Компот

Соленья и маринады

Кабачковые блины со сливочным маслом

Name: Кабачковые блины со сливочным маслом.
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кефир; сода; сахар; соль; кабачок; петрушка; яйцо куриное; манная крупа; мука пшеничная; кипяток; масло подсолнечное; масло сливочное тм экомилк

Приготовьте вкусные кабачковые блины со сливочным маслом! Рецепт с кефиром, содой, сахаром и петрушкой. Приятное блюдо для вашего стола!

Продукты

кефир - 100 мл
сода - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
кабачок - 150 г
петрушка - 2 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
манная крупа - 2 ст.л.
мука пшеничная - 3 ст.л.
кипяток - 50 мл
масло подсолнечное - 1 ст.л.
масло сливочное тм экомилк - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Аппетитные и вкусные блины на завтрак.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

9 шт.

1. В кефире гасим соду, добавляем сахар и соль.

2. Натираем кабачок на тёрке. Выкладываем в смесь, добавляем порезанную петрушку и разбиваем туда же яйцо. Соединяем.

3. Выкладываем 2 ст л манки (у меня семолина), перемешиваем и даём постоять минут 5, чтобы манка разбухла.

4. По ложке вмешиваем муку. Мы будем печь блины, а не оладьи и тесто должно быть не густое. Мне хватило 3 ст л муки с горкой.

5. Добавляем в тесто 1 ст л подсолнечного масла. Это для того, чтобы не подмазывать сковороду. Блины отлично перевернутся. Вливаем 50 мл кипятка, постоянно помешивая тесто.

6. Выпекаем блины. Для первого блина я сковороду подмазала кисточкой с подсолнечным маслом. Остальные выпекала без подмазки. Наливала теста по 1/2 поварёшки. Когда блин схватился стал красивого цвета....