Куриные котлеты с картофелем и морковью.
Ингредиенты
- куриный фарш 500 гр. (у меня куриная грудка и 2окорочка пропущенные через мясорубку и блендер)
- картофель 1 шт. средняя натереть на крупной тёрке.
- лук репчатый 1небольшая луковичка. натереть на той же тёрке.
- яйцо куриное 1 шт.
- морковка 1 шт. очистить.
- соль, сушенная петрушка.
- растительное масло и зелень укропа для подачи.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешаем в миске фарш, картофель, лук и сушеную петрушку. Присолить по вкусу.
В кастрюле отварить до полуготовности морковь, воду присолить и добавить Лавровы листок.
Двумя ложками формируем котлетки и опускаем их в кипящую воду, отвариваем минут пять и перекладываем на противень застеленный фольгой.
На каждую котлетку положить по малюсенькому кусочку сливочного масла (размером с ноготок! :)) И запечь котлеты в духовке до готовности, минут 15-20 при 200градусах.
При подаче отварную морковку нарезаем тонкими брусочками, слегка сбрызнуть растительным маслом и посыпать резанным укропом.
У меня получилось 9котлет, 6 я запекла, а 3 доченька скушала просто отварными (отварить до готовности 15-20минут)
Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!!!
Светочка, спасибо, котлеты и правда нежные и вкусные, куриные одним словом
Лилит, спасибо большое, мне как маме очень приятны твои слова!!! Ну ты меня понимаешь...
спасибо всем огромное, Виктория, мне только 2шт досталось на пробу!
Венерочка, Людочка.. плюем-плюем )) СПАСИБО!!!
Натали, я знала, что найду единомышленников мы просто утром кроме яблока ничего есть не стали.. а вот после прогулки аппетит проснулся СПАСИБО большое!
Людмила, спасибо, но всё же лучше перестраховаться...
Оксана, я такой смысл "углядела" и в первом сообщение Спасибо!
Ольга Fanny и Ольга Oulga доча любит мяско и ласково называет его "ко-ко" что в переводе на русский означает не только курицу но и мясо вообще... Мясоед одним словом!
Севуля, Маша, спасибо за ваше внимание и комплименты!!!
Лена, рада, что мои рецепты приходятся ко столу ))
Танечка, эх жалко уважаемая Кракозябка оказалась права и фарша было всего пол кило (спасибо, я исправила!) а то могла бы раз приготовить котлет из пол тонны и не заходить на кухню год ))
Жемчужинка, мне приятны Ваши слова!!! Всех ещё раз благодарю!!! Светочка svett66 и тебе отдельное спасибо!
Дюдюка, надеюсь, что Вам понравится...
Наталк, а у меня Тася просто обожает варёную морковку... я в шоке
Ириш, спасибо тебе за добрые слова!
Веданта, угощайтесь на здоровье!