Вход | Регистрация
Котлеты
Рецептов: 1570
Каталог: Горбуша
2836420 мин.63687
24 декабря 2009, 02:19
филе горбуши 500 г
лук 1 шт.
капуста 200 г
чеснок 1 зубчик
рисовая мука 3 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
вино сухое белое 2 ст.л.
мёд 1 ч.л.
яйца 2 шт.
зелень укропа
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
173110 мин.2355
22 декабря 2009, 13:44
говядина-500 г
фасоль-1/2 ст.
картофель-2 шт.
лук репчатый-1 головка
лук зеленый-3-4 перышка
яйца-2 шт.
зелень петрушки
масло растительное
сухари панировочные
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
327270 мин.822
20 декабря 2009, 22:03
1 кг. конины,
300 гр. шпига,
1 ч.л. зиры,
1головка чеснока,
2куска белого хлеба-вымочить в молоке,
1луковица,
соль и перец ,
панировка с кунжутом.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1102040 мин.1947
15 декабря 2009, 23:45
500 гр. фарша (50% на 50%)
1 кусочек черствого белого хлеба
50 гр. молока
1 яйцо
1 большая луковица
соль
перец
1 маринованный огурец
1 ст.л. каперсов
2 ст.л. сливочного масла
яйца по количеству котлет
Каталог: Мясные
50540 мин.521
12 декабря 2009, 23:33
для котлет:
500 гр. фарша(свинина+говядина)
1 яйцо
1 луковицасоль
перец
начинка: перепелиные яйца -10 шт. (отварить и почистить)
Каталог: Блюда из мясного фарша
1064350 мин.61455
07 декабря 2009, 17:58
500 гр. фарша
200 гр. шампиньонов
2 луковицы
100 гр. сыра
Каталог: Блюда из мясного фарша
78980 мин.61943
07 декабря 2009, 15:39
600 гр. говяжьего фарша
1 ст. кус-куса
2 консервированных сладких перца
1 ст.л. карри
соль
несколько веточек любой зелени
3 яйца
мука
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
1120830 мин.1735
06 декабря 2009, 02:17
кабачок
геркулес
лук
чеснок
соль
перец
немного манки
Каталог: Блюда из мясного фарша
2083540 мин.4498
04 декабря 2009, 02:11
фарш из телятины 700 г
лук 1-2 шт.
паприка (сладкий перец) 1 шт.
колбасный сыр (или другой) 100 г
яйцо 1 шт.
кефир или йогурт 3 ст.л.
соль
перец
смесь сухих французских трав или любимые специи
панировочные сухари
растительное масло для жарки
Каталог: Котлеты по-киевски
73110 мин.2825
02 декабря 2009, 23:07
2 филе куриных грудок
сливочное масло
зелень (укроп, петрушка)
соль
перец
2 яйца
100 мл. молока
панировочные сухари
мука
растительное масло
Каталог: Котлеты по-киевски
646830 мин.4833
02 декабря 2009, 17:33
2 грудки цыплят,
50 гр. сл.м.,
5 веточек укропа,
4 зубчика чеснока,
1 ч.л. паприки хлопьями(сушеного болг.перца),
соль и перец ,
панировочные сухари-2 горсти,
2 яйца.
Каталог: Котлеты из щуки с салом
92150 мин.1019
27 ноября 2009, 19:46
фарш: 400 гр. филе щуки
120 гр. лука
3 дольки чеснока
100 гр. сала
соль
перец
5 кусочков батона
отдельно: 3 средние моркови, 1большая луковица, 3 ч.л. томатной пасты, 1 стл. крохмала, вода 400 г. , любимые специи к рыбе.
Каталог: Другие рецепты
92660 мин.101338
26 ноября 2009, 15:06
500 г готового мясного фарша
300 г любых грибов
1 луковица
100 г сливочного масла
100 г твердого сыра
1 небольшой кочан цветной капусты
2 яйца
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
107040 мин.44377
22 ноября 2009, 22:54
500 гр. куриного фарша
50 мл. сливок
~8 см лука порей
3 зб чеснока
1 кусочек батона
соль,белый перец
1 с л без горки муки
по 50 гр. слив масла и молока
50 гр. грецких орехов
2 ст л измельченной кинзы
чуть соли
1 ст л муки
маленькое яйцо+1 ст л молока
2 ст л молотых сухарей
Каталог: Котлеты с грибами
315500 мин.4458
18 ноября 2009, 22:48
фарш куриный 350-400 гр
фарш говяжий 150 гр
лук репка 1/2 от большой луковицы
чеснок 1 крупный зубчик
хлеб белый (черствый, замоченный в малом количестве молока) 3 куска
овсяные хлопья 3-4 ст.л
яйцо 1 шт
соль
перец
шампиньоны сырые 150 гр
панировочные сухари
Каталог: Из сыра и яиц
90380 мин.1917
17 ноября 2009, 14:30
- 2 яйца,
- 1 столовая ложка фарша из говяжьей печенки,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- растительное масло для обжарки печеночной котлеты.
Каталог: Котлеты из нута
145020 мин.824
16 ноября 2009, 18:47
1 ст. неотваренного нута
1 яйцо
1 лук
2 зубчика чеснока(можно больше)
половина пакета разрыхлителя
соль
черный перец
тмин
петрушка
мука по потребности
для панировки 1 яйцо
мука или панировачные сухари
Каталог: Котлеты из тыквы
204890 мин.1138
15 ноября 2009, 13:02
картофель 1-2 шт.
тыква или морковь
капуста белокочанная
мука пшеничная или овсяная
немного воды или молока 1-2 ст.л.
специи:
тмин
кориандр
семены горчицы
семены калонджи
черный молотый перец
1/16 ч.л. астафетиды
куркума - 1/2 ч.л.
соль
масло сливочное топленое
Каталог: Блюда из мяса
67990 мин.3061
15 ноября 2009, 10:06
500 гр. мясного фарша(200 гр. свинины+300 гр. говядины).
2 головки лука.
100 гр. грецких орехов.
100 гр. сыра.
1 отварное яйцо.
2 стол.лож.рубленной зелени петрушки.
1 стол.лож.майонеза.
соль
перец .
панировочные сухари.
Каталог: Мясные
961450 мин.82664
13 ноября 2009, 01:30
для котлет:
500 гр. фарша
соль
перец
приправа
для начинки:
100 гр. твёрдого сыра
2 яйца
100 гр. слив.масла
соль
перец
для кляра:
1 ст.муки
2яйца
100 гр. майонеза
сода на кончике ножа
Каталог: Другие основные блюда
9319120 мин.83134
10 ноября 2009, 00:53
2ст перловки(намочить на ночь)
8шт котлет для гриля(можно самим приготовить)
200 гр. соуса песто(рецепт там где курица с песто)
200 гр. помидорной сальсы
для сальсы:
помидоры - 12 шт.
чеснок неочищенный - 2 зубчика
лук репчатый (разрезанный на 4 части) - 1 головка
чили - 1 шт.
масло оливковое - 1 1/2 ст.л.
тмин - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сок лайма - 3 ст.л.
кинза (рубленная) - 1/4 ст.
для песто:
1/2чашки свежего базилика
2ст л измельчёных орехов кедровых
1/4ч.л чёрного молотого перца
5ст л оливкового масла
1/4чашки сыра пармезан(натёртого)
2ч.л свежевыжатого лимонного сока
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
568230 мин.4319
07 ноября 2009, 22:05
филе любой рыбы-300 гр.
1 ст. овсяных хлопьев
1 яйцо
соль и молотый перец
Каталог: Другие горячие закуски
65220 мин.3044
07 ноября 2009, 00:49
700-800 гр. свиного филе, 30-50 гр. шпрот в масле, 2 зубчика чеснока, соль , 1/2 ч.л. хмели-сунели, 1 яйцо, панировочные сухари, 1/4 ст воды.
Каталог: Котлеты из лосося
114120 мин.3554
01 ноября 2009, 01:16
1 большой ласось( у меня был около 3 кг)- можно и филе
4 филе щуки
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
4 ст.д. манки
3 яйца
2 ст.л. кукурузной муки
3 ст.л. сметаны(у меня 1%)
3-4 ст.л. рубленного миндаля
300 гр. колец кальмара( у меня свежемороженые)
1/3 баночки колечек маслин
соль и перец -
специи для рыбы
1 ч.л. сушёного чили
2-3 лавра
карри по-вкусу
хлебные крошки( для панировки котлет)
2 моркови,2 картошки,3-4 стебля сельдерея - для супа с фрикадельками
масло для жарки( я использовала растительное)
Каталог: Мясные
57040 мин.2967
30 октября 2009, 08:46
500 гр. мяса(250 гр. свинины,250 гр. говядины).
2 гол.лука.
1 0тварная морковь.
1 яйцо.
100 гр. мякиши белого хлеба.
0,5 ст. молока.
соль
перец .
1 стол.лож.рубленной зелени петрушки.
3 стол.лож.молотых грецких орехов.
3 стол.лож.манной крупы.
Каталог: Мясные
2521650 мин.43103
29 октября 2009, 01:33
смешанный мясной фарш(свинина+говядина) 1 кг
лук репчатый 2 шт(средних)
перец болгарский красный 2 шт
яйцо 1 шт
для соуса
яйца 2 шт.
майонез 1 ст.л.
кетчуп 1 ст.л.
сыр твердый 100 г
Каталог: Блюда из мяса
72340 мин.2347
27 октября 2009, 08:44
500 гр. мяса(250 гр. свинины,250 гр. говядины).
0,5 ст. молока.
100 гр. мякиши белого хлеба.
2 головки лука.
100 гр. очищеных грецких орехов.
100 гр. сыра.
1 яйцо отварное.
2 стол.лож.рублен.зелени петрушки.
1 ст.л. майонеза.
перец,соль .
мука.
Каталог: Блюда из мясного фарша
114940 мин.122558
27 октября 2009, 01:46
300 гр. фарша индюшки
2 яйца,свежих
примерно 100 гр. капусты
сухари ржаные 3 ст.л
молоко
3 вареных яйца
соль
перец
мука и масло для жарки
Каталог: Котлеты из телятины
58140 мин.223
24 октября 2009, 02:58
800 г-1 кг. нежирного фарша из телятины
2 луковицы
2 средние морковки
о,5 ст. овсянки
1 яйцо
1 ч.л. соли
приправа карри от avokado
Каталог: Блюда из мясного фарша
131080 мин.1443
20 октября 2009, 21:02
фарш свино-говяжий – 1,7 кг.
баклажан среднего размера
небольшой кабачок
растительное масло – 3 ст.ложки
сливочное масло – 2 ст.ложки
лук – 3 шт.
рис – 1 ст.
сметана 15% - 300 гр.
яйца - 4 шт.
готовая горчица – 1 ст.ложка
картофельный крахмал – 5 ст.ложек
сушеный чеснок – 1 ч.л.
черный молотый перец
соль
= = = = = = = = = = = = = = = = = =
растительное масло
бульон – 0,5 литра
приправа карри
сливочное масло – 3 ст.ложки
