julia:)

julia:)

Рейтинг активности: 14.675
Пол: Женский
День рождения: 15 марта 1982
Город: Москва
Регистрация: 14.11.2008 00:21
Последний визит: 14.06.2017 15:40
Отзывы: 1    Изменить/посмотреть


Икра кабачковая, обжаренная (как в магазине)
Икра кабачковая, обжаренная (как в магазине)
кабачки (чистый вес без семян и кожуры) — 3 кг
морковь — 1 кг
лук репчатый — 1 кг
томат паста (лучше всего помидорка)
соль
уксус 9%
Каталог: Другие заготовкиjulia:)
  • 14 мая 2009, 03:05
Тесто для пиццы от "оскароносного" шеф повара вольфганга пака и пицца из него.
Тесто для пиццы от "оскароносного" шеф повара вольфганга пака и пицца из него.
тесто:
мука - 3 ст. (250)
вода - 1 ст. (темп воды 40-45гр)
мед - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
масло оливковое или растительное - 1 ст.л.
Каталог: Пиццаjulia:)
  • 29 января 2010, 22:34
Бисквит классический
Бисквит классический
яйца 5 шт.
сахар 250 гр
мука 200 гр
пакетик разрыхлителя
пять ст.л. телой воды
щепотка соли
Каталог: Другая выпечкаjulia:)
  • 10 апреля 2009, 14:56
Торт " панчо светлый" вариант.
Торт " панчо светлый" вариант.
яйца 5 шт.
сахар 250 гр
мука 200 гр
пакетик разрыхлителя
пять ст.л. телой воды
щепотка соли
Каталог: Другая выпечкаjulia:)
  • 12 апреля 2009, 00:36
Овощное ассорти на зиму (вариант)
Овощное ассорти на зиму (вариант)
вода - 2 литра
сахар - 1 ст. (200 гр)
соль - 3 ст.л. без горки
уксус 9% - 250 мл.
помидоры
огурцы
Каталог: Соленья и маринадыjulia:)
  • 23 августа 2010, 21:29
Хворост (вариант)
Хворост (вариант)
7 желтков
пиво светлое(см.рецепт)
мука (сколько возьмет тесто,должно быть достаточно крутое)
масло растительное для жарки
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечкаjulia:)
  • 14 октября 2010, 00:50
Канадский бриош
Канадский бриош
тесто
80 гр. маргарина
1 ч.л. дрожжей
225 мл. молока
500 гр. муки
100 гр. сахара
Каталог: Рулетыjulia:)
  • 28 января 2010, 15:04
Käsekuchen -творожный тортик  с мандаринами.вариант.
Käsekuchen -творожный тортик с мандаринами.вариант.
маргарин 100 гр
сахар 100 гр
ванилин 1 пакетик
яйцо 1 шт
разрыхлитель 0,5 пачки
мука 200 гр
Каталог: Сладкие пирогиjulia:)
  • 23 января 2010, 23:52
Ржаной хлеб на закваске
Ржаной хлеб на закваске
ржаная закваска 1 ст.
пиво светлое 1 ст.
соль морская 0,5 ст.л
мед натуральный 1 ст.л
мука ржаная 100 гр.
мука пшеничная 100 гр.
Каталог: Хлеб на закваскеjulia:)
  • 17 февраля 2010, 19:41
Ржаной хлеб на закваске с семечками подсолнуха, тыквы, льна
Ржаной хлеб на закваске с семечками подсолнуха, тыквы, льна
закваска ржаная - 350 мл.
соль морская 0,5 ст.л.
мед натуральный 1 ст.л.
мука ржаная около 75 гр.
мука пшеничная около 75 гр.
семечки: подсолнуха,тыквы по 3 ст.л.
Каталог: Хлеб на закваскеjulia:)
  • 19 февраля 2010, 19:16
Щи из кислой капусты с потрошками.
Щи из кислой капусты с потрошками.
3 литра воды
кости и обрезки от 1 курицы
капуста квашенная 1 кг
куриные сердечки 600 гр
картофель 2 шт. крупные
лук репчатый 1 головка средняя
Каталог: Щи из кислой капустыjulia:)
  • 10 января 2010, 22:19
Ленивые голубцы в томатном соке.
Ленивые голубцы в томатном соке.
фарш свинина+говядина(или на ваш вкус)
рис
капуста белокачанная
морковь
лук
соль
Каталог: Голубцы в духовкеjulia:)
  • 21 декабря 2009, 18:32
Пирог "цитрусовый"
Пирог "цитрусовый"
тесто:
500 гр. муки
2 яйца
150 гр. сахара
200 гр. маргарина
1 пакетик разрыхлителя
Каталог: Сладкие пирогиjulia:)
  • 09 декабря 2009, 00:07
Десерт кучермег (курага,чернослив,мед,грецкие орехи)
Десерт кучермег (курага,чернослив,мед,грецкие орехи)
чернослив
курага
грецкие орехи
мед натуральный
все в одинаковых пропорциях,у меня было всех составляющих по 200 гр. + мед 100 мл.
Каталог: Другие рецептыjulia:)
  • 22 января 2010, 21:14
Простой блинчатый торт с творогом
Простой блинчатый торт с творогом
тесто для блинчиков :
молоко 500 мл.
яйца 2 шт
разрыхлитель 1 ч.л.
соль,сахар
муки столько чтоб тесто было чуть жиже жидкой сметаны
Каталог: Блиныjulia:)
  • 17 декабря 2009, 00:01
Курник любимый с детства.
Курник любимый с детства.
250 гр. сметаны 20%
150 гр. маргарина
2 яйца
щепотка соли
ч.л. соды
мука
Каталог: Другие основные блюдаjulia:)
  • 10 апреля 2009, 22:20
Белые грибы соленые (квашенные).
Белые грибы соленые (квашенные).
грибы белые
соль каменная
чеснок
перец душистый
перец черный горошком
лист черной смородины
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовjulia:)
  • 09 февраля 2010, 22:45
Нежнейшие,сочные котлетки с начинкой.просто так :)
Нежнейшие,сочные котлетки с начинкой.просто так :)
котлеты:
фарш (говядина+свинина) 400 гр
лук 1 головка
вчерашний белый хлеб 2 ломтика
молоко 100 мл.
яйцо 1 шт
Каталог: Блюда из мясного фаршаjulia:)
  • 12 января 2010, 23:30
Куличи и выпечка к пасхе
Куличи и выпечка к пасхе
тесто:
молоко 1 литр
масло сливочное 250 гр.
сахар
яйца 4 шт.
дрожжи сухие 1 пакетик
Каталог: Куличиjulia:)
  • 18 апреля 2009, 04:01
Торт самолет (не для оценки)
Торт самолет (не для оценки)
бисквит:
8 яйца
300 гр. сахара
10 ст.ложек с горкой муки
пакетик разрыхлителя
крем:
Каталог: Другая выпечкаjulia:)
  • 15 мая 2009, 23:48
blank
Консервированные помидоры без зелени и приправ.
7 литров воды
2 ст. сахара
1 ст. соли каменной
1 ст.л. уксусной эссенции
помидоры
Каталог: Другие рецептыjulia:)
  • 14 мая 2009, 03:38
Слойки с курицей и грибами
Слойки с курицей и грибами
2 пачки слоеного теста бездрожжевого
300 гр. шампиньонов
1 средняя грудка (около 300 гр. )
1 средняя луковица
Каталог: Слойки с курицейjulia:)
  • 14 мая 2009, 00:58

Дорогой кулинар, julia:)! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать собственную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь увлекательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и подборки блюд.