Котлетки "птичье молоко"

Фото к рецепту: Котлетки "птичье молоко"

Домашняя

50 мин.

8

Не определен

9594

26

64

13 ноября 2009, 01:30

Ингредиенты

  • 100 гр. слив.масла
  • соль
  • перец
  • для кляра:
  • 1 ст.муки
  • 2яйца
  • 100 гр. майонеза
  • сода на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Мясной фарш выложить в миску,посолить,поперчить,добавить приправы,хорошо перемешать.

Приготовить начинку.Сварить яйца вкрутую,охладить.Очистить.Натереть на крупной тёрке.Сыр также натереть.Смешать всё.Масло нарезать на кусочки по 10гр.

Приготовить кляр.Взбить миксиром яйца и майонез,продолжая взбивать понемногу добавлять муку и соду.

Делаем котлетки:Из фарша сформировать толстые лепёшки.На середину выложить 1ч.л тёртого сыра с яйцами,сверху выложить кусочек масла.Края лепёшки защепить,сформировать овальную катлету.

Обмакнуть катлету в кляр,жарить в раскаленом раст.масле до образования румяной корочки.Подавать с любым гарниром.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

keso
13.11.2009 01:35
Ответить
Вкусные котлетки!!!555:)
sweta1
13.11.2009 01:36
Ответить
и ведь не голодная была вроде,.... какие аппетитные!5!
bolga
13.11.2009 01:36
Ответить
Аж сюда запахло!5
anely
13.11.2009 01:39
Ответить
Котлетки просто прелесть и красивенькие, ивкусненькие наверное за рецепт и за фото только 555+++. Один минус только. Ненадо было такую вкуснотищщщу на ночь глядя выставлять а то я слюной сижу давлюсь. :(
ya-xont
13.11.2009 01:47
Ответить
Сочные какие!
murrrrrya
13.11.2009 01:55
Ответить
Уж извините меня что вечером выставила :) не удержалась:) сами меня сейчас с кухни манят ;) Всем спасибо за оценочки и мнения!:)
иррез
13.11.2009 02:24
Ответить
Очень аппетитные!!!!55555
olcsi
13.11.2009 02:41
Ответить
Оригинально! 55555
mama tasi
13.11.2009 02:57
Ответить
Вкусный наверное :) а почему такое название? За рецепт 5
пики
13.11.2009 03:10
Ответить
Пятёрочка!
chef
13.11.2009 07:48
Ответить
Котлеты вкусные :) 55555+ На фото в разрезе как сыроватые выглядят... Нет?
ирусик-88
13.11.2009 08:00
Ответить
555+++
машенька-84-
13.11.2009 08:01
Ответить
Вкусненькие.5.
Svettt
13.11.2009 12:37
Ответить
Сразу кушать захотелось. Какие сочные. Вкуснотищщща.5555555
alyakeyk
13.11.2009 13:41
Ответить
Начинка-555! И кляр,замечательный!Кто-то недавно выставлял,я даже посоветовала дочке(внуки котлеты не едят,только отбивные!).Сочные котлетки-название в "тему"!55555555!
alyakeyk
13.11.2009 13:42
Ответить
Начинка-555! И кляр,замечательный!Кто-то недавно выставлял,я даже посоветовала дочке(внуки котлеты не едят,только отбивные!).Сочные котлетки-название в "тему"!55555555!
lillit1
13.11.2009 13:57
Ответить
очень аппетитные котлетки! супер 555!
masha2907
13.11.2009 14:33
Ответить
Сочные!
irina90-60-90
13.11.2009 14:34
Ответить
ХОРОШИ:)мы любим котлетки:)555555
utro8
13.11.2009 17:16
Ответить
Замечательные, аппетитные котлетки! 55555 Никогда не использовала майонез для кляра. Попробую!
murrrrrya
13.11.2009 18:24
Ответить
ТаНе знаю почему так называется :) Внутри просто сыр расплавился,поэтому выглядят "сыровато" Всем огромное спасибо за отзывы! :)
avm
13.11.2009 18:27
Ответить
Не только зразы в кляре были у Натальи natapit, а именно котлеты "Птичье молоко" были у Наташи! Нужно было поставить вариантом к Наташе.
murrrrrya
13.11.2009 18:39
Ответить
Avm,я не знала о существовании этих котлет у natapit! сейчас поставлю вариантом
murrrrrya
15.11.2009 16:54
Ответить
Господи,да что в этом такого что рецепт такой же? сделала то я их сама,а вариантом не поставила потому что ну никак не знала что такие же у кого то стоят! Рецепт нашла в маминой записной книжке десятилетней давности!
шуш
17.11.2009 04:49
Ответить
Очень вкусные котлетки!!! 555555555
salamandraaaa
14.07.2010 15:25
Ответить
%)%)O<img loading=" />:p*YAHOO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5929175271063771.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru