Котлеты из тыквы
4 рецепта котлеты из тыквы
Тыквенный оладушки
тыква запечённая с пряностями (пюре) 1 стак.
яблоко запечённое (маленькое) 1 шт.
рикотта 100 гр. (можно заменить на другой сыр сливочный)
овсяные хлопья - 1/2 стак.
мука 1/2 стак.
кунжут - 2-3 ст.л.
соль
сахар
сода (щепотка)
яйца 3 шт.
сыр (для припека, любой, на ваш вкус)
растительное масло для жарки
Каталог: Котлеты из тыквы
1781640 мин.41119
08 февраля 2013, 15:29
тыква запечённая с пряностями (пюре) 1 стак.
яблоко запечённое (маленькое) 1 шт.
рикотта 100 гр. (можно заменить на другой сыр сливочный)
овсяные хлопья - 1/2 стак.
мука 1/2 стак.
кунжут - 2-3 ст.л.
соль
сахар
сода (щепотка)
яйца 3 шт.
сыр (для припека, любой, на ваш вкус)
растительное масло для жарки
Котлеты из риса, семечек и тыквы
ингредиенты на 8 котлеток (средних):
чашка на 150 мл.
1/2 чашки риса ( у меня рис для ризотто)
1 чашка подсолнечных семечек
3 ст.л. льняных семян (необязательно)
280 гр. тыквы, тертой
1 зубчик чеснока (маленький)
1/2 луковички (небольшой)
1/2 ч.л. кориандра молотого (по желанию)
1 ч.л. соли
щепотка черного перца
гарнир:
салат "недо-вальдорф"
2 стебля сельдерея (отчищенные от прожилок)
1 яблоко (какое вам )
заправка:
6-7 ст.л. сливок (35%)
1 ст.л. сметаны обезжиренной
1/2 ч.л. горчицы
соус для котлеток:
сметана обезжиренная (тут уже на глаз делала) - до приемлемой вам консистенции
горчица -
сливки - буквально чуток
селедерей стебель - 1/2
огурец (без кожуры) - 1/2 маленького
лимонная мелисса - несколько веточек
Каталог: Котлеты из тыквы
154710 мин.1724
10 марта 2012, 00:13
ингредиенты на 8 котлеток (средних):
чашка на 150 мл.
1/2 чашки риса ( у меня рис для ризотто)
1 чашка подсолнечных семечек
3 ст.л. льняных семян (необязательно)
280 гр. тыквы, тертой
1 зубчик чеснока (маленький)
1/2 луковички (небольшой)
1/2 ч.л. кориандра молотого (по желанию)
1 ч.л. соли
щепотка черного перца
гарнир:
салат "недо-вальдорф"
2 стебля сельдерея (отчищенные от прожилок)
1 яблоко (какое вам )
заправка:
6-7 ст.л. сливок (35%)
1 ст.л. сметаны обезжиренной
1/2 ч.л. горчицы
соус для котлеток:
сметана обезжиренная (тут уже на глаз делала) - до приемлемой вам консистенции
горчица -
сливки - буквально чуток
селедерей стебель - 1/2
огурец (без кожуры) - 1/2 маленького
лимонная мелисса - несколько веточек
Сочные котлеты с тыквой
500 гр. фарша (50/50 свинина и говядина)
200 гр. тыквы
1 луковица
1 зуб. чеснока
1 ломтик белого хлеба
1 яйцо
5 ст.л. молока
3-5 ст.л. муки
соль
перец.
Каталог: Котлеты из тыквы
233890 мин.1626
12 мая 2011, 15:06
500 гр. фарша (50/50 свинина и говядина)
200 гр. тыквы
1 луковица
1 зуб. чеснока
1 ломтик белого хлеба
1 яйцо
5 ст.л. молока
3-5 ст.л. муки
соль
перец.
Овощные котлеты
картофель 1-2 шт.
тыква или морковь
капуста белокочанная
мука пшеничная или овсяная
немного воды или молока 1-2 ст.л.
специи:
тмин
кориандр
семены горчицы
семены калонджи
черный молотый перец
1/16 ч.л. астафетиды
куркума - 1/2 ч.л.
соль
масло сливочное топленое
Каталог: Котлеты из тыквы
204760 мин.1138
15 ноября 2009, 13:02
картофель 1-2 шт.
тыква или морковь
капуста белокочанная
мука пшеничная или овсяная
немного воды или молока 1-2 ст.л.
специи:
тмин
кориандр
семены горчицы
семены калонджи
черный молотый перец
1/16 ч.л. астафетиды
куркума - 1/2 ч.л.
соль
масло сливочное топленое
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты