Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты из баранины в арахисовой панировке

Вкусные котлеты из баранины в арахисовой панировке с морковью, луком и чесноком. Простой рецепт с яйцом и молотым арахисом. Попробуйте!

Продукты

500 г баранины
1 морковь
1 луковица
2 зубка чеснока
горсть молотого арахиса
соль
перец
для панировки: яйцо, молотый арахис.

Пошаговый способ приготовления

Морковь натереть на мелкой тёрке.

Мясо, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Смешать с морковью и молотым арахисом, посолить, поперчить. Развести фарш немного водой (или добавить яйцо) и хорошо вымесить.

Сформировать котлеты, смочить их во взбитом яйце и обвалять в молотых орехах.

Выложить на смазанный противень и выпекать 45-50 мин. при 180°.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6029

Понравилось: 45

Автор: johnny

Создан: 11 февраля 2010, 22:13

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда Котлеты из баранины

Дополнительная информация

Мне понравилась такая панировка для котлет, но в следующий раз я измельчу орешки в муку, чтобы кусочки не отвлекали от вкуса котлет.

Девочки, мужу котлеты не понравились. Он сказал, что орехи забивают вкус баранины. Так что класть орехи в фарш - это на любителя. А панировку такую я буду использовать и дальше, попробую и с другими орехами. С кедровыми должно быть просто шикарно.

johnny

11 февраля 2010, 23:52

Арахис придаёт мясу вкус печёнки.

tatianowna

12 февраля 2010, 00:34

Уверена, вкусно очень. 5. Но боюсь муж тоже будет не в восторге от присутствия орехов, попробую в перемолотых обвалять. Сама идея очень понравилась.

bagira13782006

12 февраля 2010, 01:14

Интересный вариант! 555+

кыш

12 февраля 2010, 01:15

Арахис не люблю, а вот с другими орешками попробовать можно. Похожи на конфетки! 5!

lorxen1

12 февраля 2010, 01:20

баранину обожаю, арахис нравится ,но мне кажется, как и вашему мужу,что орехи забьют вкус

варуник

12 февраля 2010, 01:31

Да,и я,как обожатель баранины,сомневаюсь на счет орехов. Но выглядит супер

naumovec

12 февраля 2010, 01:42

Отличные котлеты, Оля! Насчет муки - хорошая идея.

шуш

12 февраля 2010, 02:04

Оль, какие вкусные хрустящие котлетки!!!! 5555

johnny

12 февраля 2010, 02:14

Спасибо! Лично я буду дальше экспериментировать с разными орехами и другими видами мяса - просто сегодня у меня была только баранина.

gae4-ka

12 февраля 2010, 03:24

Аппетитные на пироженки похожи!

chef

12 февраля 2010, 04:11

Ну очень интересные котлетки!

mama tasi

12 февраля 2010, 05:16

ну не дать не взять - "Родные просторы"! За красоту 5!

irina90-60-90

12 февраля 2010, 12:08

ВКУСНО

alyakeyk

12 февраля 2010, 12:53

вкусно!5555!

irisli

12 февраля 2010, 13:23

Очень вкусно! Оль, я еще в такой панировке крокеты делаю - шарики из пюре (и поставить на ночь в холодильник) утром обвалять и выпекать или обжаривать. 555

ksyusha

12 февраля 2010, 13:32

Изумительные котлетки!

johnny

12 февраля 2010, 14:13

Спасибо, девочки! Ирис, великолепная идея!

pantera

12 февраля 2010, 23:54

Хорошая идея с панировкой!!!55555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти