Горбуша – пошаговые рецепты
Горбуша – одна из самых вкусных и питательных рыб, которую можно приготовить на кухне. Это рыба с красным мясом, которое имеет нежный и ароматный вкус. Если вы являетесь поклонником морепродуктов и хотите попробовать что-то новое, то классический рецепт горбуши – это отличный выбор
Для приготовления классической горбуши потребуется несколько простых ингредиентов.
Вам понадобится:
-
Свежая горбуша
-
Лук репчатый
-
Морковь
-
Соль
-
Перец
-
Растительное масло
Приготовление блюда займет некоторое время, но результат будет стоять потраченных усилий.
Способ приготовления:
-
Прежде всего, нужно очистить горбушу от чешуи и внутренностей. Затем ее следует тщательно промыть под проточной водой. После этого рыба готова для дальнейшей обработки.
-
Далее необходимо нарезать лук и морковь мелкими кубиками или кольцами. Лук можно также нарезать полукольцами – это придаст блюду особый вкус и аромат. Затем рекомендуется разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
-
После обжарки овощей следует приготовить глазурь для рыбы. Для этого нужно смешать соль, перец и любые другие специи по вкусу. После этого рыбу следует посыпать полученной смесью, хорошо втереть специи в мясо и оставить на некоторое время для пропитки.
-
Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступить к самому важному этапу – жарке горбуши. Рекомендуется разогреть сковороду с растительным маслом и аккуратно выложить рыбу. Жарить горбушу нужно на умеренном огне с каждой стороны примерно по 5-7 минут до золотистого цвета.
Готовую горбушу можно подавать на стол горячей или остудить и подать в виде холодной закуски. Для каждого случая подойдет свое дополнение. Так, горячую рыбу можно подать с отварным картофелем или капустой, а холодную – с зеленью и оливковым маслом.
Классический рецепт горбуши – это прекрасная возможность насладиться вкусом свежей и ароматной рыбы. Следуя этому рецепту, вы получите блюдо, которое порадует не только вас, но и ваших близких. Не бойтесь экспериментировать с добавками и специями – это поможет вам придать блюду особый шарм и вкус.
Помимо классического рецепта горбуши, существует множество других вариантов приготовления этой рыбы. Вы можете запечь ее в духовке с овощами, приготовить бульон из головы и хвоста для приготовления супа, или сделать из горбуши котлеты. В любом случае эта рыба станет идеальным ингредиентом для вашего стола.
Классический рецепт горбуши – это прекрасное блюдо, которое заслуживает особого внимания. Это блюдо порадует вас своим нежным мясом, ароматным вкусом и полезными свойствами. Попробуйте приготовить горбушу по этому рецепту и насладитесь всей ее природной красотой и вкусом.
76 рецептов горбуша – пошаговые рецепты
Каталог: Горбуша
41460 мин.01
17 января 2022, 13:26
горбуша - 500 г
сыр - 200 г
яйцо - 2-3 шт.
творог - 200 г
дижонская горчица - 1 ст.л.
помидоры черри - 5-6 шт.
соль - 1 щепотка
перец
Каталог: Горбуша
435860 мин.604
30 ноября 2021, 20:31
горбуша - 1 шт.
картофель - 5-6 шт.
морковь - 1-2 шт.
лук репчатый - 3-4 шт.
шампиньоны - 400 г
сок лимонный - 2 ч.л.
специи
соль
Каталог: Горбуша
329160 мин.811
04 апреля 2021, 19:23
1 кг. - горбуша
400 г - рис (отваренный)
150 г - сыр твёрдых сортов
2 - моркови
2 - луковицы
3 ст.л. - сметаны/майонеза
соль
специи к рыбе
растительное масло
Каталог: Горбуша
52270 мин.12
21 декабря 2020, 11:24
горбуша (тушка) - 700 г
укроп - несколько веточек
чеснок - 2 зубчика
приправа для рыбы – 2 ч.л.
лимон – ¼ шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
черный перец
Каталог: Горбуша
474860 мин.610
11 октября 2020, 10:42
горбуша - 2 кг
брокколи - 650 г
лук - 3 головки
лимон - 2 шт
сметана 15% жирности - 360 г
горчица - 1 ч.л.
укроп - 1 небольшой пучок
чеснок - 2 зубчика
приправа
соль
перец
Каталог: Горбуша
284060 мин.311
28 июля 2020, 10:37
горбуша свежемороженая потрошеная – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
свекла – ½ шт.
морковь – ½ шт. или 1 маленькая
сало свиное несоленое – 100 г
масло сливочное – 60 г
соль
перец белый молотый
Каталог: Горбуша
43850 мин.10
11 ноября 2019, 17:34
филе горбуши - 700 г
помидор - 100 г
сыр - 50 г
сметана - 20 г
чеснок
соль
перец
любимые приправы
Каталог: Горбуша
47940 мин.10
30 октября 2019, 16:28
горбуша – 2 шт.
чеснок – 2 зуб.
лимон – 2 шт.
кориандр – 1 ч.л.
прованские травы – 2 ч.л.
розмарин
тимьян
растительное масло
соль
свежемолотый перец
Каталог: Горбуша
1660325 мин.13
20 сентября 2019, 10:03
горбуша - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 3 шт.
майонез - 50 г
итальянские травы
соль
чмп
растительное масло
Каталог: Горбуша
101590 мин.11
06 июня 2019, 11:42
горбуша - 4 стейка
маринад чесночный тм махеевъ - 4-5 ст.л.
мед - 1 ч.л.
соевый соус - 3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
черный перец - 1 щепотка
Каталог: Горбуша
411815 мин.411
24 апреля 2019, 12:17
филе горбуши 500 г
сливочное масло 20 г
сыр твердых сортов 100 г
сливки 200 г
молоко 200 г
репчатый лук 1 шт.
чеснок 3 зуб.
зелень укропа
черный перец
соль
Каталог: Горбуша
1845715 мин.1125
27 марта 2019, 19:55
скумбрия с/м - 3 шт.
луковица - 2-3 шт.
хрен - 2 ч.л.
горчица - 2 ч.л.
сметана - 3 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
Каталог: Горбуша
372150 мин.019
10 января 2019, 19:55
горбуша
твердый сыр - 100-150 г
томаты - 2 шт.
сметана - 200 г
чеснок
соль
перец
любимые приправы
Каталог: Горбуша
37530 мин.01
18 сентября 2018, 11:49
горбуша
твердый сыр - 100-150 г
томаты - 2 шт.
сметана - 200 г
чеснок
соль
перец
любимые приправы
Каталог: Горбуша
765415 мин.109
22 марта 2018, 20:02
филе горбуши – 400 г
луковица – 1 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
вода – 100-120 мл.
сыр – 70 г
соль – 1/3 ч.л.
приправа для рыбы – 1/3 ч.л.
перец черный молотый
Каталог: Горбуша
1668860 мин.2106
14 июня 2017, 02:31
2 шт. - горбуша (2 стейка)
1 шт. - красный репчатый лук
3 ст.л. - растительное масло
20 г - сливочное масло
140 г - кабачок
40 г - морковь
70 г - болгарский перец
2 шт. - картофель
2-3 ст.л. - кетчуп томатный тм "махеевъ
2 ст.л. - чесночный маринад тм "махеевъ
1 шт. - перец чили
0,5 ч.л. - приправа для рыбы
2 ст.л. - тертого твердого сыра
8 шт. - помидоры черри
1 щепотка - кориандр молотый
соль
перец
Каталог: Горбуша
2982740 мин.41411
23 апреля 2017, 19:49
горбуша - 1 шт.
масло сливочное вкуснотеево - 30 г
лук - 1 пуч.
укроп - 1 пуч.
соль
перец
приправа для рыбы - 1 ст.л.
Каталог: Горбуша
6757150 мин.827
17 ноября 2015, 13:29
горбуша — 900 г
лук крупный — 1 шт.
морковь крупная — 1 шт.
мука — 2 ст.л.
соль
помидор — 2 шт.
перец болгарский, красный — 1 шт.
кетчуп томатный тм слобода — 2 ст.л.
приправа для рыбы
масло растительное — 2 ст.л. для жарки
Каталог: Горбуша
1378740 мин.265
12 ноября 2014, 19:44
горбуша - 4 кусочка
моцарелла - 2-3 шарика по 25 г
маслины - 8-10 шт.
оливковое масло - 4 ст.л
помидоры черри - 5-6 шт.
помидоры маринованные - 4 шт.
соль
базилик - 2-3 щепотки
молотый черный перец
Каталог: Горбуша
105350 мин.269
03 ноября 2014, 20:38
тыква - 400 г
чеснок - 2 зубчика
скумбрия свежая - 1 шт. (250 г)
розмарин - 2 веточки
соль морская
черный перец
сахар - 1 ч.л.
сыр моцарелла скаморца - 50 г
мед - 50 г
уксус винный белый itlv - 50 г
кардамон - 2 шт.
лепестки миндальные жареные - 10 г
Каталог: Горбуша
103450 мин.3623
23 марта 2014, 14:10
горбуша - 1 кг
грибы - 300 г
сыр твердый - 100 г
яйцо - 1 шт.
сухари белые молотые - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
перец черный молотый
соль
масло растительное для смазки рыбы
Каталог: Горбуша
205490 мин.1321
13 марта 2014, 00:35
горбуша филе - 400 г
сметана - 150 г
томатная паста - 1 ст.л.
растительное масло - 5 ст.л.
перец болгарский - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
специи для рыбы
соль
Каталог: Горбуша
353550 мин.2430
10 февраля 2014, 11:04
горбуша 1 шт.
рис, отваренный до полуготовности 1 ст.
яйцо куриное варёное 3-4 шт.
лук репчатый 2-3 крупные головки.
зелень по вашему вкусу 1 пучок.
соль
перец
растительное масло.
Каталог: Горбуша
114650 мин.41810
06 января 2014, 03:54
горбуша(филе на коже) 600-700 г.
оливки б/к itlv 2 ст.л.
маслины б/к itlv 2 ст.л.
помидоры черри 100 г
масло 100% натуральное itlv
лайм/лимон (сок)
сыр полужирный
соль
перец
розмарин сушеный
Каталог: Горбуша
155570 мин.4628
29 октября 2013, 13:59
горбуша – 1 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
изюм -50- 100 г.
растительное масло – 150 мл
сливочное масло – 50 г
лимон – 1 шт.
перец мельница
соль
Каталог: Горбуша
2317760 мин.47
26 июля 2013, 19:05
2 небольшие горбуши
соль
молотый черный перец
1 средня луковица
петрушка
1 лимон
тонкий армянский лаваш
сметана
сливочное масло
Каталог: Горбуша
302150 мин.10150
21 января 2013, 08:10
горбуша непотрошеная- весом 1200 г
шампиньоны мороженые-200 г
фасоль мороженая-200 г
морковь средняя-1 шт.
перец сладкий- половинка среднего
лук-1 шт.
сыр костромской-100 г
сыр сулугуни-100 г
масло растительное- 1 ст.л.
сок лимонный -1 ст.л.
перец черный молотый
базилик сушеный
соль
Каталог: Горбуша
31579120 мин.51314
04 сентября 2012, 19:56
1 тушка горбуши
капуста брокколи или цветная капуста
1 ст. консервированного горошка
0,5 л молока
30 г твердого сыра
чеснок
зелень укропа/петрушки
соль
черный молотый перец
60 г сливочного масла
0, 75 ст. сухариков
2 ст.л. муки
Каталог: Горбуша
2258060 мин.42735
23 апреля 2012, 23:56
горбуша (лосось) - 1 кг
лимон - 1 шт.
морковь средняя - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
масло сливочное - 50 г
соль
перец
Каталог: Горбуша
687030 мин.51114
04 марта 2012, 08:56
горбуша примерно 1 кг
три средних картофелины (отваренных до полу готовности)
три средних моркови (отваренных)
примерно 250 г копченой грудинки свиной не сильно жирной
1 лимон
1 головка лука.
приправа "прованские травы"
черный перец
соль