Сигары фило с мясным фаршем и шпинатом.

Фото к рецепту: Сигары фило с мясным фаршем и шпинатом.

Ингредиенты

  • тесто фило 8 листов.
  • фарш мясной свинина+говядина 300 гр. + все любимые ингредиенты в фарш для котлет (у меня остался фарш от котлет).
  • шпинат замороженный 2-3 шайбы.
  • оливковое масло 0,5 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Шпинат разморозить и смешать с фаршем.

В сотейник налить оливковое масло и нагреть.

В листы фило завернуть мясной фарш в виде сигары...не берите много фарша, иначе он не успеет прожариться.

Опускаем по 2 сигары в масло и жарим с двух сторон...до золотистого цвета периодически переворачивая.

Выкладываем на бумажную салфетку что бы стекло лишнее масло.

Затем подаем к столу с любимым соусом.

В моем случае - это "Розовый соус на основе мацони"

Вот ссылка: http://www.koolinar.ru/recipe/view/74894

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Сигары фило с мясным фаршем и шпинатом.: фото шаг 1
Сигары фило с мясным фаршем и шпинатом.: фото шаг 2
Сигары фило с мясным фаршем и шпинатом.: фото шаг 3

5.04.6413458957167361.061
strelec148

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: „пакетики“ – выпечка с тестом фило.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
mama tasi

Вкусно, а с "сырым" фаршем - ещё и сочно! :) Это точно! 555

Svettt
11.02.2010 19:41

О-ёй. отличный рецепт.555. Я тоже припасла один вариант до покупки теста... Поделитесь, Люди, где Вы покупаете тесто фило. Где хоть искать-то?

Armushik
11.02.2010 19:42

Вкусно!!!55555

Steblik
11.02.2010 19:42

ААААААААА! шочу фило!!!!!! супер рецепт!!!!!!!!!!

sekret
11.02.2010 19:43

забрала 5

marktisha

и я :)5

fanny
11.02.2010 19:46

Ксюша, как ты вовремя! У меня фило в морозилке лежит и я не знаю, как бы его получше испортить! Тебе 5, а мне рецептк в копилочку! :)

alyakeyk
11.02.2010 19:48

Удачный первый "опыт"-вкусный и полезный(без никотина :) )555555555555!

nira60
11.02.2010 19:51

Ксюша, отличные сигары! Я сама готовлю это тесто,не продают у нас его. Представляю, как вкусно, видно даже на фото

кыш
11.02.2010 19:56

Вкусно очень! Мечтаю о таких пирожках!

фрау блюм

Я тоже хочу знать где в Москве продается фило. Никогда ничего из него не делала и даже не пробовала, а очень хочется. За блюдо, есстественно 5)))

oulga
11.02.2010 20:03

Очень аппетитно, соблазнительно смотрятся сигарки! 55555!!!!!

mama tasi

:) и я с тем же вопросом!!

elenozka
11.02.2010 20:10

Наконец-то я узнала как это тесто назыается. Очень его люблю,Хрустящее получается! 55555 А я его покупаю в Тайландском магазине.Замороженое.

фрау блюм

Класс! Я как раз завтра в "Индийские специи" собираюсь))) Спасибо!

светлана65

И у нас нет нигде :( Ма-ма!!! Очень хочу, у самой, боюсь, не получится. 555!

fanny
11.02.2010 20:19

Мне подруга прикупила, она в интернете заказывала.

wereld
11.02.2010 20:24

Молодец, вы придумали самостоятельно блюдо из Юго-Восточной Азии, называется Люмпия(Lumpia). Особенно популярно во Вьетнаме. Азиаты делают их с разнообразной начинкой. Например- курица, ростки фасоли, морковка. Или- рыба, креветки, кит.капуста, или совсем вегетарианские - смесь овощей. Фило-тесто готовить самому довольно сложно без привычки, очень тонко нужно раскатывать, так что лучше поискать в магазинах.

ЯВенера

Ксюш, какая же это вкуснятина!!!! Безпроигрышный вариант шпинат с фаршем, а с таким тестом и соусом - вааще пища богов!!! Забираю, однозначно!!! Вот только теста такого нет :(, а самодельное, думаю, всё-таки, так не получится.... Ксюш, а если со слоёного теста, как думаешь, получится? 555!!! :)

варуник

Ага! Вот оно как! Значит тесто это прячется не в общем продуктовом зале,а в каких то индийско-тайландских закутках.Ну что ж,бум искать! Рецепт выглядит на Отлично!

naumovec
11.02.2010 20:48

Отлично!

lola45
11.02.2010 20:54

Супер! Обожаю это тесто! Раньше его из Испании привозила по 10 упаковок. Готовила с тунцом в томатном соусе.5+

тётя маша

Фило, юфка, брик - тесто средиземноморского источника. Сигары с мясом (но варёным) и сладкие (с рахат лукумом) готовят на северном побережье Африки.

luba5
11.02.2010 21:17

Замечательно!55555

bagira13782006

Очень аппетитно!!555+

dinok
11.02.2010 21:34

Как же это вкусно! Жаль у нас нет такого теста.

Svettt
11.02.2010 21:40

О-ёй. отличный рецепт.555. Я тоже припасла один вариант до покупки теста... Поделитесь, Люди, где Вы покупаете тесто фило. Где хоть искать-то?

strelec148

всем огромное спасибо за комментарии! тетя маша, честно скажу мне с сырым больше понравилось...сочнее, но делать нужно столько, что бы сразу съесть...иначе они полежат и хрустящими увы не будут. фарша клала не много...распределяла полоской по диаметру листа...все прожарилось.

strelec148

Света, я же ответила....в магазине "индийские специи". :)

jjak
11.02.2010 21:48

Ксюшка, ты в след. раз попробуй с сыром, вообще улет..сырные сигары. блин, слюнки потекли. А банница какая с фило!!! Так что у тебя нет предела для проб:)

машенька-84-

Ксюш, отличненько тебе :)

машенька-84-

Девочки, у нас на сайте есть рецепты приготовления такого тесто вдома.

sweta1
11.02.2010 21:57

очень удачный первый опыт!!!на этом ты не остановишься,наша неугомонная фантазерка!5+!

ната777

Да, очень удачный первый опыт. Сигары прекрасно выглядят. Спасибо за рецепт.5.

lorxen1
11.02.2010 22:25

Кюш,вкусно конечно да ещё с соусом Мацони--5+++ Во блин даёте, тоже мне Москва, у нас почти во всех маркетах есть

mellorn
11.02.2010 22:38

Очень! Очень! 555

Inna_2107

Очень вкусно! Да ещё с таким соусом!

slx1977
11.02.2010 23:13

Отлично!

laralaram

Люблю я (а уж мой благоверный!) эту фильку!

Svettt
12.02.2010 00:24

Ни фигассе. Зашла еще раз посмотреть и обнаружила свой коммент в 18.40 .Мне в это время до компьютера два часа на оленях надо было ехать. Откуда он взялся???? Оксаночка, я не писала болье.Караул:(

Svettt
12.02.2010 00:25

То есть больше. Аж расстроилась.

strelec148

вот это да!!! а чего расстраиваться то, Светик? прекрати! :)

чили
12.02.2010 01:20

Здоровско получилось! Очень! Я вот не решилась в "сигары" скручивать, в след. раз попробую. :) (в Москве - Юго-Запад - МЦ Италия ул. Пилюгина, 10 - есть фило практически всегда) 5!!!

Лена-zepter

Есть в Москве ул. Миклухо-Маклая д.5 маг. "Индийские специи". Оксан молодца.

шуш
12.02.2010 01:56

Очень хрустящая вкуснятина!!! 555555555

chef
12.02.2010 05:28

Так, надо разориться, фило ела только домашнее... Сравню обязательно. Оксан, про муку из черёмухи прочитала, спасиб за ответ. Навязчивая идея её купить у меня уже...
Шикарные сигары :)

utro8
12.02.2010 22:42

Очень вкусно!55555

lillit1
14.02.2010 14:01

обожаю такие штучки 555!

vega
16.02.2010 14:16

Щас бы похрустела с превеликим удовольствием:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты