Горбуша запеченная с брокколи и соусом
Запеченная горбуша с брокколи и соусом: тушка горбуши, капуста, горошек, сливочное масло, чеснок и зелень. Вкусное и простое блюдо для семьи!
Продукты
- тушка горбуши
- капуста брокколи или цветная капуста
- горошек консервированный - 1 ст.
- молоко - 0.5 л
- сыр твердый - 30 г
- чеснок
- укроп/петрушка зелень
- соль
- перец черный молотой
- масло сливочное - 60 г
- сухарики - 0.75 ст.
- мука - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Горбушу очистить, вымыть, нарезать на порционные куски.
Залить горбушу горячим молоком на 5 минут.
Молоко процедить.
Муку спассировать на половине сливочного масла до появления орехового аромата.
Смешать муку с молоком, хорошо растереть
Поставить на огонь и проварить около 10 минут, постоянно помешивая.
В конце варки добавить измельченный чеснок, зелень и соль. Перец по желанию.
Брокколи отварить до полуготовности.
Сухарики обжарить на сливочном масле.
Форму для запекания смазать маслом, уложить в нее куски рыбы, присолить.
Сверху разложить соцветия брокколи и зеленый горошек, присолить.
Полить молочным соусом и посыпать сухариками.
Поставить форму в духовку, запекать до готовности рыбы (примерно 25-30 минут).
За 15 минут до готовности рыбы форму вынуть из духовки, посыпать сверху тертым сыром и поставить снова в духовку. Образуется румяная корочка.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
04 сентября 2012, 20:55
04 сентября 2012, 22:21
04 сентября 2012, 23:34
04 сентября 2012, 23:47
05 сентября 2012, 01:32
05 сентября 2012, 09:26
05 сентября 2012, 11:39
05 сентября 2012, 12:28
05 сентября 2012, 12:32
05 сентября 2012, 17:31
05 сентября 2012, 20:02
06 сентября 2012, 23:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти