Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кабачковые блины со сливочным маслом

Приготовьте вкусные кабачковые блины со сливочным маслом! Рецепт с кефиром, содой, сахаром и петрушкой. Приятное блюдо для вашего стола!

Продукты

кефир-100 мл
сода-1/2 ч л
сахар-1 ст.л. или
соль-1/4 ч л
кабачок-150 г
петрушка-2 ст.л. (резанная)
яйцо куриное-1 шт
манная крупа-2 ст.л. с горкой
мука пшеничная-3 ст.л. с горкой
кипяток-50 мл
масло подсолнечное-1 ст. л
масло сливочное тм экомилк-50 г для готовых блинов

Пошаговый способ приготовления

Аппетитные и вкусные блины на завтрак.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

9 шт.

1. В кефире гасим соду, добавляем сахар и соль.

2. Натираем кабачок на тёрке. Выкладываем в смесь, добавляем порезанную петрушку и разбиваем туда же яйцо. Соединяем.

3. Выкладываем 2 ст л манки (у меня семолина), перемешиваем и даём постоять минут 5, чтобы манка разбухла.

4. По ложке вмешиваем муку. Мы будем печь блины, а не оладьи и тесто должно быть не густое. Мне хватило 3 ст л муки с горкой.

5. Добавляем в тесто 1 ст л подсолнечного масла. Это для того, чтобы не подмазывать сковороду. Блины отлично перевернутся. Вливаем 50 мл кипятка, постоянно помешивая тесто.

6. Выпекаем блины. Для первого блина я сковороду подмазала кисточкой с подсолнечным маслом. Остальные выпекала без подмазки. Наливала теста по 1/2 поварёшки. Когда блин схватился стал красивого цвета....