Котлеты по голштински

Фото к рецепту: Котлеты по голштински

Ингредиенты

  • 500 гр. фарша (50% на 50%)
  • 1 кусочек черствого белого хлеба
  • 50 гр. молока
  • 1 яйцо
  • 1 большая луковица
  • соль перец
  • 1 маринованный огурец
  • 1 ст.л. каперсов
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • яйца по количеству котлет

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить фарш, добавить в него размоченный в молоке хлеб, измельченный лук, яйцо и специи. Тщательно вымешать до получения гладкой плотной массы.

Огурец и каперсы мелко нарезать. Сформировать из фарша лепешки, на середину положить немного нарезанного с каперсами огурца, сформировать котлету. Котлеты выложить в огнеупорную посуду, предварительно смазанную сливочным маслом.

Запекать в горячей духовке (200°C) около 20-25 минут.

Пока пекутся котлеты поджарить яичницу глазунью.

Готовую котлету выложить на тарелку, сверху поместить яичницу, как гарнир идеально подходит отварной картофель.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Гольштейн (нем. Holstein) или Голштиния— историческая область в Германии. Расположена в южной части земли Шлезвиг-Гольштейн. До 1945г. — одна из провинций федеральной земли Пруссии.

5.04.6131226489483141.046
passion1963

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
baroc345
15.12.2009 23:56

хОРОШИЕ КОТЛЕТКИ.555+

mama tasi

Ой, какие нямочки :))) Вкусно! 55555

севуля

Хороший вариант котлеток! 5!

нинуш

Здорово,5

tatjana70

Вкусно! 55

elitna
16.12.2009 00:58

Отлично и молодец!5

natapit
16.12.2009 01:20

очень смачные котлетки!отлично!

nsv03
16.12.2009 02:05

Забираю.555

Nathalya
16.12.2009 02:35

аппетитные котлетки!

Nathalya
16.12.2009 02:36

аппетитные котлетки!

рафаэлла

Интересная идея! 5!

Mil@_Mil@

Вика, вот спасибки за интересные и вкусные котлетки! Завтра же приготовлю! 555

шуш
16.12.2009 03:09

Викуль, оч аппетитная тарелочка!!! Котлетки- класс! 5555555555

ирусик-88

Как у вас всегда вкусно и корасиво на рецепте!!!55555+++

ирусик-88

Извиняюсь кРасиво!

eva7
16.12.2009 11:38

Вкусные котлетки!5555555

naumovec
16.12.2009 16:36

Вкусно!

alyakeyk
16.12.2009 20:11

Вкусно,пикантные зразики! А красиво-5555555!

utro8
19.12.2009 17:14

555!Вкусненькие котлетки!555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты