Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты кубаночка

Попробуйте котлеты "Кубаночка" из 250 г свинины и 250 г говядины с молоком, луком, орехами, сыром и зеленью. Вкусно и сытно!

Продукты

500 г мяса(250 г свинины,250 г говядины).
0,5 ст. молока.
100 г мякиши белого хлеба.
2 головки лука.
100 г очищеных грецких орехов.
100 г сыра.
1 яйцо отварное.
2 стол.лож.рублен.зелени петрушки.
1 ст.л. майонеза.
перец,соль .
мука.

Пошаговый способ приготовления

Лук мелко порезать и обжарить.

Мясо пропускаем через мясорубку,добовляем обжаренный лук и размоченный в молоке мякиш хлеба и снова пропускаем через мясорубку,посолить,поперчить,массу хорошо перемешать.

Готовим начинку.

Орехи измельчить .

Сыр и яйцо натереть на тёрке.

Соединить сыр,орехи,яйцо,зелень,добавить майонез для клейкости,всё перемешать.

Фарш разделить на порции в виде лепёшек,на середину каждой лепёшки положить начинку.

Лепёшку завернуть и зашипать края,обволять в муке и обжарить на масле.

Сразу с одной стороны обжарить,потом перевернуть,накрыть крышкой и жарить до готовности на среднем огне.

Подовать к столу горячими.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8078

Понравилось: 48

Автор: antonov-081971

Создан: 27 октября 2009, 08:44

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Вот повезло Вашей супруге, и где таких мужчин только находят?! )) Мой при первом знакомстве решил наверное похвастаться (ну или наоборот) пожарил картошку... до сих пор вспоминаем со смехом те уголёчки... теперь он только водочку в лафетничек наливает самостоятельно и разогревает, приготовленное мной, на завтрак ))

Mil@_Mil@

27 октября 2009, 16:08

Браво! г-н Антонов, хороший ответ на вопрос на предмет вегитарианства 5+

ciren_

27 октября 2009, 17:26

Отлично!555

oksana-sapruvowa

27 октября 2009, 17:24

Вкусно и сочно!555!!!

adalat

27 октября 2009, 18:06

Вкусно ,супер 5555555555