Компот

Соленья и маринады

Котлеты кубаночка

Name: Котлеты"кубаночка"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мясо; свинина; говядина; молоко; мякиши белого хлеба; лук; очищенные грецкие орехи; сыр; яйцо; рубленная зелень петрушки; майонез; перец; соль; мука

Попробуйте котлеты "Кубаночка" из 250 г свинины и 250 г говядины с молоком, луком, орехами, сыром и зеленью. Вкусно и сытно!

Продукты

мясо - 500 г
свинина - 250 г
говядина - 250 г
молоко - 0.5 ст.
мякиши белого хлеба - 100 г
луковица - 2 головки
грецкие орехи - 100 г
сыр - 100 г
яйцо - 1
петрушка - 2 стол.л.
майонез - 1 ст.л.
перец
соль
мука

Пошаговый способ приготовления

Лук мелко порезать и обжарить.

Мясо пропускаем через мясорубку,добовляем обжаренный лук и размоченный в молоке мякиш хлеба и снова пропускаем через мясорубку,посолить,поперчить,массу хорошо перемешать.

Готовим начинку.

Орехи измельчить .

Сыр и яйцо натереть на тёрке.

Соединить сыр,орехи,яйцо,зелень,добавить майонез для клейкости,всё перемешать.

Фарш разделить на порции в виде лепёшек,на середину каждой лепёшки положить начинку.

Лепёшку завернуть и зашипать края,обволять в муке и обжарить на масле.

Сразу с одной стороны обжарить,потом перевернуть,накрыть крышкой и жарить до готовности на среднем огне.

Подовать к столу горячими.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8102

Понравилось: 48

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 54)

Автор: antonov-081971

Создан: 27 октября 2009, 08:44

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Вот повезло Вашей супруге, и где таких мужчин только находят?! )) Мой при первом знакомстве решил наверное похвастаться (ну или наоборот) пожарил картошку... до сих пор вспоминаем со смехом те уголёчки... теперь он только водочку в лафетничек наливает самостоятельно и разогревает, приготовленное мной, на завтрак ))

Mil@_Mil@

27 октября 2009, 16:08

Браво! г-н Антонов, хороший ответ на вопрос на предмет вегитарианства 5+

ciren_

27 октября 2009, 17:26

Отлично!555

oksana-sapruvowa

27 октября 2009, 17:24

Вкусно и сочно!555!!!

adalat

27 октября 2009, 18:06

Вкусно ,супер 5555555555