Котлеты из баранины в арахисовой панировке

Фото к рецепту: Котлеты из баранины в арахисовой панировке

Ингредиенты

  • 500 гр. баранины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 зубка чеснока
  • горсть молотого арахиса
  • соль
  • перец
  • для панировки: яйцо, молотый арахис.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь натереть на мелкой тёрке.

Мясо, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Смешать с морковью и молотым арахисом, посолить, поперчить. Развести фарш немного водой (или добавить яйцо) и хорошо вымесить.

Сформировать котлеты, смочить их во взбитом яйце и обвалять в молотых орехах.

Выложить на смазанный противень и выпекать 45-50 мин. при 180°.

Пошаговые фото рецепта

Котлеты из баранины в арахисовой панировке: фото шаг 1
Котлеты из баранины в арахисовой панировке: фото шаг 2

Дополнительная информация

Мне понравилась такая панировка для котлет, но в следующий раз я измельчу орешки в муку, чтобы кусочки не отвлекали от вкуса котлет.

5.04.6109247582764361.045
johnny

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
strelec148

симпатичные!!! 5

sweta1
11.02.2010 22:26

и вкусные!!!5!

mellorn
11.02.2010 22:26

Здорово! 555

luba5
11.02.2010 22:26

Вкусно!5555555

миска

выглядят аппетитно... никогда не пробовала такую панировку.

Armushik
11.02.2010 22:32

Вкусные!555

tatka.m
11.02.2010 22:43

баранина, орехи, духовка..... конечно 5!!!

johnny
11.02.2010 22:47

Спасибо! :)

olga28
11.02.2010 22:53

Вкуснотень!555!!!

leonila
11.02.2010 22:54

очень оригинальная панировка! 555

ната777

Отличные котлетки.5.

Marusy
11.02.2010 23:00

выглядят как конфеты!)))555

duduka.markedonskaja

Очень интересный рецепт, сделаю с грецкими. 555

тётя маша

Интересно, с арахисом ещё не делала.

чили
11.02.2010 23:40

Да, я тоже с арахисом не догадалась. Надо попробовать! :)

flife
11.02.2010 23:48

Как здорово! очень хочется попробовать!555

johnny
11.02.2010 23:51

Девочки, мужу котлеты не понравились. :( Он сказал, что орехи забивают вкус баранины. Так что класть орехи в фарш - это на любителя. А панировку такую я буду использовать и дальше, попробую и с другими орехами. С кедровыми должно быть просто шикарно. :)

johnny
11.02.2010 23:52

Арахис придаёт мясу вкус печёнки.

tatianowna

Уверена, вкусно очень. 5. Но боюсь муж тоже будет не в восторге от присутствия орехов, попробую в перемолотых обвалять. Сама идея очень понравилась.

bagira13782006

Интересный вариант! 555+

кыш
12.02.2010 01:15

Арахис не люблю, а вот с другими орешками попробовать можно. Похожи на конфетки! 5!

lorxen1
12.02.2010 01:20

баранину обожаю, арахис нравится ,но мне кажется, как и вашему мужу,что орехи забьют вкус

варуник

Да,и я,как обожатель баранины,сомневаюсь на счет орехов. Но выглядит супер:)

naumovec
12.02.2010 01:42

Отличные котлеты, Оля! Насчет муки - хорошая идея.

шуш
12.02.2010 02:04

Оль, какие вкусные хрустящие котлетки!!!! 5555

johnny
12.02.2010 02:14

Спасибо! Лично я буду дальше экспериментировать с разными орехами и другими видами мяса - просто сегодня у меня была только баранина.

gae4-ka
12.02.2010 03:24

Аппетитные:) на пироженки похожи!

chef
12.02.2010 04:11

Ну очень интересные котлетки!

mama tasi

:) ну не дать не взять - "Родные просторы"! За красоту 5!

irina90-60-90

ВКУСНО%)

alyakeyk
12.02.2010 12:53

вкусно!5555!

irisli
12.02.2010 13:23

Очень вкусно! Оль, я еще в такой панировке крокеты делаю - шарики из пюре (и поставить на ночь в холодильник) утром обвалять и выпекать или обжаривать. 555

ksyusha
12.02.2010 13:32

Изумительные котлетки!

johnny
12.02.2010 14:13

Спасибо, девочки! :) Ирис, великолепная идея! :)

pantera
12.02.2010 23:54

Хорошая идея с панировкой!!!55555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт