junona61

junona61

Рейтинг активности: 43.4
Пол: Женский
Город: kempten Германия
Регистрация: 17.02.2009 16:33
Последний визит: 19.06.2016 05:50
Отзывы: 2    Изменить/посмотреть


Лаваш на скорую руку ( вариант)
Лаваш на скорую руку ( вариант)
мука 2,5 ст.
кефир 1 ст.
масло растительное 3 стол. ложки
сахар 0,5 ч. лож
соль 1 ч.л.
Каталог: Хлеб
junona61
  • 09 октября 2009, 18:50
Ореховая коса
Ореховая коса
для теста:
300 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. сахара
100 гр. размягченного масла
200 гр. ( 1 баночка) сметаны 24 %
junona61
  • 06 января 2012, 21:55
Scones. сконы - английские булочки к чаю
Scones. сконы - английские булочки к чаю
мука - 350 гр.
разрыхлитель для теста -1 пачка
сахар песок -80 гр.
масло сливочное охлажденое - 100 гр.
молоко -125 мл.
1 целое яйцо и 2 желтка
Каталог: Печенье
junona61
  • 13 декабря 2012, 14:03
Буженина   и колбаски домашние
Буженина и колбаски домашние
для буженины:
4 кг-свиной шеи
1 крупная морковь
5 крупных зубчиков чеснока
4 чайн. ложки соли
1 ч.л. сахар
junona61
  • 01 января 2012, 20:16
Торт " лимонный"
Торт " лимонный"
яйца-4 шт. ( отделить желтки от белков)
сахар песок-125 гр.
ванильный сахар-1 пакетик
теплая вода-3 стол. ложки
мука-75 гр.
крахмал картофельный-50 гр.
Каталог: Торты
junona61
  • 31 декабря 2011, 16:45
Маковый пирог-рулет
Маковый пирог-рулет
мука высшего сорта-500 гр.
дрожжи сухие-1 пакетик (7 гр. )
сахар-1 стол. ложка с верхом
соль-1 ч.л.
яйца-2 шт
масло слив.-50 гр.
junona61
  • 31 октября 2010, 12:11
Рулетики из индейки "нежные"
Рулетики из индейки "нежные"
мясо индюшки (грудка) -500 гр.
3 соленых огурца
1 свежий красный болгарский перец
1 пакетик приправы для рулетов
растительное масло для жарки
несколько зубочисток
junona61
  • 25 января 2011, 02:36
Куриный террин
Куриный террин
куриные ножки-3 шт
филе куриное-300 гр.
лук репчатый-1 шт
красный слад перец-1 шт
сливки жиные-100 мл.
соль. перец, тмьян-
Каталог: Мясные
junona61
  • 30 декабря 2009, 01:00
Печенье овсяное xxl
Печенье овсяное xxl
масло слив.-200 гр.
сахар-150 гр.
яйца-1 шт
хлопья овсяные-1,5 ст. (200 мл. )
разрыхлитель-1 ч.л.
мука-1 ст.
Каталог: Печенье
junona61
  • 17 марта 2011, 01:00
Баклажаны закусочные
Баклажаны закусочные
баклажаны-1 кг
перец сладкий обязательно красный-500 гр
помидоры-500 гр
перец горький-1 шт
чеснок-3-4 зубчика
соль
junona61
  • 01 июля 2009, 03:57
Пирог с яблоками " вдохновение"
Пирог с яблоками " вдохновение"
мука пшеничная-500 гр.
молоко теплое-230 мл.
масло слив. ( растопить)-50 гр.
яйца-2 шт.
дрожжи сухие-1 пакетик ( 7 гр. )
сахар 2 стол. ложки
junona61
  • 07 марта 2011, 00:43
Курабье бакинское (мой вариант)
Курабье бакинское (мой вариант)
мука пшеничная высшего сорта(просеять)-280 гр.
сахарная пудра-75 гр.
масло сливочное мягкое-180 гр.
белки яичные-3 шт.
густой джем -2 стол. лож.
junona61
  • 20 августа 2010, 01:22
Хичины на кефире
Хичины на кефире
для теста:
4 ст. муки
200 мл. кефира
200 мл. теплой кипяченой воды
1/3 ч. лож. соды
1/4 ч. лож. сухих дрожжей
junona61
  • 18 июля 2010, 00:00
Мраморный кекс (рецепт выходного)
Мраморный кекс (рецепт выходного)
мука-200 гр.
разрыхлитель-1 пакетик
сахар-100 гр.
яйца-3 шт.
масло слив.-100 гр.
молоко-120 мл.
junona61
  • 31 октября 2010, 22:14
Турши (вариант)
Турши (вариант)
баклажаны-2 шт(среднего размера)
чеснок-7 зубчиков
соль-3стол. ложки(крупная)
уксус 25% -5 стол.лож.
на 1 литр. кипящей воды
перчик чили-1 шт.
junona61
  • 06 августа 2010, 21:52
Заварное пироженое с кремом
Заварное пироженое с кремом
1 ст. (200 мл. ) просеяной муки
1 ст. воды или молока
щепотка соли
100 гр. масла
4 яйца
крем:
junona61
  • 16 февраля 2011, 03:19
Рыбка жаренная в кляре ( вариант)
Рыбка жаренная в кляре ( вариант)
филе любой рыбы-500 гр
для кляра:
мука-200 гр
молоко-200 мл.
яйца-3 шт
соль .
junona61
  • 17 июня 2009, 00:42
Картофель фаршированый мясом в сметанной подливке.(вариант)
Картофель фаршированый мясом в сметанной подливке.(вариант)
8-9 шт. картофеля среднего размера
200 гр. смешаного фарша
1- луковица
100 гр. сметаны 24%
100 гр. воды
соль
Каталог: Блюда из мяса
junona61
  • 20 сентября 2010, 01:04
Пампушки с фисташками
Пампушки с фисташками
кефир-300 мл.
дрожжи сухие-2 ч.л.
сахар-2 ч.л.
соль-1 ч.л.
разрыхлитель-1 ч.л.
мука-400 гр.
Каталог: Пицца
junona61
  • 11 марта 2011, 20:27
Пирог"подсолнух" ( мой вариант)
Пирог"подсолнух" ( мой вариант)
мука- высшего сорта-500 гр.
яйцо-2 шт
сметана-100 гр.
молоко теплое-200 мл.
сахар-2 ст.л.
соль-1 ч. лож.
junona61
  • 01 февраля 2010, 13:58
Сало по-домашнему
Сало по-домашнему
сало свиное брюшина (bauch)- целый кусок 2 кг.
1 ст. крупной соли
20 шт. черного перца горошком
4 шт. лаврушки
1 жменя луковой шелухи
для обмазки:
Каталог: Мясные
junona61
  • 13 декабря 2009, 16:51
Маринованные овощи по-итальянски
Маринованные овощи по-итальянски
2-3 маленьких баклажанов
2-3 маленьких цуккини
2- слад. перца
1 баночка оливок без косточек
яблочный уксус-250 мл.
соль крупного помола, лучше столовая, морская-2 стол. лож
junona61
  • 29 сентября 2009, 02:56
Гуляш по-венгерски с домашней лапшой
Гуляш по-венгерски с домашней лапшой
мясо говяжее вмеру жирное-500 гр.
лук репчатый -2 шт.
паприка( перец красрый, сладкий)-4 шт.
морковь-1 шт.
перец острый (чили)-1 шт.
помидоры-4 шт.
junona61
  • 17 августа 2009, 03:18
Käsekuchen
Käsekuchen
для теста:
мука-220 гр.
яйцо-1 шт
сахар-125 гр.
масло слив.-100 гр.
разрыхлитель для теста-1/4 пачки
junona61
  • 30 сентября 2010, 23:10
Печенье " ореховый рай"
Печенье " ореховый рай"
тесто:
150 гр. слив. масла
100 гр. сахар
1 яйцо
300 гр. муки
для глазури:
Каталог: Печенье
junona61
  • 01 декабря 2009, 04:02
Халва домашняя
Халва домашняя
2 ст. (200 мл. )- очищеных семян подсолнуха
1,5 ст. пшеничной муки
0,5 ст. сахара
100 мл. растительного масла буз запаха
0,5 ст. воды
junona61
  • 21 сентября 2010, 15:28
Торт "хрустящий сникерс"
Торт "хрустящий сникерс"
яйца-6 шт.
сахар-1 ст.
масло слив. или маргарин-250 гр.
майонез-1 стол ложка
сода-1 ч. лож.
мука-3 ст.
Каталог: Торты
junona61
  • 12 августа 2009, 03:57
Бисквит "зебра"(вариант)
Бисквит "зебра"(вариант)
яйца-5 шт
сахар-2 ст. ( 200 мл. )
сливочное масло-100 гр
сметана-200 гр
мука-1,5 ст.
разрыхлитель -2 ч. лож.
Каталог: Торты
junona61
  • 19 января 2010, 22:36
Плюшки с маком (варианты лепки)
Плюшки с маком (варианты лепки)
тесто:
мука-500 гр.
молоко теплое-200 мл.
масло слив. растопить-50 гр.
яйцо-1 шт.
дрожжи сухие-1 пакетик 7 гр.
junona61
  • 21 октября 2009, 17:37
Вяленное мясо индюшки
Вяленное мясо индюшки
мясо индейки( грудка)-500 гр.
соль-0,5ч. лож
перец черный молотый-0.5 ч. лож.
соевый соус- приблизительно 1. ч. лож
чеснок-3 зубчика
Каталог: Мясные
junona61
  • 08 апреля 2010, 21:10