Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Нежнейшие сочные котлетки с начинкой просто так

Попробуйте нежнейшие и сочные котлетки с начинкой из сыра, приготовленные из говядины и свинины. Идеальны к обеду или просто так! Угощайтесь!

Продукты

котлеты:
фарш (говядина+свинина) 400 гр
лук 1 головка
вчерашний белый хлеб 2 ломтика
молоко 100 мл.
яйцо 1 шт
соль
перец
начинка:
сыр 50 гр
масло сливочное 50 гр
чеснок 2 зубчика
укроп

Пошаговый способ приготовления

Хлеб размочить в молоке.

Лук измельчить в блендере,добавить туда же хлеб вместе с молоком и продолжая взбивать добавить яйцо,затем порциями добавлять фарш.Все хорошо взбить,посолить и поперчить.

Начинка:

Сыр натереть на мелкой терке,добавить чуть(совсем чуть-чуть) размягченное масло,измельченный чеснок и укроп,все хорошо перемешать.

Формировать котлетки внутрь каждой положить начинку и обвалять в сухарях.Жарить на раскаленном масле до румяности.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9927

Понравилось: 56

Автор: julia:)

Создан: 12 января 2010, 23:30

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Тогда не буду ставить, но поделюсь тому, чему меня научили на этом сайте - котлеты в 100 раз вкуснее, если Вы положите ТОЛЬКО желток!!! И желательно заменить молоко на сливки - маленькая пачка совсем не дорогая. А начинка бесподобная!

julia:)

12 января 2010, 23:45

duduka.markedonskaja спасибо за совет,попробую так приготовить.

natylek26

13 января 2010, 00:01

очень красиво и аппетитно выглядят,только 555

полковнег

13 января 2010, 00:35

а если положить "сегодняшний" хлеб - ничего не выйдет?)))

etana

13 января 2010, 01:00

Приятно когда знакомые блюда делают такими оригинальными!! +5

naumovec

13 января 2010, 01:11

Очень вкусно!

sveta-koolinar

13 января 2010, 01:17

Чувствую, что котлетки вкусные. Но из чего фарш? Какое мясо?

julia:)

13 января 2010, 01:25

sveta-koolinar поправила ингридиенты

utro8

13 января 2010, 01:56

Вкусненькие котлетки!555555

mama tasi

13 января 2010, 02:50

Ах, как Вам было вкусно!!!! Очень понравилось, спасибо и ПЯТЬ!

алёнушка777

13 января 2010, 12:22

вшерашний - этт правильнее...бабушка ещё учила - очень я люблю такие котлеты...на самом деле , чтоб котлеты получились вкусные - это сложно...моя тётя так же как мама и бабушка замешивает,готовит...а результат -никакого сравнения нет...мелкие и скукоженные...5...и отдельное Спасибо за фишки - попробую...с желтком

шуш

15 января 2010, 06:18

Очень красивые и вкусные котлетки!!!! 555555

шуш

15 января 2010, 06:20

Очень красивые и вкусные котлетки!!!! 555555

boela

27 января 2010, 23:26

555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти