. соли
100 мл. теплой воды
2 ст л мелкорубленного зеленого лука
2 ст л рубленной петрушки
2 ст л лукового супа (заменила на 2 ст л грибного супа - порошок)
2 ст л натурального йогурта
25 мл. л оливкового масла
100 соленого сыра (у меня сиртаки)
300 гр. муки
Каталог: Другая выпечка
97730 мин.3449
13 ноября 2009, 18:54
3, 5 ч.л. сухих дрожжей
0, 5 ч.л. меда
0, 5 ч.л. соли
100 мл. теплой воды
2 ст л мелкорубленного зеленого лука
2 ст л рубленной петрушки
2 ст л лукового супа (заменила на 2 ст л грибного супа - порошок)
2 ст л натурального йогурта
25 мл. л оливкового масла
100 соленого сыра (у меня сиртаки)
300 гр. муки
Суп с лепёшкой
400 гр. мяса
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
3 ст.л. томат пасты или помидор в собственом соку
хмели-сунели,соль.барбарис.
2 средних картошки
100 гр. риса
растительное масло
1зуб.чеснока
зелень петрушки
сметана.
казан на 2 литры.
500 мл. мацонни или кефира,у меня кефир.
1ч.л соли
1ч.л сахара
1ч.л разрыхлителя
1 яйцо
400 гр. муки,или больше
2 ст.л. растительного масла.
Каталог: Другие и нестандартные супы
697360 мин.3661
08 мая 2008, 22:33
400 гр. мяса
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
3 ст.л. томат пасты или помидор в собственом соку
хмели-сунели,соль.барбарис.
2 средних картошки
100 гр. риса
растительное масло
1зуб.чеснока
зелень петрушки
сметана.
казан на 2 литры.
500 мл. мацонни или кефира,у меня кефир.
1ч.л соли
1ч.л сахара
1ч.л разрыхлителя
1 яйцо
400 гр. муки,или больше
2 ст.л. растительного масла.
Пирог с опятами и шампиньонами.
тесто
мука 4 ст
дрожжи живые 35г
яйцо 1 шт
растительное масла 30 мл.
молоко 330 мл.
сахар 1 ст л
соль 1 ч л
начинка
опята 300 гр. (у меня свои замороженные)
шампиньоны маленькие 16шт
луковица 1 большая
чеснок 2-3зб
петрушка 1 пучок
лук зеленый 1 пучок
яйцо 3 шт
сливки 100 мл.
соль
перец
рас. масла для жарки
Каталог: Пицца
68340 мин.3648
16 ноября 2010, 21:56
тесто
мука 4 ст
дрожжи живые 35г
яйцо 1 шт
растительное масла 30 мл.
молоко 330 мл.
сахар 1 ст л
соль 1 ч л
начинка
опята 300 гр. (у меня свои замороженные)
шампиньоны маленькие 16шт
луковица 1 большая
чеснок 2-3зб
петрушка 1 пучок
лук зеленый 1 пучок
яйцо 3 шт
сливки 100 мл.
соль
перец
рас. масла для жарки
Тортеллини с индейкой
для лимонного теста:
1 ч.л. чёрного перца грубого помола
2 ст.л. натёртой лимонной цедры
3 яйца
2 ст. муки
холодная вода
соль
начинка:
250 гр. фарша из индейки
1 ст.л. сливочного масла
1 небольшая нашинкованная морковь
100 гр. сыра
¼ ч.л. чабреца и базилика
1 яйцо
½ ст. сухого шерри
¼ ст. томатной пасты
1 ½ ст. куринного бульона
1 ст.л. рубленной петрушки
соль
Каталог: Другие основные блюда
563940 мин.31843
11 февраля 2009, 01:51
для лимонного теста:
1 ч.л. чёрного перца грубого помола
2 ст.л. натёртой лимонной цедры
3 яйца
2 ст. муки
холодная вода
соль
начинка:
250 гр. фарша из индейки
1 ст.л. сливочного масла
1 небольшая нашинкованная морковь
100 гр. сыра
¼ ч.л. чабреца и базилика
1 яйцо
½ ст. сухого шерри
¼ ст. томатной пасты
1 ½ ст. куринного бульона
1 ст.л. рубленной петрушки
соль
Салат из морской капусты"витязь" (дуэль)
300 г.отваренной морской капусты
300 г. крахмальной лапши(в отваренном виде уже)
100 г.мелких креветок(у меня уже вареные)
1 средняя морковь
1/2 красной сладкой паприки
1/2 жёлтой сладкой паприки
2 зубка чеснока
2-3 ст.ложки растительного масла
1/2 ст.ложки кунжутного масла
1 ст.л. соевого соуса
соль и свежемолотый перец
не большёй пучёк петрушки
несколько больших креветок для украшения
Каталог: Салат из овощей
954320 мин.63619
20 сентября 2013, 16:33
300 г.отваренной морской капусты
300 г. крахмальной лапши(в отваренном виде уже)
100 г.мелких креветок(у меня уже вареные)
1 средняя морковь
1/2 красной сладкой паприки
1/2 жёлтой сладкой паприки
2 зубка чеснока
2-3 ст.ложки растительного масла
1/2 ст.ложки кунжутного масла
1 ст.л. соевого соуса
соль и свежемолотый перец
не большёй пучёк петрушки
несколько больших креветок для украшения
Кабачковые блины со сливочным маслом.
кефир-100 мл.
сода-1/2 ч л
сахар-1 ст л или
соль-1/4 ч л
кабачок-150 г
петрушка-2 ст л (резанная)
яйцо куриное-1 шт
манная крупа-2 ст л с горкой
мука пшеничная-3 ст л с горкой
кипяток-50 мл.
масло подсолнечное-1 ст л
масло сливочное тм экомилк-50 гр. для готовых блинов
Каталог: Блины
989830 мин.265
05 ноября 2017, 12:56
кефир-100 мл.
сода-1/2 ч л
сахар-1 ст л или
соль-1/4 ч л
кабачок-150 г
петрушка-2 ст л (резанная)
яйцо куриное-1 шт
манная крупа-2 ст л с горкой
мука пшеничная-3 ст л с горкой
кипяток-50 мл.
масло подсолнечное-1 ст л
масло сливочное тм экомилк-50 гр. для готовых блинов
Любимые спагетти
спагетти - 400 г(одна упаковка)
фарш - 500 г(можно брать фарш из любого мяса, у меня куриный)
паприка - 1 средненькая(у меня красная)
помидорчик - 1 маленький
кисло-сладкий китайский томатный соус с ананасами - полбаночки(у меня баночка 400- гр. овая, значит около 200 г
сметана - 2 ст.л.
соль,черный молотый перец,мускатный орех,базилик -
немного укропа и петрушки
немного оливкового масла
Каталог: Паста
595020 мин.02028
03 октября 2010, 15:52
спагетти - 400 г(одна упаковка)
фарш - 500 г(можно брать фарш из любого мяса, у меня куриный)
паприка - 1 средненькая(у меня красная)
помидорчик - 1 маленький
кисло-сладкий китайский томатный соус с ананасами - полбаночки(у меня баночка 400- гр. овая, значит около 200 г
сметана - 2 ст.л.
соль,черный молотый перец,мускатный орех,базилик -
немного укропа и петрушки
немного оливкового масла
Трехцветный закусочный торт "фасолька"
400 гр. -белой сваренной фасоли (от мистраль)
150 гр. -красной сваренной фасоли
3 ст.л. -муки
3 ст.л. -сливок
3 ст.л. -молока
3 ст.л. -тертой свежей моркови
6 -яиц +1 сваренное яйцо
150 гр. -твердого сыра (трем на мелкой терке)
100 гр. -зелени петрушки, укропа, зеленого лука, можно шпината
1 ч.л. - приправы (мускатный орех, карри.)
майонез -
растительное масло -
соль - (зависит от сыра)
Каталог: Другая выпечка
766660 мин.585
12 января 2014, 12:17
400 гр. -белой сваренной фасоли (от мистраль)
150 гр. -красной сваренной фасоли
3 ст.л. -муки
3 ст.л. -сливок
3 ст.л. -молока
3 ст.л. -тертой свежей моркови
6 -яиц +1 сваренное яйцо
150 гр. -твердого сыра (трем на мелкой терке)
100 гр. -зелени петрушки, укропа, зеленого лука, можно шпината
1 ч.л. - приправы (мускатный орех, карри.)
майонез -
растительное масло -
соль - (зависит от сыра)
Крендель с беконом и яйцом
для теста:
1 кг. пшеничной муки
630 мл. теплой воды
30 гр. джожжей
2 ст.л. сахара
2 столовой ложки соли(лучше морской)
еще немного муки для присыпки
начинка:
пачка бекона
колбаса(у меня была брауншвейская) гр. 200
помидорки черри - упаковка
яйца вареные - 8 шт.
петрушка ,укроп и лук зеленый - небольшой пучок
оливковое масло
перец
соль
смесь сыров - у меня был пармезан и российский
Каталог: Хлеб
6969120 мин.61729
17 января 2010, 19:39
для теста:
1 кг. пшеничной муки
630 мл. теплой воды
30 гр. джожжей
2 ст.л. сахара
2 столовой ложки соли(лучше морской)
еще немного муки для присыпки
начинка:
пачка бекона
колбаса(у меня была брауншвейская) гр. 200
помидорки черри - упаковка
яйца вареные - 8 шт.
петрушка ,укроп и лук зеленый - небольшой пучок
оливковое масло
перец
соль
смесь сыров - у меня был пармезан и российский
Обрусевший француз......
500 гр. куриного филе
500 гр. шампиньонов
1 луковица
150 гр. сливок 15%
100 гр. сметаны не жирной
немного растительного масла для жарки
1/2 ст.л. муки
1 ст.ложка растертых в порошок белых грибов или грибной приправы
соль.перец из мельницы.немного порошка мускатного ореха
6 булочек с твердой корочкой
2 ст.л. копчёного сыра натертого на тёрку
листья салата для сервировки.зелень петрушки
Каталог: Жульен в булочке
755130 мин.661112
19 сентября 2009, 04:42
500 гр. куриного филе
500 гр. шампиньонов
1 луковица
150 гр. сливок 15%
100 гр. сметаны не жирной
немного растительного масла для жарки
1/2 ст.л. муки
1 ст.ложка растертых в порошок белых грибов или грибной приправы
соль.перец из мельницы.немного порошка мускатного ореха
6 булочек с твердой корочкой
2 ст.л. копчёного сыра натертого на тёрку
листья салата для сервировки.зелень петрушки
Говядина по-деревенски с пряными сконами
1 кг. мяса, порезать на средние кусочки
3 крупные луковицы крупно порезать
2 зубчика чеснока
100 гр. сливового джема
80 мл. бальзамического уксуса
3 ст. говяжьего бульона (у меня было примерно 2 ст. овощного бульон)
2 ч.л. сладкого чили-соуса
3 ст.л. муки
для скон:
250 гр. муки с разрыхлителем
40 гр. сливочного масла
180 мл. молока
щепотка соли
шнитт-лука
петрушка
укроп
Каталог: Блюда из мяса
108000 мин.1835
14 февраля 2011, 21:25
1 кг. мяса, порезать на средние кусочки
3 крупные луковицы крупно порезать
2 зубчика чеснока
100 гр. сливового джема
80 мл. бальзамического уксуса
3 ст. говяжьего бульона (у меня было примерно 2 ст. овощного бульон)
2 ч.л. сладкого чили-соуса
3 ст.л. муки
для скон:
250 гр. муки с разрыхлителем
40 гр. сливочного масла
180 мл. молока
щепотка соли
шнитт-лука
петрушка
укроп
Салат из кабачков по корейски
2.5 кг. кабачков
4-5 средние морковки
2-3 большие луковицы
1-2 чили (по желанию)
2 шт. болгарского перца (жёлтый красный)
10 зуб. чеснока
петрушка
сельдерей и кинза по маленькому пучку
для маринада:
½ ст. сахара
½ ст. масла растительного рафинированного
½ ст. уксуса 9%
2 ст.л. соли
2 ст.л. молотого кориандра
2 ст.л. молотого чёрного перца
2 ст.л. паприки
2 ст.л. соевый соус
Каталог: Соленья и маринады
216860 мин.1126
28 сентября 2010, 22:50
2.5 кг. кабачков
4-5 средние морковки
2-3 большие луковицы
1-2 чили (по желанию)
2 шт. болгарского перца (жёлтый красный)
10 зуб. чеснока
петрушка
сельдерей и кинза по маленькому пучку
для маринада:
½ ст. сахара
½ ст. масла растительного рафинированного
½ ст. уксуса 9%
2 ст.л. соли
2 ст.л. молотого кориандра
2 ст.л. молотого чёрного перца
2 ст.л. паприки
2 ст.л. соевый соус
Томатный суп с базиликом.
900 гр. - консервированных резанных томатов(очищ.) в собст. соку(2 банки)
450 гр. - помидоры черри
2 шт. - репч. лук
4 зубчика чеснока
4 стол. лож. растительного масла
1 стол. лож. сахара
1 стол. лож. бальзамического уксуса
1/2 стол.лож. сухого базилика
соль
перец
для овощного бульона:
1 шт. - морковь средняя
1 шт. - реп.лук крупный
пучок свежей петрушки.
1/2 ч.лож. черн.перца горошком.
Каталог: Овощные и грибные супы
88171 мин.61936
24 февраля 2010, 22:10
900 гр. - консервированных резанных томатов(очищ.) в собст. соку(2 банки)
450 гр. - помидоры черри
2 шт. - репч. лук
4 зубчика чеснока
4 стол. лож. растительного масла
1 стол. лож. сахара
1 стол. лож. бальзамического уксуса
1/2 стол.лож. сухого базилика
соль
перец
для овощного бульона:
1 шт. - морковь средняя
1 шт. - реп.лук крупный
пучок свежей петрушки.
1/2 ч.лож. черн.перца горошком.
Запеканка из вермишели с мясной начинкой
сваренная вермишель - 3 хороших пригоршни.
яйца куриные - 4 шт.
крахмал - 1 ст.л.
соль
мое дополнение: гр. 50 тертого голландского сыра.
куриные бедрышки - 3 шт.
лук репчатый - 1 крупная шт.
зеленый лук - пучок
укроп и петрушка - по пол-пучка
сухой болгарский перец дробленый - 1 ст.л.
лимонный базилик и мята - по три веточки (листики)
соль
перец
растительное и/или сливочное масло
пекарские сухарики
сметана
чеснок
Каталог: Паста
151460 мин.3248
07 мая 2009, 20:00
сваренная вермишель - 3 хороших пригоршни.
яйца куриные - 4 шт.
крахмал - 1 ст.л.
соль
мое дополнение: гр. 50 тертого голландского сыра.
куриные бедрышки - 3 шт.
лук репчатый - 1 крупная шт.
зеленый лук - пучок
укроп и петрушка - по пол-пучка
сухой болгарский перец дробленый - 1 ст.л.
лимонный базилик и мята - по три веточки (листики)
соль
перец
растительное и/или сливочное масло
пекарские сухарики
сметана
чеснок
Блинные мешочки с соусом из спаржи
блинчики
80 гр. пшеничной муки
1 ч.л. сахара
щепотка соли
1 яйцо
180 мл. молока
2 ст.л. рапсового масла
6 перьев зеленого лука
начинка
1 ст.л. оливкового масла
½ луковицы
1 зубчик чеснока
½ стебля сельдерея
½ моркови
½ цуккини
¼ красного болгарского перца
¼ зеленого болгарского перца
1 ст.л. петрушки
2 ст.л. сливок
соль и черный перец
соус из спаржи
200 гр. спаржи
70 мл. сливок
соль
Каталог: Мясные
60021 мин.6311
02 июля 2012, 08:25
блинчики
80 гр. пшеничной муки
1 ч.л. сахара
щепотка соли
1 яйцо
180 мл. молока
2 ст.л. рапсового масла
6 перьев зеленого лука
начинка
1 ст.л. оливкового масла
½ луковицы
1 зубчик чеснока
½ стебля сельдерея
½ моркови
½ цуккини
¼ красного болгарского перца
¼ зеленого болгарского перца
1 ст.л. петрушки
2 ст.л. сливок
соль и черный перец
соус из спаржи
200 гр. спаржи
70 мл. сливок
соль
Табуле
кус-кус – 50-60 гр.
помидор – 150-200 гр.
огурец – 150-200 гр.
сладкий перец – 100-150 гр.
петрушка – 20-25 гр.
мята – 3-5 веточек
зеленый лук – 20-25 гр.
сок лимона – 0,5 шт.
растительное масло – 3-4 ст.л.
кориандр – 1/3 ч.л.
мускатный орех – 1/3 ч.л.
корица – 1/3 ч.л.
соль
шалфей (по желанию) – 3-4 листика
Каталог: Постные салаты
35620 мин.11
03 августа 2021, 18:20
кус-кус – 50-60 гр.
помидор – 150-200 гр.
огурец – 150-200 гр.
сладкий перец – 100-150 гр.
петрушка – 20-25 гр.
мята – 3-5 веточек
зеленый лук – 20-25 гр.
сок лимона – 0,5 шт.
растительное масло – 3-4 ст.л.
кориандр – 1/3 ч.л.
мускатный орех – 1/3 ч.л.
корица – 1/3 ч.л.
соль
шалфей (по желанию) – 3-4 листика
Теплый салат с семгой и лисичками
филе свеж. семги со шкуркой ~ 300 гр.
лисички свежие ~ 200 гр.
помидоры черри – 6 шт.
стебель сельдерея – 1 шт.
петрушка ~ 20 гр.
авокадо – ½ шт.
огурец свежий – 1 шт.
зеленый листовой салат
китайский салат
лимонный сок – 2 ст.л.
перец белый молотый
масло топленное ги(гхи) – 2 ст.л.
для соуса :
сливки 22 % - 200 гр.
сыр твердых сортов ~ 40 гр.
горчица зернист.- ½ ч.л.
чеснок – 1 зубчик.
Каталог: Салат с семгой и огурцом
2126020 мин.6277
11 мая 2011, 04:22
филе свеж. семги со шкуркой ~ 300 гр.
лисички свежие ~ 200 гр.
помидоры черри – 6 шт.
стебель сельдерея – 1 шт.
петрушка ~ 20 гр.
авокадо – ½ шт.
огурец свежий – 1 шт.
зеленый листовой салат
китайский салат
лимонный сок – 2 ст.л.
перец белый молотый
масло топленное ги(гхи) – 2 ст.л.
для соуса :
сливки 22 % - 200 гр.
сыр твердых сортов ~ 40 гр.
горчица зернист.- ½ ч.л.
чеснок – 1 зубчик.
Борщ рецепт Borschtsch Rezept
суповая говядина 2,5 кг.
вода 2л.
свекла 2 шт.
капуста 500 гр.
морковь 2-3 шт.
картофель 4-5 шт.
лук 3 шт.
помидоры 2 шт.
томатная паста 2 ст.л.
шпик 100 гр.
растительное масло 30 мл.
уксус 20 мл.
сахар 2 ст.л.
соль 1 ст.л.
лавровый лист 4 шт.
черный перец 2 гр.
зелень (укроп, петрушка) 1 пучок
сметана 200 гр.
Каталог: Борщ
4353120 мин.801
04 октября 2018, 22:30
суповая говядина 2,5 кг.
вода 2л.
свекла 2 шт.
капуста 500 гр.
морковь 2-3 шт.
картофель 4-5 шт.
лук 3 шт.
помидоры 2 шт.
томатная паста 2 ст.л.
шпик 100 гр.
растительное масло 30 мл.
уксус 20 мл.
сахар 2 ст.л.
соль 1 ст.л.
лавровый лист 4 шт.
черный перец 2 гр.
зелень (укроп, петрушка) 1 пучок
сметана 200 гр.
Фазан с грибным соусом
1 фазан
2 лук
1-2 ст.л. трюфельного масла
1-2 ст.л. сладкой горчицы
1 пучок петрушки
соль
перец,душица,тимьян,эстрагон, паприка в порошке
острый соус "maggi"
2 помидора
100 гр. бекона
60 мл. сливок
60 мл. сухого белого вина
50-100 мл. бульона
50 гр. белых грибов (у меня сушеные, их надо предварительно вымачивать в холодной воде, примерно час)
Каталог: Блюда из птицы
63430 мин.1725
09 января 2010, 18:36
1 фазан
2 лук
1-2 ст.л. трюфельного масла
1-2 ст.л. сладкой горчицы
1 пучок петрушки
соль
перец,душица,тимьян,эстрагон, паприка в порошке
острый соус "maggi"
2 помидора
100 гр. бекона
60 мл. сливок
60 мл. сухого белого вина
50-100 мл. бульона
50 гр. белых грибов (у меня сушеные, их надо предварительно вымачивать в холодной воде, примерно час)
Салат "ницца"
для салата:
картофель -2 шт.
яйцо- 1 шт.
зеленая стручковая фасоль-50 г
зеленый салат листовой -1 пучок
огурец свежий-1 шт. (небольшой)
консервированный тунец-1/2 банки
помидор-1 шт.
оливки, фаршированные лимоном итлв-1/4 банки
для заправки:
нарезанная петрушка-50 г
красное вино-70 мл.
красный винный уксус итлв-1 ст.л.
оливковое масло итлв-2 ст.л.
соль-
перец черный свежемолотый - .
Каталог: Другие салаты
695045 мин.285
03 ноября 2014, 16:48
для салата:
картофель -2 шт.
яйцо- 1 шт.
зеленая стручковая фасоль-50 г
зеленый салат листовой -1 пучок
огурец свежий-1 шт. (небольшой)
консервированный тунец-1/2 банки
помидор-1 шт.
оливки, фаршированные лимоном итлв-1/4 банки
для заправки:
нарезанная петрушка-50 г
красное вино-70 мл.
красный винный уксус итлв-1 ст.л.
оливковое масло итлв-2 ст.л.
соль-
перец черный свежемолотый - .
Два салата из куриных желудочков на новый год
салат №1
куриные желудочки (отварные) 500 гр.
маринованные огурцы (корнишоны) 150 гр.
лук 1-2 шт.
соус:
растительное масло 5 ст.л.
зелень петрушки
вода 50 мл.
винный уксус 7 ст.л.
соль, черный перец
сахар 2 ст.л.
салат №2
куриные желудочки (отварные) 300-400 гр.
яйца 4-5 шт.
огурец свежий 1 шт.
зеленый лук
зеленый горошек 1/2 банки
майонез
Каталог: Другие салаты
467030 мин.512
14 декабря 2019, 07:06
салат №1
куриные желудочки (отварные) 500 гр.
маринованные огурцы (корнишоны) 150 гр.
лук 1-2 шт.
соус:
растительное масло 5 ст.л.
зелень петрушки
вода 50 мл.
винный уксус 7 ст.л.
соль, черный перец
сахар 2 ст.л.
салат №2
куриные желудочки (отварные) 300-400 гр.
яйца 4-5 шт.
огурец свежий 1 шт.
зеленый лук
зеленый горошек 1/2 банки
майонез
Овощное рагу с баклажанами и сыром по-сибирски
растительное масло 2 ст.л.
кабачки 2 шт.
баклажаны 1 шт.
морковь 1 шт.
помидоры 2 шт.
репчатый лук 1 шт.
рис отварной 200 гр.
хмели-сунели 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
смесь перцев 0,5 ч.л.
сыр моцарелла 50 гр.
сельдерей .
дунганский перец
зелень петрушки
зелень укропа
зеленый лук
соль
для заправки:
сметана 100 гр.
майонез 100 гр.
чеснок 4 зуб.
Каталог: Другие основные блюда
241565 мин.1211
31 мая 2021, 13:30
растительное масло 2 ст.л.
кабачки 2 шт.
баклажаны 1 шт.
морковь 1 шт.
помидоры 2 шт.
репчатый лук 1 шт.
рис отварной 200 гр.
хмели-сунели 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
смесь перцев 0,5 ч.л.
сыр моцарелла 50 гр.
сельдерей .
дунганский перец
зелень петрушки
зелень укропа
зеленый лук
соль
для заправки:
сметана 100 гр.
майонез 100 гр.
чеснок 4 зуб.
Картофельные крокеты, фаршированные курицей
картофель - 500 гр.
филе куриное - 250 гр.
яйцо куриное - 1 сырое для пюре
1 вареное для начинки
лук белый маленький - 1 шт.
петрушка - несколько веточек
масло оливковое - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
бульон куриный - несколько ложек
перец черный молотый
соль морская
сухари панировочные - 4 ст.л.
йогурт (натуральный ) — 200 гр.
огурец — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
мята - несколько листиков
сок лимонный
Каталог: Мясные
170820 мин.3833
08 сентября 2013, 21:02
картофель - 500 гр.
филе куриное - 250 гр.
яйцо куриное - 1 сырое для пюре
1 вареное для начинки
лук белый маленький - 1 шт.
петрушка - несколько веточек
масло оливковое - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
бульон куриный - несколько ложек
перец черный молотый
соль морская
сухари панировочные - 4 ст.л.
йогурт (натуральный ) — 200 гр.
огурец — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
мята - несколько листиков
сок лимонный
Кука бурек (алжирские буреки с пряной начинкой из курицы и лука)
мука пшеничная - 2 ст.
мука рисовая - 0,5 ст.
вода - 0,3 ст.
оливковое масло идеал - 6 ст.л.
топленое сливочное масло - 3 больших ст.л. с горкой
соль в тесто - щепотка
отварное куриное мясо - 150 г
крупная луковица
чеснок - у меня 1 целый побег
приправы в начинку:
паприка
острый красный перец
майоран
толченый кориандр
соль
петрушка - 1 пучок
яйцо - для смазки - 1 шт.
кунжут - 2 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
15563120 мин.43022
25 апреля 2015, 12:08
мука пшеничная - 2 ст.
мука рисовая - 0,5 ст.
вода - 0,3 ст.
оливковое масло идеал - 6 ст.л.
топленое сливочное масло - 3 больших ст.л. с горкой
соль в тесто - щепотка
отварное куриное мясо - 150 г
крупная луковица
чеснок - у меня 1 целый побег
приправы в начинку:
паприка
острый красный перец
майоран
толченый кориандр
соль
петрушка - 1 пучок
яйцо - для смазки - 1 шт.
кунжут - 2 ст.л.
Селёдка в новой шубе.
500 гр. филе сельди пряного посола
1 шт. яйцо вареное
лук зеленый
петрушка
укроп
для маринада:
300 гр. морковь
150 гр. лук репчатый
2 ст.л. масло растительное
1 ч.л. сахар
соль – небольшая щепотка
перец черный
для соуса:
400 гр. грибы свежие или замороженные
150 гр. лук репчатый
1-2 ст.л. масло растительное
1.5 ст.л. майонез домашний
соль - 1/2 ч.л
перец черный
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
39210 мин.011
30 ноября 2016, 21:20
500 гр. филе сельди пряного посола
1 шт. яйцо вареное
лук зеленый
петрушка
укроп
для маринада:
300 гр. морковь
150 гр. лук репчатый
2 ст.л. масло растительное
1 ч.л. сахар
соль – небольшая щепотка
перец черный
для соуса:
400 гр. грибы свежие или замороженные
150 гр. лук репчатый
1-2 ст.л. масло растительное
1.5 ст.л. майонез домашний
соль - 1/2 ч.л
перец черный
Курица в духовке, фаршированная ароматной пастой
курочка - 1 шт.
масло сливочное - 70 гр
соль - (на мой вкус 1,5 ч.л. для целой курицы весом 2 кг)
черный перец - 0,5 ч.л.
петрушка - 1 небольшой пучок
чеснок - 3-4 зубчика
цедра лимона - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
кукуруза - 2 шт.
помидоры небольшие - 4 шт.
перец болгарский - 2 шт.
цветная капуста - 400 гр.
морковь - 2 шт.
Каталог: Блюда из птицы
24680 мин.01
08 декабря 2018, 13:04
курочка - 1 шт.
масло сливочное - 70 гр
соль - (на мой вкус 1,5 ч.л. для целой курицы весом 2 кг)
черный перец - 0,5 ч.л.
петрушка - 1 небольшой пучок
чеснок - 3-4 зубчика
цедра лимона - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
кукуруза - 2 шт.
помидоры небольшие - 4 шт.
перец болгарский - 2 шт.
цветная капуста - 400 гр.
морковь - 2 шт.
Морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами
500 гр. моркови (3 крупные свежие морклвки)
2 головки репчатого лука
0,5 ч.л. кориандра(растолочь в ступке)
2 ч.л. порошка карри
1 л.воды или овощного бульона
200 мл. сливок от 20 до 33 % жирности
2 ст.л. лимонного сока
1 банка (200 г) ананасов в собственном соку
100 г.сливочного масла
щепоткамолотого острого перца(по желанию)
100 гр. грецкого ореха
соль
листики петрушки дя украшения
Каталог: Суп-пюре сливочный
88300 мин.1622
10 сентября 2013, 13:49
500 гр. моркови (3 крупные свежие морклвки)
2 головки репчатого лука
0,5 ч.л. кориандра(растолочь в ступке)
2 ч.л. порошка карри
1 л.воды или овощного бульона
200 мл. сливок от 20 до 33 % жирности
2 ст.л. лимонного сока
1 банка (200 г) ананасов в собственном соку
100 г.сливочного масла
щепоткамолотого острого перца(по желанию)
100 гр. грецкого ореха
соль
листики петрушки дя украшения
Торт из кабачков " нежность"
3 шт. кабачков
2 яйца
100 гр. кефира
0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом
2 ст.л. растительного масла+100 мл. для жарки
2 ст. муки
для крема:
3 шт. плавленных сырков
3 шт. варенных яйца
3 зуб. чеснока
4 ст.л. майонеза
для украшения:
2 шт. варенных яйца
майонез
50 гр. сливочного масла
1/2 огурца
1 помидор
несколько зерен кукурузы
зелень петрушки
Каталог: Блюда из кабачков
19916460 мин.67143
03 июня 2009, 13:53
3 шт. кабачков
2 яйца
100 гр. кефира
0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом
2 ст.л. растительного масла+100 мл. для жарки
2 ст. муки
для крема:
3 шт. плавленных сырков
3 шт. варенных яйца
3 зуб. чеснока
4 ст.л. майонеза
для украшения:
2 шт. варенных яйца
майонез
50 гр. сливочного масла
1/2 огурца
1 помидор
несколько зерен кукурузы
зелень петрушки
Котлетки с маринованым лучком
фарш свиной и говяжий в равных соотношениях-500 гр.
луковица и зубок чеснока натёртые на тёрке
немного мякиша белого хлеба.
соль
перец .
для маринованного лука-2 луковицы нарезанных кольцами
1/2 сока лимона или уксус.
2 ст.л. оливкового масла.
меленько нарезанная петрушка-1 ст.л.
соль и перец из мельницы
мука для панировки и масло для жарки котлеток.
для сервировки - жареный картофель и помидор.
Каталог: Блюда из мясного фарша
556130 мин.1034
25 февраля 2009, 19:49
фарш свиной и говяжий в равных соотношениях-500 гр.
луковица и зубок чеснока натёртые на тёрке
немного мякиша белого хлеба.
соль
перец .
для маринованного лука-2 луковицы нарезанных кольцами
1/2 сока лимона или уксус.
2 ст.л. оливкового масла.
меленько нарезанная петрушка-1 ст.л.
соль и перец из мельницы
мука для панировки и масло для жарки котлеток.
для сервировки - жареный картофель и помидор.
Курица.баклажаны.сыр.......
1 кг.куриных бёдер(каждое бедро разделить на 3 части)
900 гр. баклажан(нарезать вдоль 0.5 см.)
500 гр. спелых помидор(очистить от кожицы и натереть на тёрке)
3-4 зубка чеснока
1 крупная луковица(нарезать кусочками)
2 красных перца (нарезать кольцами)
2-3 небольших помидоры (нарезать кольцами)
100 мл.ол.масла
2-3 ст.л. петрушки
150 гр. сыра гауда нарезанного тонкими кусочками
соль.перец
Каталог: Блюда из птицы
2192175 мин.5697
23 сентября 2011, 21:53
1 кг.куриных бёдер(каждое бедро разделить на 3 части)
900 гр. баклажан(нарезать вдоль 0.5 см.)
500 гр. спелых помидор(очистить от кожицы и натереть на тёрке)
3-4 зубка чеснока
1 крупная луковица(нарезать кусочками)
2 красных перца (нарезать кольцами)
2-3 небольших помидоры (нарезать кольцами)
100 мл.ол.масла
2-3 ст.л. петрушки
150 гр. сыра гауда нарезанного тонкими кусочками
соль.перец
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
