Вход | Регистрация
Котлеты
Рецептов: 1570
Каталог: Другие основные блюда
47039440 мин.48119
25 февраля 2010, 00:46
1 кг. капусты
1 луковица
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень(у меня укроп)
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль
специи
Каталог: Блюда из птицы
88840 мин.728
24 февраля 2010, 21:19
1 кг. куриного филе
400 гр. сливочного масла
панировочные сухари
яйца ( колличество определяется по ходу приготовления)
масло растительное для жарки
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
682360 мин.31635
24 февраля 2010, 19:50
2 куриные грудки
стебель сельдерея
1 луковица
соль и перец
1 ст.л. сметаны
2 сладких болгарских перца
300 гр. замороженной зелёной стручковой фасоли
панировочные сухари или как у меня пшеничные отруби
оливковое масло
0,5 ч.л. сухих трав
кунжутное семя
Каталог: Котлеты постные
794040 мин.32040
23 февраля 2010, 14:36
картошка 6 шт.
яблоки 2 шт.
орехи грецкие 100 г
имбирь небольшой корешок
масло раст.
соль
сухари панировочные
приправы (у меня смесь перцев)
Каталог: Котлеты по-киевски
244820 мин.4375
19 февраля 2010, 13:28
куриное филе, сливочное масло, 2 яйца, мука, панировочные сухари, соль
перец.
Каталог: Блюда из птицы
1207680 мин.63489
14 февраля 2010, 14:44
куриное филе 600 гр.
яйцо куриное 1 шт.
творог зернистый 3 ст.л.
мука пшеничная 2,5 ст.л.
соль, черный перец.
для соуса:
сметана густая 200 гр.
курага 2 шт.
орехи 1 горсть.
чеснок 2 зубчика.
соль, кайенский перец.
оливковое масло для жарки.
Каталог: Блюда из мясного фарша
66010 мин.1831
13 февраля 2010, 23:09
фарш-700 г
крупная луковица
макароны(перья)-200 г
яйца сырые-2шт
соль
перец черный молотый,можно добавить смесь пряностей для фарша и котлет.
сухари панировочные,растительное масло для жарки.
для начинки:
морковь корейская-1 ст.л.
по одному небольшому кусочку(размером со спичечный коробок) тыквы и красного болгарского перца
с десяток стручков зеленой фасоли
Каталог: Котлеты из индейки
74930 мин.1233
13 февраля 2010, 03:11
мясо индейки ( бедро)
1 луковица
1 ст. ячневой каши (уже вареной)
1 яйцо
1 морковь
соль
белый перец
красный сладкий перец
масло для жарки
панировочные сухари
Каталог: Блюда из мясного фарша
56110 мин.3545
11 февраля 2010, 22:13
500 гр. баранины
1 морковь
1 луковица
2 зубка чеснока
горсть молотого арахиса
соль
перец
для панировки: яйцо, молотый арахис.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1032730 мин.44960
11 февраля 2010, 19:32
тесто фило 8 листов.
фарш мясной свинина+говядина 300 гр. + все любимые ингредиенты в фарш для котлет (у меня остался фарш от котлет).
шпинат замороженный 2-3 шайбы.
оливковое масло 0,5 ст.
Каталог: Блюда из мяса
949380 мин.103847
10 февраля 2010, 00:13
мясо на фарш свинина+говядина 1 кг.
томаты вяленые 60 гр. и масло из под томатов 2 ст.л.
кунжут 3 ст.л.
хлеб с отрубями 4 ломтика.
молоко 100 гр.
лук - репка 1 шт.
чеснок 3 зубчика.
тимьян 1 ч.л.
яйцо куриное 3 шт.
соль
перец "4 перца".
оливковое масло.
Каталог: Блюда из птицы
491130 мин.00
07 февраля 2010, 15:35
1 кг. куриного филе
250 гр. майонез
2 яйца
1 ст. муки
1 ст.л. соевый соус
4-5 зубчика чеснока
перец молотый
масло растительное
Каталог: Блюда из рыбы
66030 мин.1940
03 февраля 2010, 13:42
1 сырая морковка
1 кабачок
3 зеленых лука
2 зубка чеснока
1-2 ст.л. соуса чили
кинза
500 гр. белой рыбы
1 ст.л. рыбного соуса
соль
мука
соус
0.5 ст. рисового уксуса
2 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. соуса чили
1 ч.л. крахмала, растворенная в 5 ст.л. воды
базилик
кинза
Каталог: Другие основные блюда
55290 мин.1228
01 февраля 2010, 19:33
200 гр. вареных чищеных креветок
4 большие картофилины отваренные в мундире
1 маленькая баночка кукурузы
пучок лука
веточка петрушки
1 ст.л. муки
Каталог: Другие горячие закуски
154180 мин.4168
31 января 2010, 16:08
кол-во продуктов подаю произвольно, кому как нравится:
куриное филе ок.350 г
варенный, готовый рис ок.180-200 г(у меня были остатки)
лук-репка 2 шт
яйцо 1 шт.
шнит-лучок
пару зубков чеснока
молотая сухая кинза
панировочные сухари
соль и перец
растит.масло для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
67310 мин.3066
31 января 2010, 15:31
500 гр. фарша
1 луковица
пол ст. сухарей
1 сырое яйцо
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. соуса хойсин
полпучка кинзы
щепотка сухого имбиря (можно натереть свежий, кто любит)
несколько стеблей зеленого лука
3 зубка чеснока
соль
Каталог: Котлеты морковные
3325330 мин.24265
29 января 2010, 15:42
морковь 4 шт.
сыр 70-100 г
яйцо 1 шт.
белый батон 1/3
соль
масло раст. для жарки
панировка
Каталог: Мясные
107093 мин.102851
26 января 2010, 23:09
500 гр. куриного филе,
2 яйца,
2~3 ст.л. майонеза,
1 ст.л. крахмала,
соль
перец,
3-4 зубчика чеснока
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
750530 мин.41022
21 января 2010, 19:11
300 гр. крабовых палочек
100 гр. твердого сыру
2 яйца сырых
мука немного
70 гр. майонезу
часнок несколько зубьев
соль
перец
Каталог: Диетические котлеты
1110420 мин.4756
20 января 2010, 20:03
фарш куриный 500 гр. (прокрутила грудку и окорочок без кожи на мясорубке)
мякоть куриных окорочков без кожи 300 гр. (нарезать мелкими кусочками)
печень куриная 200 гр. (нарезать мелко)
молоко 100 мл.
лук репчатый 1большая головка.
чеснок 1большой зубчик.
яйцо куриное 2 шт.
крахмал 1,5 ст.ложки.
соль
перец, тимьян и мускатный орех .
макаронные изделия на гарнир.
зелень и растительное масло для заправки макарон.
помидор и жёлтый перец для украшения.
Каталог: Котлеты из куриной грудки
3570230 мин.3446
18 января 2010, 17:30
куриный фарш 500 гр. (у меня куриная грудка и 2окорочка пропущенные через мясорубку и блендер)
картофель 1 шт. средняя натереть на крупной тёрке.
лук репчатый 1небольшая луковичка. натереть на той же тёрке.
яйцо куриное 1 шт.
морковка 1 шт. очистить.
соль, сушенная петрушка.
растительное масло и зелень укропа для подачи.
Каталог: Блюда из свиного фарша
1230190 мин.243252
17 января 2010, 06:04
650-700 гр. говядины
300-350 гр. свинины
4-6 средних луковиц
1 батон засохшей (или свежей- ок. 400 гр. ) булки
0,5 стак. молока
2 куриных яйца
панировочные сухари или мука - 0,5 стак.
1-2 горсти свежей или за мороженой брусники
соль
перец, базилик, майоран - .
Каталог: Блюда из птицы
537720 мин.2747
14 января 2010, 23:54
500 гр. филе индейки
2+1 яйца
1 зеленое яблоко
1 сладкий перчик
пучок укропа
100 гр. сыра
соль-перец
панировочные сухари
Каталог: Блюда из мясного фарша
949560 мин.62056
12 января 2010, 23:30
котлеты:
фарш (говядина+свинина) 400 гр
лук 1 головка
вчерашний белый хлеб 2 ломтика
молоко 100 мл.
яйцо 1 шт
соль
перец
начинка:
сыр 50 гр
масло сливочное 50 гр
чеснок 2 зубчика
укроп
Каталог: Мясные
385880 мин.2044
11 января 2010, 10:02
500 гр. мясного фарша.
1 яйцо.
1-2 зубчика чеснока.
мякиш хлеба 100 гр.
0,5 ст. молока.
соль.
перец.
базилик.
для начинки.
1 головка лука.
1 морковь.
150 гр. отварных белых грибов.
растит.масло.
панировочные сухари.
Каталог: Другие основные блюда
1701860 мин.61520
10 января 2010, 20:47
картофель - 1,2 - 1,5 кг
яйцо
масло сливочное 2-3 стол. ложки
мука 1 - 2 горсти (сколько возьмет пюре)
соль
перец черный
петрушка
укроп
зеленый лук (вся зелень , но не много)
панировочные сухари
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
93740 мин.1732
09 января 2010, 17:28
тесто как в моем рецепте"пирог с абрикосовым вареньем"
котлеты:
филе курицы-600 гр
сало без шкурки-70 гр
лук-150
чеснок-2зубка
батон(вчерашний)-150 гр
сметана-3 ст.л.
яйцо-1
соль
перец(специи )
мука
масло подсолнечное
Каталог: Блюда из мясного фарша
51490 мин.1542
08 января 2010, 16:00
500 гр. фарша (у меня говядина и свинина пополам)
2 луковицы
1 зубчик чеснока
10 гр. имбиря
1 манго
1 авокадо
1 желтый болгарский перец
1 морковь
1 перчик чили
2 ст.л. кокосового молока
200 гр. риса
растительное масло
соль
перец
кукурузная мука
1 лимон (цедра)
по желанию зелень (укроп, пертрушка, кинза)
Каталог: Блюда из мясного фарша
57640 мин.1748
07 января 2010, 19:22
350-400 гр. смешанного фарша ( свинина+говядина)
1 маленькая луковица
1 небольшая морковь
4 ст.л. ржанных сухарей + молоко для замачивания
1 яйцо
соль
белый перец + паприка сладкая
пучек петрушки или др. зелени
2-3 маленьких помидора
сухари для обваливания
масло для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
1080530 мин.2261
04 января 2010, 01:11
800 гр. фарша
2 луковицы
небольшой кусочек белого хлеба
1 яйцо
соль
перец
щепотка молотого тмина
150 гр. мягкого сыра (я использовала два сорта сыра камамбер и раклет)
для панировки:
2 яйца
мука, панировочные сухари
